Жидкое тесто для пиццы
Этот итальянский классический рецепт жидкого теста для пиццы вам точно пригодится, - ведь все мы хотим уметь готовить все, что подают в кафе. А научится делать настоящую пиццу - залог вашего успеха!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 0.5 литра
- Мука 1 стакан
- Яйца 2 штуки
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 0.5 ст. ложки
- Сода пищевая 1 щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Смешиваем яйца, соль, перец и выбранные ваши приправы. Добавить чуть муки, а я еще добавляю творог, чтоб начинка вышла нежнее.
Шаг 2
2. В отдельной посуде смешиваем кефир покислее, и разбавим в нем дрожжи.
Шаг 3
3. Теперь тонкой струйкой вливаем кефир, постоянно помешивая тесто.
Шаг 4
4. Понемногу начинаем всыпать предварительно просеянную муку, пока тесто не станет нужной вам консистенции.
Шаг 5
5. Перемешиваем, и раскатываем тесто в согласии с тем, любите ли вы круглую, или прямоугольную пиццу.
Видео рецепт "Жидкое тесто для пиццы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.6
15
Елена Кондратьева
08.09.2019 15:24
Я тоже не поняла откуда взялись дрожжи и куда делась сода?
цветочек аленький
07.09.2015 12:03
дрожжи нужны!!! чуть-чуть
Екатерина
05.08.2014 13:14
А зачем раскатывать если оно жидкое?
Екатерина
05.08.2014 13:11
Дрожжи вместо соды или наоборот?
Вероника
01.08.2014 01:02
А сколько дрожжей-то? В рецепте они даже не указаны.
Гриша
22.11.2014 16:12
тут дрожжи не надо оно не должно рости это не пирог)
Похожие рецепты
Пицца на жидком тесте
Помидор
Колбаса
Молоко
Сыр
Мука
Яйцо
Орегано
Соль
Сода
Соус
Рецепт этой пиццы подойдет как для занятых хозяек, так и начинающих кулинаров. Приготовить пиццу на жидком тесте можно за считанные минуты, рецепт очень простой и не отнимет много времени и сил.
Пицца без дрожжей на кефире
Мука
Кефир
Колбаса
Сыр
Подсолнечное масло
Яйца
Кетчуп
Соль
Сахар
Сода
В последнее время часто делаю жидкое тесто для пиццы. Не слышали о таком? С ним очень легко работать, а выпечка долго остается мягкая. Рассказываю, как приготовить пиццу без дрожжей на кефире.
Римская пицца
Вода
Томатная пассата
Мука
Моцарелла
Бекон
Оливковое масло
Сухие травы
Сухие дрожжи
Соль
Маслины
Попробуем приготовить "Римскую пиццу"? Чем же она отличается от традиционной, спросите вы? Прежде всего формой, тестом, способом приготовления. Обо всем подробнее в процессе готовки. Начинаем?
Жидкое тесто на кефире
Мука пшеничная
Кефир
Масло растительное
Сода
Яйцо
Соль
Сахар
Такое тесто пригодится для наливного пирога, оладей, пиццы. Оно пресное, воздушное.
Пицца-пирог
Молоко
Мука
Колбаса вареная
Сыр
Соль
Орегано
Сода
Яйцо
Шампиньоны
Помидор
Майонез
Кетчуп
Основа пиццы, которая приготовлена из жидкого теста, получается тонкой и нежной. Начинка может быть любая. Я предлагаю приготовить пиццу-пирог с колбасой, грибами, помидорами и сыром.
Пицца "Минутка"
Сыр
Мука
Колбаса
Сметана
Соль
Разрыхлитель теста
Яйцо
Соус
Великолепный рецепт домашней пиццы на скорую руку. Основа получается тоненькая и нежная, в сочетании с сочной начинкой ну очень вкусно! Рекомендую при случае обязательно попробовать!
Пицца "Минутка" в духовке
Мука
Сыр твердый
Сметана
Майонез
Соус томатный
Яйцо
Начинка
Специи
Соль
Когда нет времени на приготовление обеда или ужина, а домашние требуют чего-нибудь вкусненького, да еще и побыстрее, нет лучшего варианта, чем приготовить пиццу "Минутка" в духовке - быстро и просто.
Тесто для пиццы: классический итальянский рецепт
Мука пшеничная
Вода тёплая
Масло растительное
Соль
Сахар
Пакетик сухих дрожжей
Тем, кто решил приготовить домашнюю пиццу, расскажу, как сделать тесто для пиццы по классическому итальянскому рецепту. Понадобятся быстродействующие сухие дрожжи и пшеничная мука.
Пицца из дрожжевого теста холодного приготовления
Мука
Вода
Растительное масло
Сахар
Соль
Дрожжи сухие
Соус
Орегано
Начинка
Сыр
Предлагаю приготовить вкусную пиццу из дрожжевого теста холодного приготовления. В холоде ферментация идет, а дрожжи свою работу замедляют. За сутки в холодильнике тесто вызревает, а вкус улучшается.
