Домашняя пицца с курицей

Домашняя пицца с курицей готовится быстро, тесто я делаю по консистенции схожее с бисквитным, на кефире. Получается очень вкусно. Начинку использую с курицей. И вам советую, сытная и аппетитная пицца.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидор 1 Штука
Кефир 2 Стакана
Мука 2,5 Стакана
Яйцо 2 Штуки
Куриное филе 300 Грамм
Базилик свежий - По вкусу
Пармезан тертый 1 Стакан
Сыр Моцарелла тертый 1 Стакан
Соль - По вкусу
Сахар 1 Чайная ложка
Сода 0,5 Чайных ложки
Уксус 0,5 Чайных ложки
Для гашения соды.
Томатное пюре 3-4 Ст. ложек

Количество порций

Описание приготовления:

Я готовлю домашнюю пиццу в выходные дни. За столом собирается вся семья, иногда мы зовём друзей, смотрим добрые фильмы и общаемся. Горячая аппетитная домашняя пицца с курицей отлично подходит для таких вечером. Давайте попробуем приготовить её вместе.
Включите духовку разогреваться на 200 градусов и начинайте.
1. А начнём мы с того, что приготовим куриное филе. Для этого порежьте его на маленькие кусочки и потушите до готовности. Можете немного посолить. Когда курица готова, отложите её в сторону.
2. Сделаем тесто. В чашку вбейте яйца, добавьте сахар и соль. Взбейте венчиком.
3. Пока взбиваете венчиком, вливайте кефир. Не весь сразу, а аккуратно добавляя его понемногу.
4. Соду погасите в уксусе. Добавьте в тесто. Перемешайте.
5. Теперь добавляем муку. И замешиваем тесто. Напоминаю, что по консистенции оно должно напоминать бисквитное.
6. Когда тесто готово, подготовьте противень. Постелите на него пекарскую бумагу или смажьте оливковым маслом.
7. На противень необходимо выложить тесто, но сначала его нужно раскатать. Получаем форму круга и выкладываем.
8. Помидор разрежьте на дольки или кубики. Как вам больше нравится.
9. Если вы ещё не натёрли сыры Моцарелла и Пармезан, сделайте это сейчас.
10. Основу для пиццы, наше раскатанное тесто для пиццы на кефире, смазываем томатным пюре. Можете так же использовать кетчуп или томатный соус.
11. Выкладываем курицу и помидоры. Сверху посыпаем тёртыми сырами.
12. Ставим в духовку на 20 минут. Тесто немного поднимется, сыры Моцарелла и Пармезан расплавятся. Следите за тем, чтобы ни тесто, ни сыры не пригорели. Домашняя пицца с курицей должна получится золотистой и ароматной. Готовую пиццу украшаем свежим базиликом.
Приятного вам вечера.