Банановый кекс с изюмом
1 ч. 0 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Vaso

Банановый кекс с изюмом

Банановый кекс с изюмом - до безумия простая, но очень вкусная домашняя выпечка. Прекрасный кекс для воскресного семейного чаепития.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Бананы 3 Штуки
  • Мука 200 Грамм
  • Разрыхлитель 2 Чайных ложки
  • Сливочное масло 100 Грамм
  • Яйца 2 Штуки
  • Сахар 120 Грамм
  • Ванильная эссенция 1 Ст. ложка
  • Йогурт натуральный 3 Ст. ложки
  • Изюм 125 Грамм


Шаг 1

Бананы очищаем и при помощи вилки измельчаем до консистенции пюре.

Бананы очищаем и при помощи вилки измельчаем до консистенции пюре.

Шаг 2

Масла, яйца и сахар взбиваем до однородности.

Масла, яйца и сахар взбиваем до однородности.

Шаг 3

Добавляем к яично-масляной смеси ванильную эссенцию, хорошенько перемешиваем.

Добавляем к яично-масляной смеси ванильную эссенцию, хорошенько перемешиваем.

Шаг 4

Добавляем йогурт и банановое пюре. Перемешиваем до однородности.

Добавляем йогурт и банановое пюре. Перемешиваем до однородности.

Шаг 5

В образовавшуюся массу просеиваем муку и разрыхлитель. Замешиваем жидкое тесто.

В образовавшуюся массу просеиваем муку и разрыхлитель. Замешиваем жидкое тесто.

Шаг 6

Добавляем в тесто изюм, перемешиваем.

Добавляем в тесто изюм, перемешиваем.

Шаг 7

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом или, лучше, застилаем пекарской бумагой. Выливаем в форму наше тесто для кекса. Выпекаем до готовности - около 50 минут при 180 градусах.

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом или, лучше, застилаем пекарской бумагой. Выливаем в форму наше тесто для кекса. Выпекаем до готовности - около 50 минут при 180 градусах.

Шаг 8

Кекс готов! Остается красиво нарезать и подать к столу. Приятного! :)

Кекс готов! Остается красиво нарезать и подать к столу. Приятного! :)

Похожий видеорецепт "Банановый кекс с изюмом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Светлана Колесова
15.08.2017 14:58
Готовила строго по рецепту, но без изюма. Совсем не понравился кекс
Yulchona
23.10.2013 20:50
Очень понравился рецептик! Купила только бананы...остальное всё есть) Настолько понравился вчерашний, что выпросили еще один приготовить)))
08.02.2013 15:17
Простой - готовила из того, что было. Не пришлось даже идти в магазин. Быстрый в приготовлении. И, главное, вкусный!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×