Тыквенный пирог с апельсином

Легкий, яркий, осенний, с хрустящей основой пирог будет замечательным завершением вкусного семейного обеда, прекрасно подойдет для детского праздника или девичьих посиделок под бокал белого вина.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука цельнозерновая 220 Грамм
Масло сливочное 100 Грамм
Сахар 2 Ст. ложки
Яйцо 1 Штука
Соль 1 Щепотка
Тыква 250 Грамм
Апельсин 1 Штука
Мед 1 Ст. ложка
Корица 1 Чайная ложка
Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

216 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Отмерьте и взвесьте ингредиенты, просейте муку.

Шаг 2

Смешайте муку, разрыхлитель, сахар, соль, яйцо и размягченное сливочное масло. Замесите тесто, заверните в пленку и уберите в холод на час.

Шаг 3

Тыкву очистите от кожуры, порежьте на тонкие кружки, потом на ломтики, не толще 5мм

Шаг 4

Апельсин тщательно вымойте и половину порежьте тонкими кольцами. Из второй половинки апельсина выжмите сок и смешайте с медом.

Шаг 5

Духовку разогрейте до 200°С. Тесто выложите на пергамент и раскатайте в тонкий пласт. Выложите с пергаментом на противень.

Шаг 6

Ломтики тыквы выложите в центре теста, посыпьте корицей.

Шаг 7

Апельсин выложите сверху тыквы. Заверните края теста. Выпекайте в разогретой духовке 20 минут. Затем смажьте верх начинки медово-апельсиновой смесью и выпекайте еще 10 минут. При желании мед можно заменить на сахар.