Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Ветчинная колбаса

1 ч. 20 мин

7

Зоя Шунина

Ветчинная колбаса

Ветчинная колбаса, приготовленная в домашних условиях, – отличная альтернатива колбасе, приобретенной в магазине. Сегодня у нас такая колбаса из куриного филе. Очень вкусно и полезно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриной грудки 300 грамм
Куриные окорочка 500 грамм
Соль По вкусу
Чеснок сушеный 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый По вкусу
Желатин 10 грамм

Калорийность

156 ккал

Калорийность

14 г

Белки

15 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте продукты для приготовления ветчинной колбасы.

Подготовьте продукты для приготовления ветчинной колбасы.

Шаг 2

Окорочка помойте, удалите шкурку и кости, а мякоть нарежьте. Филе куриной грудки помойте и тоже нарежьте. Выложите и то и другое в тарелку.

Окорочка помойте, удалите шкурку и кости, а мякоть нарежьте. Филе куриной грудки помойте и тоже нарежьте. Выложите и то и другое в тарелку.

Шаг 3

Добавьте соль по вкусу.

Добавьте соль по вкусу.

Шаг 4

Поперчите по вкусу.

Поперчите по вкусу.

Шаг 5

Добавьте сушеный чеснок и сухой желатин.

Добавьте сушеный чеснок и сухой желатин.

Шаг 6

Перемешайте мясо со специями и желатином.

Перемешайте мясо со специями и желатином.

Шаг 7

Выложите приготовленный фарш в пакет для запекания.

Выложите приготовленный фарш в пакет для запекания.

Шаг 8

Поместите пакет для запекания в железную или жестяную банку. Утрамбуйте курицу.

Поместите пакет для запекания в железную или жестяную банку. Утрамбуйте курицу.

Шаг 9

Закрепите концы пакета.

Закрепите концы пакета.

Шаг 10

Поставьте банку с курицей в духовку, разогретую до 180 градусов и запекайте 40-45 минут. После достаньте из духовки, немного охладите и поставьте в холодильник до полного застывания на несколько часов, а лучше на ночь. Затем достаньте пакет с колбасой из банки.

Поставьте банку с курицей в духовку, разогретую до 180 градусов и запекайте 40-45 минут. После достаньте из духовки, немного охладите и поставьте в холодильник до полного застывания на несколько часов, а лучше на ночь. Затем достаньте пакет с колбасой из банки.

Шаг 11

Нарежьте ветчинную колбасу и подавайте к столу.

Нарежьте ветчинную колбасу и подавайте к столу.

Видео рецепт "Ветчинная колбаса"

Видео рецепт Ветчинная колбаса

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Куриная ветчина с сердечками

Куриная грудка Куриные сердечки Чеснок Желатин Паприка Соль Зелень Перец черный

Вы любите ветчину, но хотите, чтобы она была полезной? Тогда этот вариант вам подойдет точно. Она получается очень вкусной. Угощайтесь!

10 ч.

5.0

125

Жареная ветчина

Ветчина Лук Мука Горчица Зелень, специи

Хочу поделиться простым способом перекусить утром или вечером. Рецепт приготовления жареной ветчины вашему вниманию!

15 мин

5.0

–

Домашняя ветчина из курицы

Курица Петрушка Желатин Паприка Сушеный чеснок Мускатный орех Соль Перец

Очень просто можно приготовить из курицы домашнюю ветчину. И не нужно особых продуктов или приспособлений, и времени на подготовку уйдет не слишком много.

1 ч.

4.1

141

Домашняя ветчина из свинины

Свинина Вода Соль Специи

Покупные мясные деликатесы порой вызывают сомнения в своем составе и качестве. Но не спешите отказываться от них совсем, ведь есть рецепт приготовления домашней ветчины из свинины.

2 дн. 9 ч.

3.8

–

Ливерная колбаса в ветчиннице

Ливер куриный Мясная прослойка Крахмал Молоко Желатин Чеснок Черный перец Яйцо Соль Лук репчатый

Очень вкусную ливерную колбасу можно приготовить в домашних условиях. Учитывая специфическую консистенцию фарша, чтобы придать округлую форму изделию, возьмём ветчинницу. Берите рецепт на заметку!

10 ч.

4.8

–

Белорусская полендвица

Свиная вырезка Соль Укроп Лавровый лист Черный перец

Белорусский рецепт вяленой полендвицы. Предлагаю ознакомиться с деликатесом домашнего производства. В магазине такое купить невозможно. Возможно, такое вы ели когда-то у бабушки в деревне.

7 дн. 22 ч.

4.6

14

Итальянская колбаса

Свиная шея с лопаткой Вода Паприка Соль Жгучие перечные хлопья Черный перец Фенхель

Приготовление итальянской домашней колбасы - это отличная возможность получить по-настоящему качественный продукт, состав которого вам точно будет известен!

1 ч.

3.6

–

Домашняя ветчина в мультиварке

Свинина Соль нитритная Соль Чеснок Перец черный

Все мы любим колбасу, но зачем покупать ее из непонятных продуктов, когда можно без проблем сделать ее самим? Наверняка сейчас вам интересно, как это сделать. Запоминайте!

1 дн. 14 ч. 10 мин

5.0

249

Домашняя колбаса в коллагеновой оболочке

Свинина Куриное филе Сало Вода ледяная Соль Соль нитритная Специи для колбасы Коллагеновая оболочка

Совсем недавно я открыла для себя "колбасный мир"! Оказывается, очень вкусную колбасу можно приготовить и дома, без особых усилий или затрат, только натуральные продукты и максимум вкуса. Смотрите!

2 дн. 9 ч.

4.8

–

Колбаса "Мортаделла"

Свинина Сало Фисташки Сухое молоко Соль Паприка Мускатный орех Перец горошком

Если качество и вкус покупных мясных деликатесов вызывают у вас сомнения, если вы любите пробовать блюда разных кухонь мира, если вы всегда готовы к экспериментам, тогда повторите этот рецепт!

3 дн. 4 ч.

5.0

584

Вяленая колбаса в домашних условиях

Свинина Грудинка Соль и специи

Хорошая закуска к любому столу - это вяленая колбаса в домашних условиях. Несмотря на длительность ее приготовления, результат того стоит.

19 дн. 19 ч.

4.4

290

Домашняя колбаса в свиной сетке

Свинина Свиное сало Соль Коньяк Черный перец Семена зеленого кардамона Семяна черного тмина Красный острый перец Свиная сальная сетка

Достаточно простой рецепт, не требующий дорогих продуктов. Но результат, безусловно, порадует любую хозяйку, тем более, что такую колбасу не стыдно подать и к праздничному столу!

1 дн. 14 ч.

4.8

–

×