Европейская кухня, европейские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (6333 рецепта европейской кухни)

Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью

Кефир Лук зеленый Чеснок Огурец Зелень Соль Перец черный молотый

Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью станет вашим спасением в летний жаркий день. А также этот суп отлично подойдет людям, соблюдающим диету для похудения. На 100г готового блюда - 29.45 ккал.

5 мин

6

5.0

45

Голубцы в духовке со сметаной

Фарш мясной Сметана Рис Томатное пюре Масло растительное Соль Паприка сушеная молотая Перец душистый Мускатный орех молотый Лук Морковь Лист капустный

Голубцы — маленькие конвертики из капустного листа, начиненные мясным фаршем. Горячие и холодные, большие и маленькие, они почетные гости на обеденном столе в нашем доме. Угощайтесь на здоровье!

1 ч. 30 мин

6

5.0

–

Бриошь классическая

Мука Сливочное масло Сахар Вода Дрожжи сухие Соль Яйца

Сегодня хочу предложить вам классический и наиболее популярный рецепт французской бриоши, которая выпекается в форме небольших булочек. Такие булочки идеально подойдут к чаю, кофе или для перекуса.

12 ч.

6

5.0

364

Чеснечка

Бульон говяжий Хлеб Масло растительное Сыр твердый Зелень Чеснок Базилик Тмин Картофель Лук Яйцо Лавровый лист

Хочу познакомить вас с чешской кухней, а именно с чешской похлебкой "Чеснечка". Можно найти несколько вариантов ее приготовления, но суть похлебки проста: бульон, картофель, чеснок и сухарики.

2 ч.

6

5.0

–

Старочешский суп

Капуста Мука пшеничная Смалец Уксус столовый Паприка молотая Масло растительное Тмин молотый Картофель Лук Морковь Колбаски Соль Лавровый лист Перец душистый Перец черный горошек

Сегодня хочу познакомить вас с супом, который был и есть одним из самых популярных традиционных супов Чехии. Тут ничего сложного или необычного: просто очень вкусный и сытный крестьянский суп.

1 ч.

6

5.0

98

Линецкие колечки

Мука Масло сливочное Сахарная пудра Мармелад Яичный желток Ванилин

Линецкие колечки — традиционная рождественская выпечка в Чехии. Легкие, хрупкие, с прослойкой любимого джема! Кладешь такую печеньку на язык, а она сама тает. Пеките с запасом, печенье хранится долго!

40 мин

6

5.0

452

Ромштекс (классический рецепт)

Говядина Сухари панировочные Масло растительное Яйцо Соль Перец черный молотый

Нужно быстро и сытно накормить всю семью? Ромштекс - отличный вариант. Чтобы у вас получилось нежное и сочное мясо в хрустящей панировке, посмотрите, как приготовить ромштекс (классический рецепт).

20 мин

6

5.0

–

Фокачча классическая

Мука Вода Масло оливковое Соль Дрожжи прессованные Розмарин

Невероятно вкусную, ароматную, воздушную, как облачко, итальянскую фокаччу можно подавать в виде отдельного блюда, а можно дополнить ею ваш сытный завтрак или обед. Самый простой ее рецепт перед вами!

2 ч. 30 мин

6

5.0

198

Тыквенный пирог с апельсином

Тыква Мука цельнозерновая Масло сливочное Сахар Мед Корица Разрыхлитель Яйцо Соль Апельсин

Легкий, яркий, осенний, с хрустящей основой пирог будет замечательным завершением вкусного семейного обеда, прекрасно подойдет для детского праздника или девичьих посиделок под бокал белого вина.

1 ч. 30 мин

6

5.0

216

Мясо по-польски

Говядина Мука Смалец Чеснок Лук Соль Перец душистый молотый

Хотите сытно и вкусно пообедать? Тогда советую воспользоваться моим рецептом, как приготовить мясо по-польски! Это блюдо не отличается своей сложностью, так что смело приступайте к готовке. Советую!

1 ч.

6

5.0

–

Тирамису с маскарпоне

Маскарпоне Кофе крепкий Сахар Коньяк Какао-порошок Печенье "Савоярди" Яичный желток Яичный белок

Тирамису - это три итальянских слова: tira mi su, - «поднимай меня вверх», но, как по мне, - это «подними мне настроение». Будьте осторожны те, кто на диете. В большом количестве опасно для фигуры!

6 ч.

6

4.3

269

Мильфей

Творог 9% Грецкие орехи Оливковое масло Масло растительное Йогурт Чеснок Баклажан Кабачок Помидоры черри Соль Перец Базилик Огурец

Мильфей (mille-feuille) – (франц. «тысяча слоев») – блюдо французской кухни. Может быть как овощная многослойная закуска, так и многослойный десерт, очень похожий на наш торт "Наполеон".

20 мин

6

4.6

86

Косматице

Молоко Мука пшеничная высшего сорта Сахар Масло рафинированное Яйцо Соль Соцветия бузины

Косматице - блюдо чешской кухни. Это сладкие, невероятно ароматные оладушки из цветов бузины. Бывают они и соленые, и с чесноком, но это уже другой рецепт. Смотрите, как приготовить косматице!

25 мин

6

5.0

–

Варшавский яблочный пирог

Яблоки Мука Сахар Манная крупа Масло сливочное Разрыхлитель Корица молотая Ванильный сахар Миндальные лепестки

«Варшавский» яблочный пирог очень прост в приготовлении. Для него даже не нужно замешивать тесто! В качестве теста используется сухая смесь муки, сахара и манки. Получается пирог сочным и вкусным!

1 ч. 30 мин

6

4.2

–

Корнуэльский яблочный пирог

Мука Маргарин Сахар Сметана 25% Ванильный сахар Разрыхлитель для теста Яблоко Яйцо куриное

На этих выходных я впервые приготовила этот пирог. Если честно, то ничего особого не ожидала от него, но была приятно удивлена просто безупречным вкусом. Настолько нежного теста я давно не видела!

1 ч. 10 мин

6

5.0

–

Булочки с корицей "Синнабон"

Мука Молоко Сахар Сахар Масло сливочное Сыр сливочный Масло сливочное Сахарная пудра Дрожжи сухие Корица Соль Яйцо Ванилин

Булочки с корицей "Синнабон" - очень вкусные и калорийные булочки. Можно даже сказать, что это не просто булочки, а пирожные! Их обязательно стоит попробовать!

3 ч.

6

5.0

–

Куриное суфле в духовке

Хлеб белый Молоко Чеснок Прованские травы Растительное масло Куриное филе Картофель Яйцо Соль Перец черный молотый

Мой рецепт подскажет вам, как приготовить куриное суфле в духовке. Оно получается очень нежным и вкусным. Для аромата я добавила прованские травы и зубчик чеснока. Смотрите рецепт!

1 ч.

6

5.0

–

Жидкое тесто для пиццы

Кефир Мука Сахар Соль Яйца Сода пищевая

Этот итальянский классический рецепт жидкого теста для пиццы вам точно пригодится, - ведь все мы хотим уметь готовить все, что подают в кафе. А научится делать настоящую пиццу - залог вашего успеха!

40 мин

6

4.6

–

Эклеры с белковым кремом

Вода Мука Сахар Сливочное масло Соль Яйца Лимонная кислота Ванилин

Предлагаю приготовить эклеры с белковым кремом. Нежный и невероятно вкусный десерт, который покорит любого гурмана! Попробуйте!

1 ч. 20 мин

6

4.3

259

Булочки без дрожжей

Мука Кефир Сливочное масло Сахар Корица Разрыхлитель Соль

Когда хочется быстро приготовить что-нибудь вкусненькое, стоит обратить внимание на булочки без дрожжей. Этот рецепт пригодится тогда, когда на пороге появляются гости или нет времени стоять у плиты.

35 мин

6

4.5

–

Карбонара со сливками

Фетучини Бекон Сливки Чеснок Яйца Луковица Черный перец

Устройте себе вечер итальянской кухни, приготовив карбонару со сливками - одно из классических блюд тамошней кухни. В каноничную карбонару сливки не добавляются, но мы отступим от правил.

40 мин

6

4.4

273

Драники с фаршем

Фарш Масло растительное Мука Картофель Лук репчатый Яйца Соль Перец Сметана

Любой из нас хоть раз, но ел драники. Горячие, ароматные, да со сметанкой! Мммм... А если еще и с фаршем, то вообще красота. Как же приготовить драники с фаршем? Читайте дальше.

1 ч.

6

4.5

181

Кабачки с мясом

Кабачки Мясной фарш Морковь Лук Сыр Растительное масло Соль

Кабачки с мясом сочетаются просто великолепно, однако большие куски мяса с кабачками я не люблю, поэтому смешиваю этот овощ с мясным фаршем. Получается очень сочная и нежная запеканочка.

40 мин

6

4.1

204

Мясо по-французски с помидорами

Свинина Твёрдый сыр Майонез Рубленая зелень Яблочный уксус Луковица Помидоры Соль

Мясо по-французски с помидорами - отличное праздничное блюдо для ужина в кругу друзей или членов семьи. Мясо получается очень сочным и нежным, а блюдо - ароматным и аппетитным.

1 ч.

6

4.6

–

Вареная кукуруза в початках

Вода Сливочное масло Соль Початки кукурузы

Как варить кукурузу в початках? Этот пошаговый рецепт раскроет некоторые секреты того, как правильно выбрать и сварить кукурузу в початках.

55 мин

6

5.0

–

Крутоны

Хлеб Сливочное масло Пармезан тертый Петрушка сушеная Розмарин свежий Соль Оливковое масло

Рассказываю, как приготовить крутоны. Для приготовления крутонов подойдет любой хлеб - и батон, и светлый, и темный. Готовые крутоны можно добавлять в салаты, подавать с супами и как закуску.

1 ч.

6

4.8

–

Кекс по-фински

Сахар Мука Сметана Сода Яйцо

Испечь такой кекс сможет даже начинающая хозяйка. Рецепт максимально простой, а все необходимые ингредиенты найдутся на любой кухне. Берите на заметку!

45 мин

5

5.0

–

Чехословацкий суп с фаршем

Вода Капуста Фарш Растительное масло Чеснок Томатная паста Картофель Лук Морковь Болгарский перец Помидор Зелень Соль Специи Лавровый лист

Очень вкусный и наваристый суп, который с удовольствием будут есть и взрослые, и дети. Нашей семье этот суп очень понравился, рекомендую его и вам!

1 ч.

5

5.0

102

Салат "Мышка" с сыром

Ветчина Майонез Сыр твердый Яйцо куриное Картофель Огурец соленый Лук репчатый Яйцо перепелиное Соль Перец черный молотый Перец черный горошком

Салат "Мышка" с сыром отлично подойдет к новому 2020 году, который по восточному календарю будет годом белой металлической Крысы.

1 ч.

5

5.0

164

Яичница по-кончаловски

Молоко Бекон Хлеб черный Сыр твердый Подсолнечное масло Чеснок Лук красный Помидор Яйцо куриное Соль

Предлагаю яичницу по рецепту Натальи Кончаловской. Блюдо очень сытное, вкусное и полезное. Лучший завтрак придумать сложно.

30 мин

5

5.0

168

Парижский яблочный пирог

Яблоки Молоко Сахар Мука Кленовый сироп Сахар Сливочное масло Растительное масло Разрыхлитель для теста Ванилин Яйцо

Яблочный пирог под названием "Парижский" - вкуснейший десерт, который хочется попробовать как можно скорее. Очень простой и доступный рецепт. Берите на заметку!

1 ч.

5

5.0

193

Пицца "Неаполитано"

Мука Вода Томатная пульпа Сыр "Моцарелла" Пармезан Масло оливковое Дрожжи Базилик Соль

Как известно, родина пиццы - Неаполь, а значит рецепт пиццы "Неаполитано" тоже родом из этого города. Делюсь оригинальным рецептом этой замечательной выпечки!

1 ч. 30 мин

5

5.0

–

Блины из чечевицы

Вода Чечевица красная Растительное масло Соль Смесь итальянских трав

Рецепт блинов из чечевицы подойдет вегетарианцам и любителям постных блюд. Просто, полезно, быстро и вкусно.

20 мин

5

5.0

153

Оладьи с кальмарами

Кальмары Макароны Растительное масло Куркума Яйца Лук Морковь Зелень Соль Перец черный молотый

Интересный рецепт оладий с кальмарами. Тесто будем готовить из мелких макаронных изделий, лука, моркови и зелени. Оладьи получаются очень вкусные, нежные и сытные.

40 мин

5

5.0

194

Террин из курицы с фисташками

Бедра куриные без косточки Куриное филе Бекон Печень куриная Вино белое сухое Фисташки очищенные Молоко Мука Соль Чеснок Тимьян свежий Лук репчатый Лавровый лист Яйцо куриное Перец молотый

Вы раздумываете, как приготовить куриное мясо так, чтобы оно было нежным и понравилось всем вашим домочадцам? Попробуйте приготовить террин из курицы с фисташками. Это нежное блюдо приятно вас удивит.

18 ч.

5

5.0

–