Салат "Цезарь" с черри
1 ч. 0 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Kurzyupa

Салат "Цезарь" с черри

Если вы не знаете, как приготовить салат "Цезарь" с черри - я вам расскажу. Эти маленькие помидорчики черри просто созданы для салатов, и рецепт "Цезаря" от их присутствия только выигрывает.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Салат листовой 100 Грамм
  • Помидоры черри 150 Грамм
  • Пармезан 50 Грамм
  • Масло оливковое 2/3 Стакана
  • Горчица сладкая 1 Чайная ложка
  • Лимон 0,5 Штуки
  • Батон пшеничный 0,5 Штуки
  • Яйца 2 Штуки
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
  • Чеснок 1 Зубчик

Шаг 1

В первую очередь нужно приготовить крутоны. Для этого срежем корку с батона, а мякиш нарвем руками или нарежем небольшими кубиками. Уложим на противень, сбрызнем маслом и отправим в духовку на 7-10 минут.

В первую очередь нужно приготовить крутоны. Для этого срежем корку с батона, а мякиш нарвем руками или нарежем небольшими кубиками. Уложим на противень, сбрызнем маслом и отправим в духовку на 7-10 минут.

Шаг 2

Листья салата вымоем проточной водой и обсушим. Нарвем руками.

Листья салата вымоем проточной водой и обсушим. Нарвем руками.

Шаг 3

Выдавим сок из лимона.

Выдавим сок из лимона.

Шаг 4

Пармезан натрем на терке.

Пармезан натрем на терке.

Шаг 5

Яйца на 1 минуту опустим в кипящую, но не бурлящую воду, а потом остудим.

Яйца на 1 минуту опустим в кипящую, но не бурлящую воду, а потом остудим.

Шаг 6

Чеснок разотрем с солью и перцем. добавим горчицу, яйца, сахар и лимонный сок, хорошенько взобьем венчиком или миксером на низкой скорости. Не прекращая взбивать. постепенно введем масло. Вот и соус для "Цезаря" готов!

Чеснок разотрем с солью и перцем. добавим горчицу, яйца, сахар и лимонный сок, хорошенько взобьем венчиком или миксером на низкой скорости. Не прекращая взбивать. постепенно введем масло. Вот и соус для "Цезаря" готов!

Шаг 7

Черри вымоем и разрежем напополам.

Черри вымоем и разрежем напополам.

Шаг 8

Листья салата заправим соусом и перемешаем. Выложим крутоны и половинки черри, польем оставшимся соусом. посыплем тертым пармезаном. Приятного аппетита!

Листья салата заправим соусом и перемешаем. Выложим крутоны и половинки черри, польем оставшимся соусом. посыплем тертым пармезаном. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Салат "Цезарь" с черри"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×