Салат из говядины с апельсинами

Рецепт приготовления салата из жареной говядины с апельсинами, медом, имбирем, луком и морковью.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Стейк 4 Штуки
Соль и молотый перец - По вкусу
Апельсин 2 Штуки
Растительное масло 2 Ст. ложки
Мед 2 Ст. ложки
Тертый имбирь 1 Чайная ложка
Салат 1 Штука
Красный лук 1 Штука
Морковь 4 Штуки

Количество порций

Калорийность

83 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

Нагреть большую неглубокую сковороду на среднем огне. Приправить стейки солью и перцем, добавить в сковороду. Готовить, переворачивая один раз, около 8 минут. Выложить на разделочную доску, дать постоять 5 минут, затем тонко нарезать ломтиками поперек. Отложить в сторону.

Разрезать апельсины на ломтики, отложить в сторону. Выжать 2 столовые ложки апельсинового сока, смешать венчиком с маслом, медом и имбирем. Приправить солью и перцем. Добавить салат, лук, морковь, апельсины, перемешать и подавать с приготовленным стейком.