Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Свиной шницель с кремовым соусом

25 мин

6

Ира Cамохина

Свиной шницель с кремовым соусом

Свиной шницель с кремовым соусом — это отличный способ разнообразить домашний рацион. Тонко отбитые кусочки свинины, зажаренные в корочке из муки, яйца и панировочных сухарей...гости будут в восторге!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1/4 стакана
Сметана 1/2 стакана
Яйцо 1 штука
Свиные отбивные 6 штук
Укроп 1/2 ч. ложки
Петрушка 1 ч. ложка
Растительное масло 3 ст. ложки
Паприка молотая 1 ч. ложка
Вода 1 ст. ложка
Соль, перец По вкусу
Панировочные сухари 3/4 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Поместите каждую мясную часть в пакет для того, чтобы хорошо его отбить молотком.

1. Поместите каждую мясную часть в пакет для того, чтобы хорошо его отбить молотком.

Шаг 2

2. Отбейте мясо, чтобы получились отбивные. Приправьте солью и перцем.

2. Отбейте мясо, чтобы получились отбивные. Приправьте солью и перцем.

Шаг 3

3. В мисочке смешайте панировочные сухари, петрушку и паприку. В отдельной миске взбейте яйца и воду вилкой.

3. В мисочке смешайте панировочные сухари, петрушку и паприку. В отдельной миске взбейте яйца и воду вилкой.

Шаг 4

4. Обваляйте мясо сначала в муке, затем в яйцах, а после в панировочных сухарях. Обжарьте его на разогретом растительном масле в сковороде.

4. Обваляйте мясо сначала в муке, затем в яйцах, а после в панировочных сухарях. Обжарьте его на разогретом растительном масле в сковороде.

Шаг 5

5. Готовьте шницель 5 минут с каждой стороны до готовности.

5. Готовьте шницель 5 минут с каждой стороны до готовности.

Шаг 6

6. В сотейнике смешайте муку и бульон. Доведите бульон до кипения, добавьте сметану, укроп, соль и перец по вкусу. Варите соус до тех пор, пока он не загустеет, но не дайте ему закипеть, потому как сметана может свернуться.
Подавайте свиной шницель с кремовым соусом.

6. В сотейнике смешайте муку и бульон. Доведите бульон до кипения, добавьте сметану, укроп, соль и перец по вкусу. Варите соус до тех пор, пока он не загустеет, но не дайте ему закипеть, потому как сметана может свернуться. Подавайте свиной шницель с кремовым соусом.

Оценить рецепт

5.0 2

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Шницель с чесноком

Шницель из свинины Вода Лимонный сок Чеснок Соль Перец

Приготовьте ароматный и очень вкусный шницель из свиного мяса. Благодаря присутствия в блюде чеснока, шницель получается очень аппетитным. В качестве гарнира можно отварить картофель или рис.

50 мин

4.8

–

Шницель "Нельсон"

Фарш смешанный Сыр твердый Сливки Сухое белое вино Панировочные сухари Свиные шницели Лук репчатый Зелень Яйца Соль Перец

Свиные шницели запекаются с рубленым мясом под сыром. Очень колоритное и вкусное блюдо. Можно смело готовить на праздничный стол и удивлять гостей! А самое важное - готовятся шницели очень быстро!

1 ч.

4.5

–

Шницель из свинины

Свинина Панировочные сухари Масло растительное Мука Яйца Соль, перец черный

Шницель из свинины приготовить очень просто и быстро. Мясо нужно отбить, панировать в яйце и сухарях, затем обжарить. Получиться нежное мясо с хрустящей корочкой. Гарнир к этому блюду подойдет любой.

30 мин

4.4

–

Мясо в сливочно-грибном соусе

Вырезка свиная Шампиньоны Сливки 20% Растительное масло Лук Мука Соль Перец Зелень

Несмотря на то, то существует множество рецептов соусов для мяса. Расскажу, как приготовить мясо в сливочно-грибном соусе, одном из самых популярных. Мясо получается нежным, ароматным и вкусным.

30 мин

4.8

200

Шницель свиной

Сухари панировочные Растительное масло Мука Яйцо Свиная отбивная Соль Черный молотый перец

Многие из нас знакомы со шницелем. Это тонкий кусок мяса в панировке привлекает людей своей аппетитной корочкой. Технология создания блюда проста, поэтому доступна каждому в домашних условиях.

20 мин

5.0

438

Шницель из свинины на сковороде

Свинина Сыр Растительное масло Мука Яйцо Соль Перец

Хотите побаловать себя или близких вкусным мясным блюдом? Тогда рецепт приготовления шницеля из свинины на сковороде в оригинальной панировке специально для вас.

1 ч. 15 мин

4.5

368

Шницель в сухарях

Свинина Мука Панировочные сухари Молоко Яйца Соль Растительное масло Черный молотый перец

Шницель в сухарях - прекрасный будничный обед или ужин. Готовится быстро, не требует много продуктов для приготовления. Подать можно с любым гарниром. Попробуйте.

1 ч.

5.0

–

Шницель в панировке

Свинина Панировочные сухари Мука Молоко Растительное масло Черный молотый перец Соль Яйца

Если у вас мало времени, чтобы приготовить обед, советую пожарить шницель в панировке. Вкусно и быстро! Подходит к любому гарниру.

1 ч.

4.5

–

Шницель

Свиная вырезка Мука пшеничная Масло подсолнечное Панировочные сухари Соль Яйцо куриное Перец черный молотый

Рассказываю, как готовить классический шницель - тонкую свиную отбивную, которую обваляли в кляре и обжарили в масле. Прекрасный мужской обед или ужин - просто и сытно.

30 мин

4.7

306

Молочная свинина с розмарином

Свинина Молоко Масло сливочное Мука Лук репчатый Чеснок Розмарин Лимон Соль, перец

Сегодня я хочу поделиться с вами просто уникальным рецептом, как приготовить молочную свинину с розмарином. Блюдо получается не хуже, чем в ресторане, изысканное, с ароматным вкусным соусом.

2 ч.

5.0

90

Мясо под соусом "Бешамель"

Свинина Молоко Грибы Сливочное масло Сыр Мука Перец Мускатный орех Помидоры Луковица Соль

Не знаете, чем накормить семью или гостей? Тогда возьмите на заметку этот весьма простой вариант, как приготовить мясо под соусом "Бешамель". Сочная и аппетитная свинина буквально тает во рту.

1 ч. 10 мин

4.5

150

Шницель из свинины в мультиварке

Свиной шницель Яйцо Соль Перец Мука Панировочные сухари Масло растительное

При помощи мультиварки можно приготовить превосходное блюдо - шницель! Самое большое преимущество - минимальное время, потраченное на блюдо. На гарнир приготовьте картофельное пюре или овощной салат.

35 мин

3.3

–

×