Простой салат "Цезарь"
Существуют различные варианты приготовления этого салата, но прежде чем вы начнете экспериментировать, попробуйте традиционный рецепт. А как приготовить салат "Цезарь" я вам сейчас расскажу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриная грудка 4 штуки
- Салат листья 3-4 штук
- Анчоусы 12 штук
- Пармезан 150 грамм
- Хлеб 4 ломтика
- Чеснок 4 зубчика
- Розмарин 1 штука
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Желтки 2 штуки
- Дижонская горчица 2 ст. ложки
- Лимон 2 штуки сок
- Подсолнечное масло 300 мл
- Анчоусы 110 грамм в соус
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Специи По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Куриную грудку вымойте, обсушите и натрите приправой для курицы, оставьте примерно на 1 час. Затем жарьте на гриле или на сковороде, около 4 – 5 минут с каждой стороны. Нарежьте на полоски.
Шаг 2
Приготовьте гренки: хлеб нарежьте на крупные кубики. Полейте оливковым маслом, посыпьте розмарином и чесноком. Перемешайте и выложите гренки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте около 5 минут – до золотистого цвета.
Шаг 3
Приготовьте соус: в миску положите желтки, горчицу, сок лимона и чеснок, хорошо перемешайте. Затем тонкой струйкой влейте масло. Соус должен быть, как густая сметана. Добавьте анчоусы и специи по вкусу, все хорошо перемешайте. Отправьте готовый соус в холодильник до загустения.
Шаг 4
Листья салата промойте и просушите, поместите в большую миску. Добавьте курицу и полейте соусом. Разложите салат по тарелкам, украсьте гренками, анчоусами и пармезаном. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Салат "Цезарь" простой
Листья салата
Помидоры черри
Сухарики
Йогурт натуральный
Растительное масло
Сыр твердый
Лимонный сок
Чеснок
Горчица
Куриная грудка филе
Сухие пряные травы
Соль
Перец черный молотый
Этот салат нравится практически всем, ведь для женщин в нем достаточно зелени, а для мужчин — мяса. Готовится такой салат очень легко и достаточно быстро, ведь рецепт его приготовления очень простой.
Салат "Цезарь" классический простой
Пармезан
Оливковое масло
Лимонный сок
Каперсы
Чеснок
Вустерширский соус
Дижонская горчица
Черный молотый перец
Соль
Французский батон
Яйцо
Анчоусы
Салат "Ромэн"
Если не знаете, какой салат приготовить на ужин или на торжество, чтобы угодить всем, выбирайте «Цезарь», и не прогадаете. Напомню рецепт, как приготовить салат «Цезарь» классический простой.
Салат "Цезарь" настоящий
Филе курицы
Бекон
Сыр Пармезан
Сметана
Оливковое масло
Анчоусы
Чеснок
Лимон
Гренки
Салат ромэн
Салат "Цезарь" - мой любимый салат, и рецептов его приготовления существует множество. Однако я хочу дать вам рецепт настоящего салата "Цезарь" по версии авторитетной кулинарной американской книги.
Салат "Цезарь" с курицей с помидорами
Помидоры черри
Масло оливковое
Салат листовой
Горчица сладкая
Чеснок
Куриная грудка или филе
Батон
Яйца
Лимон
Соль
Перец черный молотый
Простой рецепт салата "Цезарь" с курицей с помидорами - один из самых популярных вариантов приготовления этого знаменитого блюда! Попробуйте такой "Цезарь", и другого вам не захочется.
Салат "Цезарь" классический
Куриное филе
Листья салата
Пармезан
Крутоны
Соус для цезаря
Яйца куриные
Петрушка
Готовим многими любимый салат Цезарь по классическому рецепту - из свежих листьев салата, курицы-гриль, крутонов и пармезана, а также с фирменным соусом аля Цезарь. Объедение, а не салат.
Салат "Цезарь" с пекинской капустой
Пекинская капуста
Куриная грудка
Соус "Цезарь"
Сыр Пармезан
Сухарики
Масло оливковое
Чеснок
Салат "Цезарь" с пекинской капустой - по сути, тот же салат "Цезарь", только листья салата здесь заменены пекинской капустой. Вкус получается немного иной, на мой взгляд - ничуть не хуже.
Салат "Цезарь" с сыром фета
Куриное филе
Сыр фета
Батон
Масло растительное
Лимонный сок
Сухой чеснок
Салатные листья
Куриные яйца
Соль
Перец
Помидоры
Готовим сегодня салат "Цезарь" с сыром фета — аппетитный, яркий, вкусный и питательный! Готовить и подавать такой салат можно не только каждый день, но и на праздничный стол. Обязательно пробуйте!
Салат "Цезарь" с анчоусами
Масло оливковое
Салат листовой
Пармезан
Дижонская горчица
Лимон
Яйца куриные
Батон
Перец черный молотый
Анчоусы консервированные
Пикантная и изысканная версия знаменитого салата, которая великолепно впишется и в легкий повседневный полдник, и в меню праздничного обеда. Готовим салат "Цезарь" с анчоусами!
Салат "Цезарь" с легкой заправкой
Помидоры черри
Сыр твердый
Листья салата
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Куриная грудка
Яйцо
Соль и перец
Сухарики
Если вы не противники экспериментов с классическими рецептами, то рекомендую вам обратить внимание на этот довольно интересный и простой вариант, как приготовить салат "Цезарь" с легкой заправкой.
Салат "Цезарь" с горчицей
Куриное филе
Помидоры черри
Салат Айсберг
Оливковое мaсло
Чиабата
Пармезан
Горчица
Куриные яйца
Соль
Черный молотый перец
Оригинальный, классический, вкусный, по любому поводу! Как известно, традиционный салат славится своей заправкой, но ее приготовление требует определенной сноровки, поэтому немного ее упростим.
Салат "Цезарь" как в ресторане
Салат ромэн
Оливковое масло
Пармезан
Вустерский соус
Чеснок
Дижонская горчица
Лимон
Яйца
Соль
Перец черный молотый
Чиабатта или батон
Если вы хотите узнать рецепт приготовления салата "Цезарь" как в ресторане, то вам сюда! Пошаговые фото позволят вам освоить классическую технологию приготовления этого блюда.
"Цезарь" с курицей
Куриное филе
Оливковое масло
Сыр Пармезан
Батон
Чеснок
Лимон
Анчоусы
Соль
Перец черный молотый
Салат "Айсберг"
Этот салат в последнее время стал одним из самых популярных в мире. Такой классический рецепт прост и быстр в приготовлении в домашних условиях. Расскажу, как приготовить "Цезарь" с курицей.