Салат из говядины и редиса

Name: Салат из говядины и редиса
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Редис — 400 Грамм; Говядина — 700 Грамм; Майонез — 150 Грамм; Соль, перец, специи — По вкусу (рекомендованные специи: пажитник, кориандр, перец чили)

Когда я гостил в Имеретии (это регион Грузии), в одном из домов меня угостили необычным салатом из говядины и редиса. Сочетание показалось мне очень удачным, и по сей день дома я готовлю этот салат.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Редис 400 Грамм
Говядина 700 Грамм
Майонез 150 Грамм
Соль, перец, специи По вкусу
рекомендованные специи: пажитник, кориандр, перец чили

Шаг 1

Редис вымыть, отрезать жесткие кончики. Нашинковать тонкой соломкой.

Шаг 2

Отварную говядину разобрать на волокна.

Шаг 3

В салатнице смешать говядину и редис.

Шаг 4

Добавить специи.

Шаг 5

Добавить майонез и хорошенько перемешать.

Шаг 6

Подавать в холодном виде.

Похожий видео рецепт "Салат из говядины и редиса"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

03.12.2014 20:32

Сделал салат, кроме пажитника, нашел все. Положительные стороны: очень сытный и вкусный. Отрицательные моменты: готовится долго (чуть дольше, чем варится говядина) и лишен оригинальности - по сути, вкус говядины в майонезе. Твердая четверка.