Тесто на закваске для пиццы

Уже давно пицца стала привычным блюдом во многих семьях. Я со своими домашними делаю её дома, меняя ингредиенты и виды теста. Сегодня расскажу, как приготовить тесто на закваске для пиццы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Закваска 150 Миллилитров
Вода 300 Миллилитров
Мука 500 Грамм
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Сахар 1 Ст. ложка
Молоко сухое 1 Ст. ложка
Соль 1,5 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

196 ккал

Калорийность

7 г

Белки

3 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Масло, соль, сахар, муку, воду, закваску и сухое молоко смешайте в миске. Муки добавляйте по мере нужной консистенции. Замешайте тесто, чтобы оно стало мягким.

Шаг 2

Оставьте тесто на 35 минут, а потом ещё раз вымесите его. Потом оставьте его под полотенцем в тёплом месте на полтора часа, чтобы оно немного поднялось. Оставьте нужное количество для пиццы, а остальное заморозьте.