Европейская кухня, европейские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (6330 рецептов европейской кухни)

Капуста квашеная Капуста белокочанная Бекон Масло растительное Картофель Морковь Помидор Лук-порей Лук репчатый Коренья

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить суп картофельный с овощами. Простейшее в приготовлении блюдо пришло к нам из баварских Альп. Этот сытный супчик с удовольствием съедается в холодную пору!

1 ч.

–

3.8

–

Бифштекс по-гамбургски

Говядина Чеснок Соль Яйцо Зелень Растительное масло Луковица Перец

На основное блюдо хочу предложить вам приготовить очень сочный, нежный и аппетитный бифштекс по-гамбургски с жареным яйцом.

1 ч.

–

5.0

187

Запеченная корейка на кости

Соевый соус Растительное масло Горчица Чеснок Лук порей Перец черный молотый Перец красный молотый Корейка на кости говяжья

Корейка получается очень мягкой и ароматной. Сочное мясо с овощами станет отличным вариантом для семейного ужина. Также это блюдо отлично подойдет на праздничный стол. Приготовьте, и убедитесь сами.

8 ч.

–

5.0

–

Картофельная пицца в духовке

Картофельное пюре Мука Масло сливочное Хлопья овсяные Специи Начинка для пиццы

Хочу вам рассказать, как приготовить картофельную пиццу в духовке в домашних условиях. Это весьма простой рецепт, и у вас все обязательно получится! Нежнее и вкуснее основы для пиццы не найти!

1 ч.

–

5.0

–

Кекс рождественский с сухофруктами

Мука Сухофрукты Молоко Сливочное масло Цедра цитрусовых Сухие дрожжи Соль Желток

Если вы еще не ввели семейную традицию ежегодно печь аппетитный и очень вкусный рождественский кекс с сухофруктами в домашних условиях, тогда рекомендую взять на заметку этот рецепт.

2 ч.

–

5.0

309

Детский торт "Паровозик"

Мука Сахар Сливки жирные Кипяток Грецкие орехи Сахар Сметана Мед Сметана Сода Уксус Пакетики черного чая Банан Киви Яйца Мандарин Пакетики разноцветной кокосовой стружки

Ни для кого не секрет, что дети очень любят сладкое. Если вы гадаете, какой торт можно приготовить на праздник для своего малыша, то попробуйте торт "Паровозик". Он понравится и девочке, и мальчику.

6 ч.

–

5.0

–

Запеканка из семги

Цветная капуста Семга Молоко Масло растительное Сыр Мука Масло сливочное Зелень Соль, перец, специи

Сегодня мы с вами будем делать нестандартную запеканку, потому как ингредиенты в ней непростые. Это блюдо подойдет, скорее, на обед, нежели на завтрак. Вот, как приготовить запеканку из семги.

1 ч.

–

4.6

163

Быстрые пончики на кефире

Мука Масло растительное Кефир Сахар Сода Яйца куриные Соль

Сегодня задумала сделать пончики на скорую руку. Надо же как-то разнообразить будничную жизнь. Конечно, это не полезно, зато вкусно! Вот, как приготовить быстрые пончики на кефире.

1 ч.

–

4.8

–

Копченая рыба в духовке

Холодная вода Лосось Деревянные щепки Соль Сахар

В этом рецепте я расскажу, как приготовить копченную рыбу в духовке. Это, конечно же, не совсем копченная рыба в привычном для нас понимании. Но все же попробуйте и вам безусловно понравится аромат.

16 ч.

–

3.8

–

Итальянский шоколадный десерт

Сливки 35% Шоколад горький Сахарная пудра Ликер "Бейлис" Орехи пекан Печенье Сливочное масло

Итальянцы подарили кулинарному миру, наверное, самое большое количество полюбившихся десертов. Многие стали визитными карточками поваров в кофейнях и ресторанах в разных странах.

5 ч.

–

4.3

–

Салат с кальмарами и луком

Кальмары Кукуруза Ветчина Соль Уксус Листья салата Яйца Майонез Лук репчатый

Решила сделать легкий салатик с участием морепродуктов. Вообще-то, к морепродуктам отношусь с настороженностью. Правда, не ко всем. Вот, как приготовить салат с кальмарами и луком.

35 мин

–

4.8

106

Греческий суп с фрикадельками

Вода Фарш мясной Каша рисовая со свининой Петрушка Мука Лук репчатый Морковь Яйцо Лимон Оливковое масло, соль, перец

Греческий суп с фрикадельками немного отличается от привычного всем нам супчика. На своей родине он носит название "Юварлакья". Его отличие в яичном соусе, который придает супу желтоватый оттенок.

2 ч.

–

5.0

–

Куриная печень по-французски

Печень куриная Шампиньоны Вино белое сухое Оливковое масло Сливочное масло Мука пшеничная Красный перец Петрушка Соль Сахар Чеснок Лук Помидоры

Нежная куриная печень с грибами — традиционное блюдо французской кухни. Сегодня и мы приблизимся на один шажок к Франции. О том, как приготовить куриную печень по-французски, я расскажу ниже.

1 ч.

–

5.0

–

Булочки с шоколадной начинкой "Синнабон"

Мука Молоко Сметана 30% Сливки Сахар Сахарная пудра Сливочное масло Сахар Сливочное масло Какао Сухие дрожжи Ванильный сахар Соль Яйца

Булочки "Синнабон" — это очень ароматные и вкусные французские булочки с воздушным тестом. В оригинале используют корицу как начинку, но мы предлагаем уникальную шоколадную начинку. Попробуйте!

3 ч.

–

4.3

–

Лазанья с курицей и шампиньонами

Куриное филе Помидоры в собственном соку Шампиньоны Сыр твердый Лук репчатый Масло сливочное Молоко Мука Листы для лазаньи Соль, орегано, базилик Яйца Соль

Рецептов лазаньи существует огромное множество. Достаточно просто поменять что-то в рецептуре начинки… получается совершенно новое блюдо. Одним из самых удачных считается вариант с курицей и грибами.

2 ч.

–

4.6

127

Картошка, запеченная с горчицей

Картофель Французская горчица Растительное масло Розмарин Соль, перец, специи

Чтобы разнообразить свое меню и меню своих родных и близких, достаточно просто по-новому взглянуть на простые рецепты. К примеру, добавить в обыкновенный картофель немного французской горчицы.

4 ч.

–

4.3

440

Кальцоне с брокколи

Дрожжевое тесто Брокколи Куриное филе Рикотта Сыр твердый Оливковое масло Соль Перец

Хочу поделиться с вами весьма простым и, к тому же, довольно интересным вариантом, как приготовить кальцоне с брокколи, мясом и рикоттой. Сытно, ароматно и невероятно вкусно!

1 ч.

–

5.0

171

Борщ в казане на костре

Белокочанная капуста Растительное масло Свекольная ботва Томатная паста Картофель Морковь Болгарский перец Помидор Свекла Чеснок Острый перец Соль Репчатый лук Черный молотый перец Стебель сельдерея Лавровый лист

Когда еда готовится на природе, то она приобретает какой-то особенный вкус. Этот дымок от открытого огня не сравнится ни с чем. Он даёт прекрасный аромат любому блюду. Советую попробовать!

1 ч.

–

3.8

–

Швейцарское печенье

Мука Сливочное масло Сахарная пудра Миндаль Лимонная цедра Молоко Ванильный сахар Сода Яйца

Этот рецепт песочного печенья очень популярен в Швейцарии. Много раз его делала для своих родных, и все время все очень быстро съедается. Рецепт очень простой, готовится быстро. Попробуйте сами.

30 мин

–

5.0

362

Бисквитный торт с черносливом

Сахар Сметана Чернослив Мука Орехи Масло сливочное Какао Ванилин Разрыхлитель Яйца

Задумала делать торт. Пришла к выводу, что надо бы вспомнить, как обращаться с бисквитом. А то навык можно потерять, так сказать. Вот, как приготовить бисквитный торт с черносливом.

5 ч.

–

4.4

–

Шведский бутербродный торт

Маринованная сельдь Лосось слабосоленый Сметана Сливочный сыр Сливочное масло Горчичная заправка для салатов Зелень Огурец Редис Листья салата Хлеб ржаной

Отличный скандинавский рецепт о том, как приготовить вкусный шведский бутербродный торт. Он получается очень оригинальным. При приготовлении вместо лосося можно брать слабосоленое филе семги. Вкусно!

20 мин

–

5.0

–

Суп из хамона

Куриный бульон Куриная печень Белый хлеб Чеснок Хамон Оливковое масло Перец чили Яйцо Веточка тимьяна

Отличный испанский рецепт вкуснейшего супа из хамона. Первый раз попробовала его именно в Испании, была потрясена вкусом и ароматом супа. Теперь делюсь рецептом, который я раздобыла, с вами.

1 ч.

–

4.5

99

Овощное рагу с мясом

Говяжья вырезка Красное сухое вино Лук-порей Петрушка Томатная паста Масло растительное Картофель Морковь Дайкон Лук репчатый

Я хочу показать, как приготовить овощное рагу с мясом. Это не совсем обычный рецепт, так как предварительно ингредиенты долго маринуются. Но результат стоит всех ожиданий. Это невероятно вкусное рагу.

1 дн. 2 ч.

–

5.0

102

"Клаб сэндвич"

Белый хлеб Бекон Копченая курица Латук Масло сливочное Помидор

Любите сытные бутерброды с вкусными и сочными начинками? Здесь я расскажу, как приготовить "Клаб сэндвич" — большой и аппетитный бутерброд, который прекрасно подойдёт для вечеринки в качестве закуски.

15 мин

–

4.9

–

Карпаччо из говяжьей вырезки

Говядина мраморная (желательно вырезка) Масло оливковое Малина свежая Багет луковый или с травами Соус "песто" Бальзамический крем Руккола Лимонный сок Соль морская (желательно гималайская)

Карпаччо из говяжьей вырезки можно назвать поистине изысканным блюдом. Тонкие ломтики нежного мяса смогут украсить любой праздничный стол. Главное — правильно приготовить и подать блюдо.

1 ч.

–

5.0

–

Бисквитное печенье для "Тирамису"

Сахар Мука Сахарная пудра Яичный белок Яичный желток

Многие из нас в кофейне или в ресторане пробовали десерт "Тирамису". Я думаю, и дома вы его уже пробовали сделать. Я пока что не готовила его сама, но тут выпал случай, что решилась на это.

30 мин

–

5.0

265

Оладьи с сухофруктами

Простокваша или кефир Мука Сухофрукты Сахар Масло растительное Ванилин Сода Яйца Соль

Ну что ж, завтрак сегодня у меня был поздний, поэтому было время, чтобы разойтись. Я решила сделать вкусняшки из теста. Вот, как приготовить оладьи с сухофруктами. Смотрите рецепт!

40 мин

–

5.0

–

Мясной штрудель в духовке

Тесто слоеное Фарш Брынза Сметана Лук Перец болгарский Помидор Яйцо Маслины Зелень Специи

Делюсь невероятно вкусным и при этом быстрым и простым рецептом мясного штруделя в духовке. Вкусное и сытное блюдо с греческими нотками! Рекомендую попробовать, очень вкусно и ароматно выйдет!

1 ч.

–

4.6

205

Лосятина на сковороде

Вода Лосятина Лук Морковь Корень петрушки Корень сельдерея Соль Сахар Уксус Лавровый лист

Если у вас есть возможность приготовить что-то из мяса диких животных, то делать это лучше при помощи обыкновенной сковороды. Жареное или тушеное мясо отличается своими сочностью и ароматом.

12 ч.

–

4.3

68

Жульен с грибами в духовке

Шампиньоны Сыр твердый Сметана Петрушка Репчатый лук Масло растительное Соль и перец Специи

Это французское блюдо, которое пользуется огромной популярностью во всем мире. Конечно же, речь идет о жульене! Самым вкусным считается грибной жульен под сырной корочкой, запеченный в духовке.

1 ч.

–

4.3

–

Творожная пицца

Мука пшеничная Творог Салями Сыр твердый Молоко Масло растительное Томатная паста Пекарский порошок Соль Яичный желток Перец болгарский Приправа для пиццы Огурец соленый

Я очень люблю готовить пиццу, но недавно я поняла, что намного больше мне нравится бездрожжевое тесто. Поэтому хочу показать, как приготовить творожную пиццу. Для начинки используется салями и сыр.

45 мин

–

5.0

244