Японская пицца Окономияки (Okonomiyaki)
30 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Владимир Иванов

Японская пицца Окономияки (Okonomiyaki)

Оригинальный рецепт Японской пиццы.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 1 Стакан
  • Вода 3 Стакана
  • Яйцо 1 Штука
  • Капуста 1 Штука

Шаг 1

Мелко нашинкуйте капусту. Лучше её будет много, чем слишком мало.

Мелко нашинкуйте капусту. Лучше её будет много, чем слишком мало.

Шаг 2

Разбиваем яйцо в большую миску. Влить муку и воду.

Разбиваем яйцо в большую миску. Влить муку и воду.

Шаг 3

Взбить смесь венчиком до однородной массы.

Взбить смесь венчиком до однородной массы.

Шаг 4

Добавляем мелко нарезанную капусту.

Добавляем мелко нарезанную капусту.

Шаг 5

Разогреваем сковороду (желательно тефлоновую).

Разогреваем сковороду (желательно тефлоновую).

Шаг 6

Готовим начинку. Нарезаем ломтиками свинину (барбекю), добавляем немного болгарского перца, лук, грибочки, петрушку и зеленый лук (все мелко нарезано).

Готовим начинку. Нарезаем ломтиками свинину (барбекю), добавляем немного болгарского перца, лук, грибочки, петрушку и зеленый лук (все мелко нарезано).

Шаг 7

Бросаем "салат" на сковороду с разогретым маслом.

Бросаем "салат" на сковороду с разогретым маслом.

Шаг 8

Перемешать и подвинуть начинку в центр сковороды.

Перемешать и подвинуть начинку в центр сковороды.

Шаг 9

Затем положить сверху капусту и прикрыть все это тестом.

Затем положить сверху капусту и прикрыть все это тестом.

Шаг 10

Установите средний огонь. Через 5 минут переверните пиццу. Готовим ещё 5-10 минут.

Установите средний огонь. Через 5 минут переверните пиццу. Готовим ещё 5-10 минут.

Шаг 11

Выкладываем блюдо на широкую тарелку и щедро поливаем соусом Okonomiyaki и майонезом.

Выкладываем блюдо на широкую тарелку и щедро поливаем соусом Okonomiyaki и майонезом.

Шаг 12

Наслаждайтесь невероятным вкусом. Пицца готова!

Наслаждайтесь невероятным вкусом. Пицца готова!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×