Греческий томатный суп
Отличный суп без особых хлопот. Никакой зажарки, легкий постный вариант! Фасоль, томаты, лук и морковь - вот основные ингредиенты данного супа. Подойдет такое блюдо и любителям считать калории!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Оливки По вкусу
- Корень сельдерея 150 грамм
- Фасоль белая консервированная 350 грамм 1 банка
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Томаты в собственном соку 400 мл
- Масло оливковое 2-3 ст. ложек
- Бульон 1 литр или вода
- Орегано 1 ч. ложка
- Лавровый лист 1 штука
Калорийность
85 ккал
Калорийность
2 г
Белки
4 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Вскипятите бульон или воду. Опустите нарезанный брусочками корень сельдерея, дайте закипеть еще раз.
Шаг 2
Добавьте морковь, нарезанную брусочками и половинку луковицы, нашинкованную помельче. Варите минут 5. Добавьте консервированную фасоль, слив жидкость и ополоснув холодной водой.
Шаг 3
Пробейте блендером помидоры в собственном соку и добавьте в суп. Посолите суп по вкусу. Варите еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте в суп лавровый лист и орегано. Накройте кастрюлю крышкой, отключите огонь и дайте настояться минут 20.
Шаг 5
При подаче в тарелки добавьте тонко нарезанную половинку лука, несколько штук маслин и оливок, зелень петрушки. Сбрызните оливковым маслом и подавайте.
Оценить рецепт
5.0
5
Похожие рецепты
Гаспачо
Помидоры
Кабачок
Перец зеленый
Масло оливковое
Красный винный уксус
Чили
Чеснок
Огурец
Лук синий
Соль, перец
В жаркий летний день (или ночь), а также с утра после бурной вечеринки нет ничего лучше гаспачо - освежающего испанского супа из томатов. Его не надо варить, ингредиенты - свежие. Нужен лишь блендер!
Суп "Гаспачо" из помидоров
Томаты
Огурец
Минеральная холодная вода
Чеснок
Паприка
Чили
Соль
Мята
В жаркий летний день можно побаловать себя окрошкой или свекольником, которые так любят в нашей стране. А как насчет чего-нибудь экзотического? Расскажу, как приготовить суп "Гаспачо" из помидоров.
Юварлакья
Фарш
Рис
Растительное масло
Зелень
Чеснок
Куриный белок
Репчатый лук
Яйцо
Куриный желток
Лимон
Черный молотый перец
Соль
Этот греческий суп с интересным названием "Юварлакья" приготовить совсем несложно, да и набор продуктов вполне доступный. Получается он очень вкусным благодаря необычному яично-лимонному соусу.
Фасулада
Фасоль
Помидоры
Морковь
Сельдерей
Томатная паста
Оливковое масло
Соль
Сахар
Молотый черный перец
Фасулада - традиционный густой греческий суп из овощей и фасоли. Фасулада очень сытное и густое блюдо, поэтому его можно подавать в качестве супа, а также в качестве основного второго блюда.
Суп греческий Авголемоно
Куриный бульон
Макаронны мелкие
Лимон
Яйца
Соль, черный молотый перец
Зелень укропа и петрушки
Рецепт приготовления греческого супа.
Томатный суп с сыром фета
Помидор
Вода
Сыр фета
Масло оливковое
Сметана
Чеснок
Базилик
Розмарин
Сахар
Лук
Соль
Перец черный молотый
Люблю томатные супы-пюре за их яркую краску, вкус и аромат. Аромат в этом рецепте блюду придадут базилик и розмарин. Суп готовится легко и быстро, подается с сыром фета и сметаной. Приятного аппетита!
Греческий суп с фрикадельками
Вода
Фарш мясной
Каша рисовая со свининой
Петрушка
Мука
Морковь
Лимон
Яйцо
Лук репчатый
Оливковое масло, соль, перец
Греческий суп с фрикадельками немного отличается от привычного всем нам супчика. На своей родине он носит название "Юварлакья". Его отличие в яичном соусе, который придает супу желтоватый оттенок.
Суп-пюре гаспачо
Помидоры
Перец болгарский
Огурцы
Лук
Хлеб белый
Масло оливковое
Сок лимона
Зелень
Чеснок
Соль
Перец
Готовим легкий итальянский освежающий суп-пюре гаспачо. Весь аромат и вкус словами не передать, суп просто нужно попробовать, он идеально подходит для знойных летних дней.
Греческий суп с чечевицей
Бульон куриный
Чечевица красная
Шпинат
Томатный морс
Растительное масло
Чеснок
Морковь
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Чечевица относится к семейству бобовых. Эта культура очень популярна в Греции. Предлагаю рецепт отличного супа из красной чечевицы. Блюдо простое, сытное, полезное и очень вкусное. Берите на заметку!
Гаспачо классический
Хлеб белый
Масло оливковое
Сок лимона
Чеснок
Лук
Огурец
Болгарский перец
Помидор
Соль
Легкий и освежающий испанский томатный суп гаспачо — просто находка для жаркого солнечного дня. Суп готовится из свежих овощей, поэтому отлично подходит людям, которые придерживаются полезных диет.
Суп "Харчо"
Телятина
Томаты
Рис
Грецкие орехи
Сливочное масло
Томатная паста
Сок лимона
Чеснок
Мука
Луковица
Свежая зелень
Соль и специи
В грузинской кухне существует немало потрясающих блюд, но этот рецепт, на мой взгляд, однозначно достоин вашего внимания. Холодными зимними днями такой супчик согреет вас и ваших гостей. Рекомендую!
Гаспачо с сельдереем
Масло оливковое
Помидор
Перец болгарский
Огурец свежий
Лук репчатый
Сельдерей
Соль
Перец черный молотый
Красочный испанский холодный суп идеален в летний зной. Чтобы разнообразить вкус блюда, добавьте при измельчении стеблевой сельдерей или зелень сельдерея. Острый перец и лед добавляйте по желанию.