Найти идеальный рецепт

Пицца с беконом и ананасом (Гавайская)
1 ч.
3

Пицца с беконом и ананасом (Гавайская)

Летом порадовать своих родных можно экзотической пиццей с ананасом и беконом. Она получается слегка сладкой благодаря фрукту, но в остальном полностью напоминает итальянскую знаменитую выпечку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто 500 грамм для несладкой выпечки
  • Полутвёрдый сыр 150-200 грамм
  • Ананас 100 грамм
  • Сырокопченый бекон 30-50 грамм
  • Томаты 1 штука консервированные измельченные; банка
  • Специи По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу
  • Пшеничный стартер 50 грамм
  • Вода комнатной температуры 570 грамм 200г в закваску, 370г в тесто
  • Белая пшеничная мука 800 грамм 200г в закваску, 600г в тесто
  • Цельнозерновая пшеничная мука 200 грамм
  • Оливковое масло 40 мл
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Соль 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Приготовьте закваску: воду смешайте с закваской-стартером, хорошо перемешайте. Добавьте муку и снова хорошо перемешайте. Накройте пленкой и оставьте при комнатной температуре на 8 часов.

Шаг 2

2. Разведите закваску водой и перелейте в миску тестомеса. Добавьте соль, сахар, оливковое масло, просеянную пшеничную муку высшего сорта и цельнозерновую муку. Вымесите тесто в течение 5 минут на второй скорости.

Шаг 3

3. Округлите тесто и переложите его в смазанную растительным маслом миску. Накройте пленкой и оставьте при комнатной температуре на 3-4 часа. Через полтора часа обомните тесто, взяв его за один край, максимально растянув его и сложив к противоположной стороне миски.

Шаг 4

4. Повторите растягивание по кругу, после чего переверните тесто, выровняйте его поверхность и оставьте под пленкой до конца расстойки. Выложите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность, соберите края к середине, переверните и накройте крышкой.

Шаг 5

5. Оставьте тесто для отдыха на 15-20 минут. Распластайте тесто в толстый пласт размером с будущую пиццу. Распределите по нему консервированные измельченные томаты, специи, черный перец и тертый сыр.

Шаг 6

6. Сверху выложите тонкие ломтики бекона и кусочки ананаса. Выпекайте пиццу в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут на нижнем уровне. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пицца с беконом и ананасом (Гавайская)"

Видео рецепт Пицца с беконом и ананасом (Гавайская)
Оценить рецепт
5.0 3
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :cool: :blush: :excl: :biggrin: :huh: :wink: :angry: :laugh: :rolleyes: :unsure: :smile: :ohmy: :mad: :mellow: :wacko: :ph34r: :sad: :dry: :happy: :tongue: :wub: :blink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Гавайская пицца
Помидоры Томатная паста Тёплая вода Вода Свежий базилик Сливочное масло Сушеный орегано Дрожжи Оливковое масло Сахар Измельченный чеснок Соль Сахар Чесночный порошок Соль Перец Халапеньо
Рецепт, пицца гавайская по которому получится как в лучших пиццериях Италии. Гавайская тонкая пицца с хрустящей корочкой и заправкой из помидоров, ветчины, бекона, перца халапеньо и ананасов.
1 ч. 20 мин
4.3
Пицца с ананасами и ветчиной
Мука Ветчина (нарезка) Сыр желтый Вода Ананасы консервированные Сыр Моцарелла Масло оливковое Томатное пюре Разрыхлитель Орегано, перец черный
Пицца с ананасами и ветчиной еще известна как гавайская пицца. Ананасы для нее используются консервированные. У пиццы получается уникальный сладко-соленый вкус. Она - сытная и свежая одновременно.
30 мин
4.5
Рецепт пиццы с ананасами
Тесто для пиццы Моцарелла Томатный соус Пармезан Масло оливковое Куриные бедра Базилик Ананас консервированный Орегано, зеленый лук
Само слово пицца неизменно вызывает аппетит. Но даже это блюдо иногда хочется разнообразить и придать ему новую нотку. Хочу предложить вам рецепт, как приготовить пиццу с ананасами.
1 ч. 20 мин
5.0
Пицца с ветчиной и ананасами
Ветчина Мука Сыр Молоко Кетчуп Масло растительное Соус сырный Чеснок Базилик Перец черный молотый Дрожжи быстрые Соль Ананас консервированный в банке
Вы устали от хлопот рабочего дня и мечтаете накормить семью и себя чем-то вкусным, необычным и не сильно замысловатым? Пицца с ветчиной и ананасами – это именно то, что тебе надо. Рекомендую!
1 ч.
4.8
Пицца гавайская с курицей
Куриное филе Пармезан тертый Сыр Моцарелла тертый Консервированные ананасы Томатное пюре Мука Помидор Яйцо Базилик свежий Соль Орегано
Пицца гавайская с курицей получается сладкой благодаря ананасу. Курица пропитывается его соком и становится невероятно нежной и ароматной. Эту пиццу стоит попробовать!
30 мин
3.7
Пицца с ананасами и колбасой
Мука Сыр Моцарелла Томатное пюре (протертые помидоры) Вода Колбаса Масло оливковое Разрыхлитель Болгарский перец Ананасы консервированные (кружочки)
Пиццу со сладкими ингредиентами любят не все, но, поверьте, сочетание сладкого и соленого - чудесное. Обязательно попробуйте такую пиццу с консервированными ананасами, вы приготовите ее за полчаса.
35 мин
4.2
×