Европейская кухня, европейские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (6343 рецепта европейской кухни)

Свиная шея с лопаткой Вода Паприка Соль Жгучие перечные хлопья Черный перец Фенхель

Приготовление итальянской домашней колбасы - это отличная возможность получить по-настоящему качественный продукт, состав которого вам точно будет известен!

1 ч.

1

3.6

–

Тесто на закваске для пиццы

Мука Вода Закваска Оливковое масло Сахар Молоко сухое Соль

Уже давно пицца стала привычным блюдом во многих семьях. Я со своими домашними делаю её дома, меняя ингредиенты и виды теста. Сегодня расскажу, как приготовить тесто на закваске для пиццы.

2 ч. 20 мин

1

3.1

196

Крем-суп из брокколи и цветной капусты

Сливки Сыр Оливковое масло Чеснок Цветная капуста Брокколи Соль Лук

Не любите есть овощи? А слова цветная капуста и брокколи вас пугают? Предлагаю сделать из них вкусный, нежный и полезный крем-суп! Этот крем-суп понравится всей вашей семье!

1 ч.

1

4.8

104

Мясо под сливочным соусом

Свинина Сметана Вода Растительное масло Лук репчатый Соль, перец, специи

Вкусный обед можно приготовить меньше, чем за час. Сегодняшний свой рецепт, как приготовить мясо под сливочным соусом, я посвящаю всем заядлым мясоедам.

1 ч.

1

4.7

–

Паста с тунцом в сливочном соусе

Паста Сливки Тунец в собственном соку Лук Специи

Если в вашем доме завалялась баночка консервированного тунца, предлагаю узнать, как сделать пасту с тунцом в сливочном соусе! Блюдо необыкновенно нежное, ароматное и вкусное! Всем понравится!

30 мин

1

4.2

147

Итальянские сухарики "Кантучини"

Мука Миндаль Сахар Ванильный сахар Разрыхлитель Корица Яйца Соль

Итальянская кухня уже стала насколько нам привычна, что мы уже и забыли, что некоторые привычные нам блюда относятся именно к ней. Но сколько она ещё таит прекрасных рецептов, которые мы не знаем.

1 ч. 30 мин

1

5.0

–

Индийский напиток

Вода питьевая Молоко Чай черный Душистый перец Корица Кардамон Сахар коричневый

Данный напиток еще называют "Чай масала". Это чай с молоком (или с двумя видами молока), специями и приправами. Напиток очень полезный и вкусный. Обязательно попробуйте! В него легко влюбиться!

15 мин

1

4.3

–

Песочное печенье с джемом

Малиновый джем Мука Масло сливочное Сахарная пудра Сахар Тростниковый сахар Мускатный орех Желток куриного яйца

Ищете рецепт, как приготовить песочное печенье с джемом? Вкуснейшее печенье из рассыпчатого теста к вашим услугам. Его легко приготовить, отлично подойдет тем, кто не любит приторную сладость.

1 ч.

1

5.0

417

Мясо по-французски с курицей и картошкой

Картофель Сыр Курица Лук Морковь Майонез

Традиционно мясо по-французски делают из свинины, а я вам расскажу, как приготовить мясо по-французски с курицей и картошкой. В нашей семье это главное блюдо по праздникам. Попробуйте приготовить!

4 ч.

1

5.0

131

Жульен в тарталетках с грибами

Шампиньоны Сметана Сыр твердый Растительное масло Лук Соль, перец черный молотый Тарталетки

Как приготовить жульен в тарталетках? Очень просто! Вместо кокотниц используйте вафельные тарталетки, а остальное как обычно. Мой вариант жульена доступен широким слоям, потому как использую сметану.

30 мин

1

5.0

140

Торт "Крокембуш"

Масло сливочное Мука Сахар Яйцо Сгущенка Лимон

Торт из шариков легкого заварного теста, наполненных заварным кремом. Сложен по форме в виде пирамидки, похожей на ёлку, подойдет для праздника. Готовится достаточно долго, но это того стоит!

2 ч.

1

4.7

–

Булочки с корицей синабон

Мука Сметана Сахарная пудра Масло сливочное Сахар коричневый Сахар Творог жирный Корица молотая Разрыхлитель Гвоздика

Хочу поделиться простым рецептом булочек с корицей синабон. Наверное, хоть однажды каждый кушал эти знаменитые булочки. А я вам расскажу, как их сделать дома! Красивые и ароматные, как в кондитерской!

40 мин

1

5.0

–

Папарделле с грибами

Яичные папарделле Белые грибы Сливки Вино белое Оливковое масло Пармезан Тимьян Репчатый лук

Нежный осенний рецепт итальянской пасты. Папарделле - самый крупный вид пасты, он хорошо сочетается со сливочными и сырными соусами.

1 ч.

1

4.4

–

Террин из индейки и куриной печени

Свиной окорок Куриная печень Белое сухое вино Чеснок Коньяк Черный молотый перец Сухой тимьян Душистый молотый перец Молотая гвоздика Молотый кориандр Кайенский перец Соль

Перед вами достаточно простой рецепт, при этом само блюдо можно подавать отдельно, в качестве легкой фуршетной закуски, или использовать как составляющую для приготовления бутербродов и сэндвичей.

19 ч.

1

5.0

225

Картофель по-андалузски

Картофель Оливковое масло Петрушка Уксус винный (хересный) Лук Соль Перец молотый белый или черный

Невероятно вкусный и ароматный картофель получится у вас по этому рецепту. Изюминка блюда в хересном уксусе, именно он придает картофелю неповторимый оттенок.

45 мин

1

5.0

–

Свинина в винном соусе

Свинина Красное вино сухое Растительное масло Чернослив вяленый Лук репчатый Специи к свинине, соль, сахар

Люблю мясо, маринованное или тушенное в вине. Блюда приобретают тонкий вкус и аромат вина, а это улучшает общий вкус блюда. Вино придает пикантность и улучшает аппетит.

1 ч.

1

4.2

–

Борщ на говяжьем бульоне

Бульон говяжий Томатный сок Капуста белокочанная Растительное масло Картофель Лук репчатый Морковь Свекла Соль, специи

Борщ на говяжьем бульоне особенно вкусный. Он ароматный и сытный. Приготовьте борщ на говяжьем бульоне вместе со мной, не пожалеете!

1 ч.

1

4.9

–

Лимонный пирог с безе

Мука Сахар Вода Масло сливочное Крахмал картофельный Желтки яичные Белки яичные Лимон

Вам нравится экспериментировать с домашней выпечкой? Обязательно попробуйте "в деле" этот рецепт. Лимонный пирог с безе, относится к английской кухне, которая традиционно считается,одной из лучших!

3 ч.

1

4.8

–

Тирамису с перепелиными яйцами

Сметана Сахар Какао Яйца перепелиные Савоярди Ликер

Перед вами традиционный вариант "Тирамису" с перепелиными яйцами в домашних условиях, повторить который совершенно несложно. Если вы любите этот классический итальянский десерт, рецепт для вас.

1 ч.

1

3.0

390

Мясо по-староуральски

Капуста белокочанная Капуста белокочанная Колбаса краковская Вино "Мадера" Буженина Бекон копченый Копчености, сосиски прикопченные Шампиньоны Томатная паста Лук репчатый Соль, сахар, перец, кориандр, лавровый лист Морковь Вяленый чернослив

У этого очень вкусного блюда есть много названий. Проще всего называть его мясо по-староуральски, но это совсем не принципиально. Главное ведь, каким сытным и ароматным оно получается!

3 ч.

1

3.7

–

Куриное филе под соусом

Куриное филе Растительное масло Лук репчатый Плавленый сырок Специи, соль

Мясо — оно и в Африке мясо. Но каждый раз его хочется приготовить как-то по особенному. Методом экспериментов возник такой рецепт.

1 ч.

1

5.0

146

Хлеб из ржаной муки без дрожжей

Кефир Мука ржаная Мука пшеничная Геркулес Масло сливочное Соль Сода

Хлеб из ржаной муки без дрожжей готовится очень просто, буквально за 1 час. Иногда, такой вид хлеба величают "Ирландским", возможно это как-то связано с тем, что в местной кухне популярна ржаная мука.

1 ч.

1

3.4

215

Тирамису без алкоголя

Кофе черный Маскарпоне Печенье Сахар Какао Миндальный экстракт Яйца

Если вы без ума от Тирамису, постоянно заказываете его в кафе и ресторанах, предлагаю научиться готовить его дома, тем более, что в этом нет ничего сложного. Получается вкусно!

3 ч.

1

4.6

–

Булочки с корицей из готового дрожжевого теста

Дрожжевое слоёное тесто Сахарная пудра Корица Сироп

Захотелось сладкого к чаю, но нет времени возиться с тестом? Почему бы не испечь сладкие булочки уже из готового! Рекомендую всем на заметку рецепт булочек с корицей из готового дрожжевого теста.

35 мин

1

4.2

–

Сыроедческий майонез

Семечки подсолнечника сырые Уксус рисовый или яблочный Чеснок Дижонская горчица Соль, перец черный молотый Оливковое масло Вода

Сыроедческий майонез можно приготовить из любых орехов или семечек. Я покажу вам, как сделать его из семечек подсолнечника.

2 ч. 20 мин

1

5.0

–

Спагетти под соусом болоньезе

Фарш говяжий Бульон мясной Вино красное сухое Томатная паста Орегано Тимьян Зелень сельдерея Чеснок Спагетти Лук репчатый Морковь Лавровый лист Соль и перец

Спагетти без вкусного соуса не выглядят особо привлекательно и аппетитно, не правда ли? Предлагаю приготовить спагетти с замечательным итальянским соусом болоньезе. Получается очень насыщенно!

1 ч.

1

3.0

–

Салат испанский с копченой колбасой

Колбаса копченая (салями) Масло растительное Салатные листья, зелень Горчица с зернами Соль, перец Помидоры Огурцы свежие Оливки

У этого салата есть второе название "Арагонский". Он имеет несколько разновидностей. Я готовлю его без яиц.

10 мин

1

5.0

–

Диетический майонез

Кефир Горчица зернистая Вареные желтки Уксус яблочный Соль, перец черный Зелень

Домашний майонез - это замечательный продукт, но очень калорийный. Я предлагаю вам приготовить диетический майонез. Он легкий, вкусный, а главное - низкокалорийный.

20 мин

1

4.6

–

Лазанья с тыквой

Тыква Молоко Сливки Сыр Сливочное масло Яблоки Мускатный орех Яйцо Листья лазаньи Мука Соль Перец

Предлагаю на заметку удивительно аппетитный и весьма простой рецепт приготовления лазаньи с тыквой. Это яркое и сочное блюдо с ароматом осени для взрослых и детей.

2 ч.

1

3.2

–

Салат с языком и сыром

Сыр твердый Майонез Свекла Огурец соленый Язык говяжий вареный

Язык - один из немногих деликатесов, который годится на все. Его используют в супах, во вторых блюдах, в закусках и в салатах.

11 дн. 21 ч.

1

5.0

–

Салат "Онежский" с языком

Сметана Язык свиной Свекла запеченная Яйцо куриное Картофель отварной в мундире Соль и черный молотый перец Солёный огурец

Были у меня вареные языки. Стала думать, как их подать, кроме как в заливном и просто кусочками. Пришла в голову идея салата.

20 мин

1

4.6

–

Салат легкий и вкусный

Майонез Свекла отварная Язык отварной Картофель Яйцо куриное

Приготовим слоеный салат с языком и свеклой. Он - легкий и вкусный, а приготовите вы его очень быстро. Смотрим рецепт.

20 мин

1

4.5

134

Ризотто с копченой грудинкой

Бульон мясной Рис Грудинка копченая Растительное масло Соль Перец черный молотый Лук репчатый

Хочу представить вашему вниманию очень простое, вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Все готовится в одной сковороде.

30 мин

1

4.2

–

Каннеллони под соусом "Бешамель"

Говяжий фарш Молоко Томатная паста Сыр Мука Оливковое масло Чеснок Каннеллони Луковица Помидоры Соль Перец

Хотите повторить на своей кухне невероятно вкусное и совершенно несложное итальянское блюдо? Тогда вот вам рецепт приготовления каннеллони под соусом "Бешамель" с мясной начинкой.

1 ч. 30 мин

1

3.6

169

Подлива из помидоров к макаронам

Томатная паста Чеснок Помидор Красный перец Зелень Соль, перец

Подлива из помидоров к макаронам - национальное итальянское блюдо. Кажется, что итальянцы не знают, что можно есть макароны, сдобрив их сливочным маслом. Они обязательно готовят подливу из помидоров.

30 мин

1

4.4

29

Вареники с яблоками

Мука Молоко Вода кипяченая Сахар Масло растительное Соль Яйцо Яблоки

Даже название этого блюда звучит очень аппетитно, а уж говорить о том, насколько оно вкусное, можно часами. А еще лучше не говорить о нем, а взять и приготовить ароматные вареники с яблоками.

1 ч.

1

3.9

–

Паста карбонара без яиц

Спагетти Сливки Бекон Сыр "Пармезан" Чеснок Лук репчатый Соль Базилик

В данном рецепте обойдемся без яиц. Карбонара готовится из спагетти, бекона, сливок, лука, "Пармезан" и специй. Блюдо получается очень ароматным и насыщенным! Рекомендую подавать карбонару на ужин.

1 ч.

1

4.5

272

Ризотто с крабом

Крабовое мясо в панцире Креветки в панцире Рис Вино белое сухое Пармезан тертый Сливки 20% Чеснок Лук репчатый Шафран Фенхель молотый Перец белый молотый Масло оливковое Соль

Очень интересный, вкусный и изысканный вариант ризотто - с крабом, такое потрясающее блюдо можно приготовить по какому-то особому случаю, а можно просто так побаловать себя и близких вкуснятиной.

1 ч. 30 мин

1

4.6

–