Салат из говядины и перца
Один из интересных салатов азиатской кухни - салат из говядины и перца. Острая, сытная закуска отлично подходит, когда у вас только одно блюдо, а все остальное десерт! Салат теплый и остренький.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 400 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Острый соус 1 ч. ложка
- Паприка 1/4 ч. ложки
- Сок лайма 1 штука
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Перец сладкий 1 штука
- Лук 1 штука
- Салатная зелень 200 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Маринад По вкусу лайм, орегано, имбирь, масло, кинза, зира
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовить продукты.
Шаг 2
В миске смешать острый соус,тертый чеснок, сахар, соль, специи ( зира,паприка, чили), масло и сок лайма. Смешиваем с кусочками говядины, оставляем на 15-20 минут.
Шаг 3
Сок и цедру лайма смешать с 50 мл масла,добавить по 1/2 ч.л. орегано, зиры и соли, чайную ложку тертого имбиря, 1 ст.л. кинзы. Все взбить вилкой.
Шаг 4
Лук порезать полукольцами и обжарить на сковороде.
Шаг 5
Добавляем перец и жарим 5-7 минут. Выкладываем на тарелку.
Шаг 6
Вырезку жарим на сильном огне малыми партиями.
Шаг 7
На тарелку выкладываем листья салата и мясо с перцем. приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат из говядины и перца"
Похожие рецепты
