2 ч.

Салат "Цезарь" с курицей с помидорами

Простой рецепт салата "Цезарь" с курицей с помидорами - один из самых популярных вариантов приготовления этого знаменитого блюда! Попробуйте такой "Цезарь", и другого вам не захочется.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка или филе 1 штука
Батон 0,5 штуки
Яйца 2 штуки
Помидоры черри 150 грамм
Салат листовой 100 грамм
Масло оливковое 2/3 стакана
Лимон 0,5 штуки
Горчица сладкая 1 ч. ложка
Чеснок 1 зубчик
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Батон освободить от корки - она может быть слишком жесткой после запекания. Мякиш нарвать руками или нарезать, уложить на противень. подсолить, сбрызнуть маслом и запечь в духовке до золотисто-румяного цвета.

Шаг 2

Пока запекаются крутоны, куриное мясо натереть солью и перцем.

Шаг 3

И быстро обжарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон в небольшом количестве масла. Еще лучше - на гриле.

Шаг 4

Выдавить лимонный сок.

Шаг 5

Яйца на 1 минуту опустить в кипяток, потом остудить холодной водой.

Шаг 6

Приготовить соус: чеснок растереть с солью и перцем. Добавить горчицу, лимонный сок и яйца, хорошо взбить. Не прекращая взбивать, постепенно добавить масло.

Шаг 7

Листья салата и помидоры вымыть и обсушить. Салат нарвать руками. Помидоры нарезать - черри на половинки, другие дольками.

Шаг 8

Листья салата заправить соусом и осторожно перемешать. Выложить на них обжаренную грудку, нарезанную ломтиками, и крутоны. Полить заправкой. Посыпать тертым пармезаном, украсить помидорами и подать на стол!

Видео рецепт "Салат "Цезарь" с курицей с помидорами"

Оценить рецепт

5.0 174

Анастасия

14.07.2020 21:16

все очень вкусно получилось!!! Спасибо автору!!!

Похожие рецепты

Салат "Цезарь" с помидорами

Куриная грудка Яйца Салат "Ромэн" Помидоры черри Заправка для "Цезаря" Батон Пармезан Масло растительное Чеснок Соль, перец

Хочу рассказать вам особенный рецепт. Он о том, как приготовить салат "Цезарь" с помидорами. Особенность его в том, что все ингредиенты мы будем обжаривать на сковороде-гриль. Будет вкусно!

30 мин

–

5.0

–

Салат "Цезарь" с курицей (пошаговый)

Бекон Пармезан Морковь Огурец Салат "Романо" Куриное филе Помидоры черри Домашние сухарики Заправка для Цезаря

Если одно из ваших любимых блюд в ресторане — этот салат, то обязательно стоит попробовать повторить его на собственной кухне. Сложно? Совсем нет! Результатом вы точно останетесь довольны, обещаю:)

30 мин

–

5.0

–

Салат "Цезарь" простой

Листья салата Сухарики Йогурт натуральный Растительное масло Сыр твердый Лимонный сок Чеснок Горчица Соль Перец черный молотый Помидоры черри Сухие пряные травы Куриная грудка филе

Этот салат нравится практически всем, ведь для женщин в нем достаточно зелени, а для мужчин — мяса. Готовится такой салат очень легко и достаточно быстро, ведь рецепт его приготовления очень простой.

30 мин

–

5.0

204

Салат "Цезарь" с курицей классический простой

Салатные листья Сметана Майонез Специи Помидор Сыр твердый Куриный окорочок Сухарики в пачках

В 1924 г. ресторатор Цезарь Кардини попал в неприятную ситуацию: в его заведении был большой наплыв посетителей, поэтому почти все продукты быстро были съедены. И вот, как он выкрутился.

20 мин

5.0

–

Салат "Цезарь" (идеальный)

Куриная грудка Хлеб белый Сыр твердый Оливковое масло Салат "Ромен" Лимонный сок Горчица Чеснок Помидоры черри Соль, перец Яйца

Салат "Цезарь" - один из немногих салатов, который имеет, кроме имени своего создателя, еще точную дату, когда был придуман. Конечно, со временем рецепт во многом изменился, появилось много вариантов.

40 мин

5.0

–

Салат "Цезарь" на скорую руку

Оливковое масло Растительное масло Пармезан Дижонская горчица Чеснок Помидоры Лимон Анчоусы Яйцо Филе куриной грудки Специи Вустерширский соус Упаковка листьев салата Романо Упаковка сухариков

Бывает так - точно знаешь, какое блюдо хочешь. И так же точно знаешь, что приготовить это по классическому рецепту нет времени. Или сил. Или того и другого. Попробуем тот же рецепт, но ускоренный.

15 мин

–

3.5

–