Тайская куриная пицца
Рецепт приготовления куриной пиццы от тайских мастеров кулинарного дела.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сухие дрожжи 1 Штука
- Тёплая вода 1 Стакан
- Пшеничная мука 2 Стакана
- Пшеница 2 Ст. ложки
- Соль 1 Чайная ложка
- Мед 1 Ст. ложка
- Арахисовое масло 4 Ст. ложки
- Соус "Хойсин" 4 Ст. ложки
- Мед 2 Чайных ложки
- Красный винный уксус 1 Чайная ложка
- Имбирь 1 Чайная ложка
- Кунжутное масло 1 Ст. ложка
- Соевый соус 1 Чайная ложка
- Соус чили 1 Чайная ложка
- Соус из устриц 2 Чайных ложки
- Вода 1 Ст. ложка
- Оливковое масло 2 Чайных ложки
- Куриная грудка 150 Грамм
- Сыр Моцарелла 1 Стакан
- Лук 2 Штуки
- Ростки бобов 4 Ст. ложки
- Измельченная морковь 2 Ст. ложки
- Кинза 1 Ст. ложка
Шаг 1
![Просто положите масло, известь цедру, толченый чеснок, сок лайма, соль и мед в миску для блендера. Отложите в холодильник.](https://img.povar.ru/mobile/97/01/58/1e/taiskaya_kurinaya_picca-464.jpg)
Просто положите масло, известь цедру, толченый чеснок, сок лайма, соль и мед в миску для блендера. Отложите в холодильник.
Шаг 2
![Готовим тесто. Насыпаем дрожжи в миску, добавляем теплую воду. Пусть смесь осядет в течении 2 минут.](https://img.povar.ru/mobile/36/82/2c/b5/taiskaya_kurinaya_picca-465.jpg)
Готовим тесто. Насыпаем дрожжи в миску, добавляем теплую воду. Пусть смесь осядет в течении 2 минут.
Шаг 3
![Добавляем в миску муку.](https://img.povar.ru/mobile/97/ce/2b/68/taiskaya_kurinaya_picca-466.jpg)
Добавляем в миску муку.
Шаг 4
![...затем пшеницу](https://img.povar.ru/mobile/94/4e/26/aa/taiskaya_kurinaya_picca-467.jpg)
...затем пшеницу
Шаг 5
![Соль. (Кошерную или нет, дело сугубо личное)](https://img.povar.ru/mobile/7d/42/51/c1/taiskaya_kurinaya_picca-468.jpg)
Соль. (Кошерную или нет, дело сугубо личное)
Шаг 6
![Добавляем мед.](https://img.povar.ru/mobile/f4/3c/0c/ec/taiskaya_kurinaya_picca-469.jpg)
Добавляем мед.
Шаг 7
![Перемешиваем. Не позволяйте тесту подняться в течении часа.](https://img.povar.ru/mobile/55/1a/32/46/taiskaya_kurinaya_picca-470.jpg)
Перемешиваем. Не позволяйте тесту подняться в течении часа.
Шаг 8
![Отправляемся за вином. Готовить с вином веселее и время летит незаметно).](https://img.povar.ru/mobile/6a/a0/43/b5/taiskaya_kurinaya_picca-471.jpg)
Отправляемся за вином. Готовить с вином веселее и время летит незаметно).
Шаг 9
![За здоровье!](https://img.povar.ru/mobile/47/1a/dd/93/taiskaya_kurinaya_picca-472.jpg)
За здоровье!
Шаг 10
![Начнем готовить курицу. Налейте оливковое масло в сковороду.](https://img.povar.ru/mobile/bd/12/9a/a9/taiskaya_kurinaya_picca-473.jpg)
Начнем готовить курицу. Налейте оливковое масло в сковороду.
Шаг 11
![Обжариваем грудки с обеих сторон.](https://img.povar.ru/mobile/56/e0/1e/9c/taiskaya_kurinaya_picca-474.jpg)
Обжариваем грудки с обеих сторон.
Шаг 12
![Вынимаем из холодильника ореховый соус, что был приготовлен ранее.
Приправляем соусом куриные грудки. Разогреваем духовку до 400 F.](https://img.povar.ru/mobile/c6/f8/ed/2a/taiskaya_kurinaya_picca-475.jpg)
Вынимаем из холодильника ореховый соус, что был приготовлен ранее. Приправляем соусом куриные грудки. Разогреваем духовку до 400 F.
Шаг 13
![Раскатываем тесто и выкладываем основу на противень.](https://img.povar.ru/mobile/7a/f0/0e/37/taiskaya_kurinaya_picca-476.jpg)
Раскатываем тесто и выкладываем основу на противень.
Шаг 14
![Выкладываем ингредиенты пиццы слоями на основу. Посыпаем сверху сыром.](https://img.povar.ru/mobile/1d/f2/a9/c6/taiskaya_kurinaya_picca-477.jpg)
Выкладываем ингредиенты пиццы слоями на основу. Посыпаем сверху сыром.
Шаг 15
![Выпекаем до не совсем готового состояния. Добавляем дробленый арахис и зеленый лучок. Отправляем пиццу обратно в духовку, на этот раз до полного приготовления.](https://img.povar.ru/mobile/85/9c/41/0c/taiskaya_kurinaya_picca-478.jpg)
Выпекаем до не совсем готового состояния. Добавляем дробленый арахис и зеленый лучок. Отправляем пиццу обратно в духовку, на этот раз до полного приготовления.
Шаг 16
![Блюдо готово. Насладитесь невероятным вкусом. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/cb/cc/82/2e/taiskaya_kurinaya_picca-479.jpg)
Блюдо готово. Насладитесь невероятным вкусом. Приятного аппетита!