Фрикадельки под томатно-сырным соусом
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Дарья Вакулова

Фрикадельки под томатно-сырным соусом

Запах пряных трав с ноткой мускатного ореха, расплавленная моцарелла, сочные, тающие во рту фрикадельки, бокал красного вина — идеальный вариант для сытного и вкусного ужина. Угощайтесь на здоровье!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш говяжий 400 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Чеснок 4-5 Зубчиков
    мелкие
  • Яйцо 1 Штука
  • Пармезан 100 Грамм
  • Мускатный орех 1/2 Чайных ложки
  • Орегано 1 Чайная ложка
  • Шалфей 1 Чайная ложка
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Соус томатный 1 Стакан
    для соуса:
  • Розмарин 1 Штука
    веточка
  • Базилик 1 Пучок
  • Лавровый лист 1 Штука
  • Соус соевый 50 Миллилитров
  • Масло оливковое 2 Ст. ложки
  • Сахар По вкусу
  • Моцарелла 100 Грамм
Количество порций

Шаг 1

Духовку включите на 180 °C. Подготовьте необходимые продукты для фрикаделек: говяжий фарш, яйцо, сыр, лук, чеснок, травы и специи. Лук, чеснок очистите, измельчите. Пармезан натрите на мелкой терке.

Шаг 2

Соедините все ингредиенты и тщательно вымесите фарш. Если у вас есть время, дайте фаршу постоять минимум полчаса в холодильнике. Тогда все специи и травы "подружатся" и придадут фаршу насыщенный аромат.

Шаг 3

Сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех. Выкладывайте их на противень, слегка смазанный растительным маслом. Запекайте их в разогретой духовке в течение 15-18 минут.

Шаг 4

Подготовьте продукты для соуса.

Шаг 5

Смешайте ингредиенты для соуса все, кроме моцареллы. Доведите до кипения на сковороде. Уберите лавровый лист.

Шаг 6

Залейте соусом румяные фрикадельки, сверху выложите моцареллу, нарезанную на тонкие ломтики, и продолжайте запекать еще 8 минут до расплавления сыра.

Шаг 7

Подавайте с любимым гарниром и зеленью. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Фрикадельки под томатно-сырным соусом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Фрикадельки под томатно-сырным соусом
Оценить рецепт
4.3 6

Комментарии к рецепту

Бажена
08.01.2020 02:25
Великолепные фрикадельки получились! Спасибо за рецепт!
Lenaandreeva
08.02.2019 18:05
Ароматные тефтельки, очень вкусные! Подавала с картофельным пюре, дети уплетали за обе щеки :smile:
Жанна
25.09.2018 17:20
Сначала испугало количество ингридиентов! Но, это нереально вкусно! Получились ароматные, пикантные тефтельки! От мня 5 баллов!
Nikanika
06.05.2018 20:00
мне понравились фрикадельки в соусе!
Дарья Вакулова АВТОР
30.06.2017 13:58
Буду рада, если понравится на вкус!
Applepie
28.06.2017 23:00
Аппетитно и симпатично! Надо пробовать))

Похожие рецепты

 
×