Европейская кухня, европейские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (6330 рецептов европейской кухни)

Розмарин Масло оливковое Специи Соль и перец Филе цыпленка бройлера

Из филе цыпленка можно приготовить быстрый и сытный ужин. Мясо обжаривается на сковороде-гриль со специями, розмарином и оливковым маслом. Смотрите в рецепте, как приготовить филе цыпленка бройлера.

35 мин

–

5.0

–

Мясо по-итальянски

Говядина Помидор Вино белое сухое Маслины Масло оливковое Чеснок Базилик сушеный Розмарин Тимьян Соль

Если вы мечтаете съесть крупный кусок сочной и нежной говядины, благоухающей травами и специями, тогда мясо по-итальянски станет превосходнейшим и вкуснейшим исполнением ваших грез.

13 ч.

–

3.3

66

Цукаты из мандариновых корок

Сахар Вода Мандариновые корки Сахарная пудра

Цукаты – это отличное дополнение к куличу, булочкам, пирогам и тортам, а также к мороженному. Их готовят из разных цитрусовых, предлагаем рецепт, как приготовить цукаты из мандариновых корок.

5 дн. 8 ч.

–

4.4

–

Суп-пюре из томатов

Томаты Овощной бульон Молоко Сливки Сливочное масло Мука Пармезан Яичный желток Яйцо Специи Зелень

Сезонные блюда, вот что точно должно быть на столах в каждом доме. Есть много ресторанов в Европе, которые специализируются на такой кухне. Посмотрите, как приготовить суп-пюре из томатов.

40 мин

–

4.8

76

"Креп Сюзетт"

Молоко Сахар Мука Сливки Масло Пиво Апельсин Лимон Яйцо Соль Масло растительное

Вкуснейший десерт французской кухни, которому уже очень много лет. По-простому – это блинчики с апельсинами, что жарятся в апельсиновом соусе. Представляем рецепт, как приготовить "Креп сюзетт".

1 ч. 20 мин

–

4.0

118

Салат "Пикник"

Шампиньоны Помидоры черри Пекинская капуста Оливковое масло Зелень Чеснок Яблочный уксус Горчица Розмарин Молотый перец Базилик Огурец Перец сладкий

Решили побаловать себя шашлычками? Тогда вам не обойтись и без салатика. Предлагаем чудесное и полезное сочетание овощей, заправленных оливковым маслом, которое подчеркнет вкус жареного мяса.

30 мин

–

5.0

58

Боб чорба

Вода Фасоль Подсолнечное масло Корень сельдерея Петрушка Чеснок Лук Морковь Болгарский перец Помидор Лавровый лист Соль и перец

Традиционное блюдо болгарской кухни, которое является ее визитной карточкой. Блюдо сытное и вкусное, а готовить его умеет любая болгарская хозяйка. Попробуйте и вы рецепт, как приготовить боб чорба.

13 ч.

–

4.9

–

Тарт фламбе

Мука Кефир Сметана Сыр тертый Сода Кабачок Помидор Колбаса Зелень свежая, чеснок Соль Лук Базилик, специи

Наверное, все знают, что такое пицца. А пробовали ли вы французский вариант — тарт фламбе? Это довольно интересное и вкусное блюдо, рекомендую всем на заметку рецепт приготовления тарта фламбе.

35 мин

–

3.7

159

Мидии, маринованные в масле

Мидии замороженные Вода Соевый соус Растительное масло Уксус 9% Петрушка Чеснок Соль Сахар Смесь перцев Лавровый лист Кориандр

Как бы много я не готовила, но всегда попадаются рецепты, которые могут по-настоящему удивить. И это не может не радовать. Ведь всегда есть возможность попробовать новое и необычное.

30 мин

–

4.2

–

Жареные апельсины

Масло оливковое Сахар Апельсины Грейпфрут Розмарин сушеный Соль

Посмотрите, как приготовить жареные апельсины и обязательно попробуйте. Это весьма необычное блюдо, но от этого не менее интересное. И если просто свежие фрукты надоели, тем более пробуйте их жарить.

30 мин

–

4.0

131

Кантуччи от Юлии Высоцкой

Мука Сахарный песок Миндаль Масло Мед Разрыхлитель Яйца Соль Ванильный сахар Цедра лимона

Для любителей итальянской кухни это отличный вариант десерта. Смотрите, как приготовить кантуччи от Юлии Высоцкой. Готовится оно довольно просто и продукты без труда можно купить в любом супермаркете.

50 мин

–

4.7

387

Гусиная печень

Печень гусиная Сало Молоко Коньяк Чеснок Соль Перец душистый Мускатный орех Морковь Репчатый лук

Сегодня я расскажу вам, как приготовить гусиную печень, и заодно приведу несколько фактов в пользу включения этого субпродукта в свой рацион, если вдруг вы до сих пор сомневаетесь в его пользе.

3 ч.

–

4.2

209

Икра из синеньких

Баклажан Помидор Репчатый лук Морковь Растительное масло Петрушка Томатная паста Сахар Приправы Чеснок Острый перец Соль Черный молотый перец

Не удивляйтесь названию рецепта, вы точно знаете это блюдо. Да, да, оно знакомо вам с детства и, думаю, вы его часто пробовали. Поэтому ещё раз прочитайте, как приготовить икру из синеньких.

1 ч.

–

4.5

171

Картофельники из пюре

Картофель Мясо Оливковое масло Чеснок Яйцо Репчатый лук Соль Черный молотый перец

Каких только блюд не придумали из картофеля. Это несомненно один из самых универсальных овощей, которые должны быть постоянно на кухне. Предлагаю посмотреть, как приготовить картофельники из пюре.

50 мин

–

5.0

133

Трюфельная паста

Сливочное масло Пармезан Соль Макароны гнездами Трюфеля

Если вы хотите удивить своих близких необычным блюдом на ужин, то посмотрите, как приготовить трюфельную пасту. Готовится оно из черных или белых трюфелей. Отличное деликатесное блюдо для праздника.

30 мин

–

5.0

–

Лук-порей тушеный

Репчатый лук Бульон или вода Растительное масло Чеснок Помидор Лимон Лук-порей Петрушка Соль Черный молотый перец

Как-то я привыкла считать, что такой овощ как лук не может быть основным ингредиентом в блюде. Обычно он дополняет блюда. Но здесь я расскажу, как приготовить лук-порей тушеный как горячий гарнир.

1 ч.

–

5.0

–

Драчёна картофельная

Растительное масло Свинина Шпик Мука Сода Картофель Соль Репчатый лук Черный молотый перец

Драчёна - это национальное белорусское горячее блюдо, которое представляет из себя картофельную запеканку. Смотрите, как приготовить драчёну картофельную и балуйте свою семью сытным ужином.

1 ч. 10 мин

–

4.0

–

Шарлотка с курагой

Яблоки Мука Сахар Курага Масло сливочное Сода Яйца куриные

Рецепт классической шарлотки известен всем. Это сочетание яблок и бисквитного теста. Скучно и неинтересно. Хочу предложить особый вариант этого блюда и показать, как приготовить шарлотку с курагой.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Шарлотка с маргарином

Маргарин Сахар Сода Яблоки Яйцо Подсолнечное масло Уксус

Если готовить десерт для праздничного ужина для всей семьи, то идеальным вариантом станет шарлотка. Предлагаем рецепт, как приготовить шарлотку с маргарином. Такая выпечка всегда удается.

50 мин

–

3.3

–

Морепродукты с овощами

Коктейль морепродуктов Листья салата Чеснок Перец болгарский Цветная капуста Помидор Сухие травы Бальзамический уксус Соль, перец Мука Кабачок

Для любителей морепродуктов такой салат просто находка. Он вкусный, полезный, очень интересный и питательный. Попробуйте интересный вариант, как приготовить морепродукты с овощами, побалуйте себя!

1 ч.

–

2.7

–

Берлинские пончики

Мука Подсолнечное масло Молоко Джем Масло сливочное Сахар Ваниль Сухие дрожжи Яйцо Соль Сахарная пудра

Этот десерт очень популярен в Европе, его подают на праздничный стол по поводу празднования Нового Года, а также на карнавалы и другие праздники. Узнайте и вы, как приготовить берлинские пончики.

4 ч.

–

4.3

507

Овощи по-итальянски

Масло оливковое Чеснок Черный молотый перец Острый молотый перец Баклажан Помидоры Цукини Тимьян Соль Сахар Лук красный Перец Рамиро

Предлагаю приготовить овощи в итальянском стиле. Блюдо получается ярким, сочным и ароматным. Подавать такие овощи можно не только в горячем виде, но и охлажденными — вкусно одинаково!

40 мин

–

5.0

–

Паста ризотто

Бульон Грибы сушеные Макароны Сало Грибы шиитаке Шампиньоны Вино белое сухое Масло оливковое Зелень Специи Чеснок Лук

Знаете, как готовят ризотто? Да-да, это когда рис обжаривается, а потом заливается вином и кипятком. А я вам расскажу, как приготовить пасту ризотто! Получается не менее вкусно и необычно, попробуйте!

2 ч.

–

5.0

–

Печень с луком по-венециански

Печень говяжья Мука Масло растительное Перец Чеснок Лук репчатый Зелень

К каждому гарниру, будь-то картофель, рис, гречка или макароны необходимо приготовить хорошее мясное блюдо. Предлагаю рецепт вкуснейшей печени по-венециански. Печень выходит мягкой и насыщенной!

50 мин

–

3.8

176

Овощное рагу с мясом и картошкой

Свинина Капуста Вода Томатная паста Картошка Морковь Подсолнечное масло Луковица Соль и перец

Если ломаете голову над тем, что же приготовить для всей семьи, то предлагаем отличное блюдо, как приготовить овощное рагу с мясом и картошкой. Вкусно, сытно и полезно. Аромат блюда соберет всю семью.

1 ч. 30 мин

–

5.0

50

Пицца с копчёной колбаской

Молоко Мука Охотничьи колбаски Твёрдый сыр Сахар Дрожжи сухие Помидор Яйцо Майонез Кетчуп Соль Укроп, базилик, петрушка

Всеми любимая пицца имеет так много вариантов, что пересчитать их практически невозможно. Но узнать новый рецепт никогда не будет лишним. Может быть, именно он придётся вам по вкусу больше всего.

1 ч. 20 мин

–

4.9

138

Крампет

Мука Молоко Вода Сахар Сливки Сухие дрожжи Яйцо Соль

Побалуйте себя рецептом завтрака английской королевы, узнав, как приготовить крампет. Пусть вас не пугает название, это блюдо очень похоже на привычные нам оладьи, только эти пышнее и нежнее.

1 ч. 20 мин

–

5.0

175

Испанская паэлья с курицей

Бульон куриный Рис Куриное филе Колбаска копченая Кукуруза консервированная Горох замороженный Куркума Морковь Болгарский перец Помидор Зелень Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Если вы собираетесь приготовить сытное, но вместе с тем легкое блюдо, то смотрите, как приготовить паэлью с курицей, вкус которой понравится всем. А запах, доносящийся с кухни, позовет всех к столу.

50 мин

–

4.5

–

Лазанья с мясом и грибами

Молоко Фарш мясной Шампиньоны Сыр твердый Масло сливочное Мука Томатная паста Чеснок Соль Масло подсолнечное Лук репчатый Перец Листы лазаньи Зелень базилика и петрушки

Если вы собираетесь удивить своих близких блюдом из итальянской кухни, то присмотритесь к этому рецепту. Он подскажет, как приготовить лазанью с мясом и грибами, отличное блюдо на ужин для все семьи.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Кексы с яблоками

Яблоки Мука Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Сода Корица, гвоздика Яйца

Совсем немного времени необходимо, чтобы из муки, яблок, яиц и масла приготовить потрясающий десерт. Вам эта выпечка обязательно понравится и станет достойным дополнением к чаю или кофе.

50 мин

–

4.0

–

Кексики со сгущенкой

Мука Молоко Масло сливочное Сахар Разрыхлитель Яйца Вареная сгущенка

Каждый раз, идя с работы, думаю взять чего-нибудь сладенького в магазине к чаю. Потом вспоминаю, что выпечка дома получается куда вкусней! Вот, как приготовить кексики со сгущенкой. Пробуйте!

40 мин

–

4.8

–

Суп "Гаспачо" горячий

Бульон с мясом Маслины Томатная паста Чеснок Перец болгарский Помидоры Лук репчатый Соль, перец, специи

Это первое блюдо подают горячим, что на первый взгляд несколько необычно, т.к. классический гаспачо как раз холодный. Но не бойтесь попробовать этот вариант, как приготовить суп "Гаспачо" горячий.

2 ч.

–

4.4

–

Пирог "Европейский"

Мука Творог Сахар Майонез Сметана Сода Яйца куриные Ваниль

Полезный, насыщенный творогом десерт хорошо пригодится для дружеской вечеринки или семейного ужина. Пирог будет вкусным, питательным и очень ароматным. Он обязательно понравится вашей семье!

1 ч.

–

4.4

–

Вкусный борщ со свининой

Свинина Растительное масло Картофель Морковь Свекла Белокочанная капуста Соль Репчатый лук Черный молотый перец Хмели-сунели Укроп, стебель Заправка для борща

Наверное, почти все в нашей стране знают как сварить борщ. Ну, если даже не знают, то догадываются, как. Ведь ингредиенты известны и доступны. Поэтому и блюдо такое популярное.

3 ч.

–

2.8

–

Крем-суп из брокколи диетический

Брокколи Картофель Лук зеленый Чеснок Соль, перец, специи Сливки

Хотите всегда поддерживать себя в форме? Тогда смотрите, как приготовить крем-суп из брокколи диетический и балуйте себя вкусным и полезным блюдом. Это рецепт для худеющих и не очень!

1 ч.

–

3.7

55

Кордон блю из фарша

Куриное филе Ветчина Сыр Сухари панировочные Хлеб Яйцо Соль Растительное масло Перец

Спешу поделиться с вами очень интересным вариантом, как приготовить Кордон блю из фарша с традиционной начинкой из ветчины и сыра. Сытно, очень аппетитно и нереально вкусно!

1 ч.

–

3.7

–

Пицца с творогом

Тесто для пиццы Моцарелла Творог Руккола Чеснок Лимон Яйцо Брюссельская капуста Хлопья чили Соль Красный лук

Всем любителям экспериментов на кухне хочу предложить очень оригинальный вариант, как приготовить пиццу с творогом, яйцом и зеленью. Сытно, аппетитно и действительно вкусно!

40 мин

–

5.0

200

Лазанья с фаршем и овощами

Молоко Фарш Сыр Листы лазаньи Мука Сливочное масло Зелень Растительное масло Чеснок Луковица Морковь Стебель сельдерея Сладкий перец Помидоры Соль Специи

Вашему вниманию представляю очень сытное, аппетитное и вкусное блюдо. Такая лазанья с фаршем и овощами в домашних условиях может быть приготовлена как на обед или ужин, так и на праздничный стол.

2 ч.

–

5.0

–