Салат из говядины с омлетом
1 ч. 30 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Alteredego

Салат из говядины с омлетом

Очень вкусный и сытный салат. Может как главным блюдом на столе, так и хорошим дополнением к праздничному меню.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 500 Грамм
  • Луковица 1 Штука
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Оливковое масло По вкусу
  • Молоко 1/2 Стакана
  • Яйца 3 Штуки
  • Мука 1 Ст. ложка
  • Сливочное масло По вкусу
  • Пищевая морская соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Майонез По вкусу
Количество порций

Шаг 1

1.	Мясо говядины хорошо промыть и отварить. По готовности достать, охладить, нарезать соломкой и положить в тарелку.

1. Мясо говядины хорошо промыть и отварить. По готовности достать, охладить, нарезать соломкой и положить в тарелку.

Шаг 2

2.	Мелко порубить лук и чеснок. Пассировать их на оливковом масле до мягкого состояния. Смешать их с нарезанным мясом и дать остыть.

2. Мелко порубить лук и чеснок. Пассировать их на оливковом масле до мягкого состояния. Смешать их с нарезанным мясом и дать остыть.

Шаг 3

3.	Для омлета венчиком взбиваем молоко, муку и яйца. Тесто немного подсаливаем.

3. Для омлета венчиком взбиваем молоко, муку и яйца. Тесто немного подсаливаем.

Шаг 4

4.	Получившуюся смесь выливаем на разогретую и смазанную маслом сковороду. Каждую сторону печем в течение трех минут. Готовый омлет кладем на пищевую пленку, сворачиваем в рулет и убираем на час холодильник.

4. Получившуюся смесь выливаем на разогретую и смазанную маслом сковороду. Каждую сторону печем в течение трех минут. Готовый омлет кладем на пищевую пленку, сворачиваем в рулет и убираем на час холодильник.

Шаг 5

5.	Салат заправляем майонезом, по вкусу солим и перчим, а сверху красиво укладываем нарезанный порциями омлет.

5. Салат заправляем майонезом, по вкусу солим и перчим, а сверху красиво укладываем нарезанный порциями омлет.

Видео рецепт "Салат из говядины с омлетом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат из говядины с омлетом
Оценить рецепт
4.4, всего 31

Комментарии к рецепту

Гость
07.11.2012 05:25
Почему не полный рецепт?Я не уверена, что если сделать салат по этому рецепту, он будет вкусный!!!!Скорей наоборот--- безвкусный и сухой((((((((((((((
Владимир Иванович
22.02.2012 11:37
Омлет ложится сверху на мясо. И красиво и вкусно!
анастасия
21.02.2012 11:29
не написано как соединить мясо с омлетом?

Похожие рецепты

 
×