Гавайская пицца

Рецепт, пицца гавайская по которому получится как в лучших пиццериях Италии. Гавайская тонкая пицца с хрустящей корочкой и заправкой из помидоров, ветчины, бекона, перца халапеньо и ананасов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 350 Грамм
соус:
Измельченный чеснок 1 Чайная ложка
Сливочное масло 1 Ст. ложка
Свежий базилик 2 Ст. ложки
Томатная паста 160 Грамм
Соль 1/2 Чайных ложки
Соль 1/4 Чайных ложки
Сахар 1 Чайная ложка
Сахар 1 1/2 Чайных ложки
Оливковое масло 1 1/2 Ст. ложки
Дрожжи 1/2 Ст. ложки
Вода 1/3 Стакана
Чесночный порошок 1/4 Чайных ложки
Тёплая вода 1/2 Стакана
тесто:
Сушеный орегано 2 Чайных ложки
Перец Халапеньо - По вкусу

Количество порций

Шаг 1

В большой миске хорошенько смешать все ингредиенты для соуса, накрыть и убрать в холодильник до востребования.

Шаг 2

Смешайте 1/2 столовой ложки дрожжей и 1 чайную ложку сахара в 1/2 стакана теплой воды и оставьте на 10 минут.

Шаг 3

В большой миске смешать дрожжевой раствор, муку, топленое сливочное масло, соль и чесночный порошок. Месить тесто до хорошей гладкой текстуры. Если же тесто получилось слишком липким добавьте еще немного муки. Далее нужно придать тесту форму шара, поместить в миску и накрыть крышкой или пленкой, затем убрать миску в теплое место на 1 час подняться.

Шаг 4

Нагреть духовку до 220 градусов. На хорошо присыпанной мукой поверхности стола, раскатать тесто в большой тонкий круг. Выложить корж на лист для выпечки или противень, запекать в течении 5 минут.