Салат "Папараць кветка"
Этот салат получил свое название от мифического цветка из славянской мифологии. Кусочки говядины, ветчины, помидоров и огурцов – главные ингредиенты этого красивого и сытного блюда.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Говядина
100 Грамм
отварная -
Огурец
1 Штука
свежий -
Помидор
1 Штука
свежий - Ветчина 100 Грамм
- Майонез 3-4 Ст. ложек
-
Соль
1 Чайная ложка
плюс 1/4 ч.л. для маринада - Сахар 1 Чайная ложка
-
Лук салатный
1 Штука
красный - Уксус 9% 2 Чайных ложки
- Смесь перцев 0,5 Чайных ложки
- Вода холодная 2 Чайных ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.](https://img.povar.ru/mobile/98/30/9d/23/salat_paparac_kvetka-603099.jpg)
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
Шаг 2
![Первым делом замаринуйте лук, для этого приготовьте маринад из воды, соли, сахара и уксуса. Размешайте, чтобы соль и сахар растворились.](https://img.povar.ru/mobile/1c/f8/fd/3c/salat_paparac_kvetka-603100.jpg)
Первым делом замаринуйте лук, для этого приготовьте маринад из воды, соли, сахара и уксуса. Размешайте, чтобы соль и сахар растворились.
Шаг 3
![Добавьте в маринад лук, нарезанный полукольцами. Лук маринуется 20-25 минут.](https://img.povar.ru/mobile/c9/9e/aa/a6/salat_paparac_kvetka-603101.jpg)
Добавьте в маринад лук, нарезанный полукольцами. Лук маринуется 20-25 минут.
Шаг 4
![Нарежьте отварную говядину тонкими брусочками.](https://img.povar.ru/mobile/b1/f9/a1/de/salat_paparac_kvetka-603102.jpg)
Нарежьте отварную говядину тонкими брусочками.
Шаг 5
![Тонкими брусочками нарежьте ветчину.](https://img.povar.ru/mobile/e2/71/46/6d/salat_paparac_kvetka-603103.jpg)
Тонкими брусочками нарежьте ветчину.
Шаг 6
![Нарежьте соломкой огурец, чуть-чуть посолите, дайте ему постоять 10-15 минут.](https://img.povar.ru/mobile/cf/6f/67/dc/salat_paparac_kvetka-603104.jpg)
Нарежьте соломкой огурец, чуть-чуть посолите, дайте ему постоять 10-15 минут.
Шаг 7
![Разрежьте помидор пополам, удалите чайной ложкой мякоть.](https://img.povar.ru/mobile/16/40/d4/94/salat_paparac_kvetka-603105.jpg)
Разрежьте помидор пополам, удалите чайной ложкой мякоть.
Шаг 8
![Нарежьте помидор соломкой.](https://img.povar.ru/mobile/d2/4c/e8/5e/salat_paparac_kvetka-603106.jpg)
Нарежьте помидор соломкой.
Шаг 9
![В салатник положите говядину, ветчину, огурец, предварительно отжатый от сока, помидор, лук.](https://img.povar.ru/mobile/e5/ef/35/e7/salat_paparac_kvetka-603107.jpg)
В салатник положите говядину, ветчину, огурец, предварительно отжатый от сока, помидор, лук.
Шаг 10
![Добавьте в майонез смесь перцев, перемешайте и заправьте им салат.](https://img.povar.ru/mobile/d4/ba/e7/81/salat_paparac_kvetka-603108.jpg)
Добавьте в майонез смесь перцев, перемешайте и заправьте им салат.
Шаг 11
![Салат готов к подаче, он получается очень вкусный, сытный, с приятной пикантной кислинкой маринованного лука.](https://img.povar.ru/mobile/36/41/29/2f/salat_paparac_kvetka-603109.jpg)
Салат готов к подаче, он получается очень вкусный, сытный, с приятной пикантной кислинкой маринованного лука.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Тайский салат](https://img.povar.ru/mobile/bc/ef/e4/7b/taiskii_salat-823239.jpg)
![Салат с редькой и говядиной](https://img.povar.ru/mobile/4e/7d/8d/15/salat_s_redkoi_i_govyadinoi-640149.jpg)
![Салат из вареной говядины](https://img.povar.ru/mobile/81/66/21/fd/salat_iz_varenoi_govyadini-376847.jpg)
![Салат с языком говяжьим](https://img.povar.ru/mobile/3b/08/b2/31/salat_s_yazikom_govyajim-375727.jpg)
![Салат Бахор](https://img.povar.ru/mobile/6f/11/4c/ab/salat_bahor-179191.jpg)
![Салат Цыганский](https://img.povar.ru/mobile/95/bd/88/58/salat_ciganskii-192686.jpg)