Банановый кекс с изюмом
Банановый кекс с изюмом - до безумия простая, но очень вкусная домашняя выпечка. Прекрасный кекс для воскресного семейного чаепития.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Бананы 3 Штуки
- Изюм 125 Грамм
- Йогурт натуральный 3 Ст. ложки
- Мука 200 Грамм
- Сливочное масло 100 Грамм
- Яйца 2 Штуки
- Сахар 120 Грамм
- Разрыхлитель 2 Чайных ложки
- Ванильная эссенция 1 Ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Бананы очищаем и при помощи вилки измельчаем до консистенции пюре.
Шаг 2
Масла, яйца и сахар взбиваем до однородности.
Шаг 3
Добавляем к яично-масляной смеси ванильную эссенцию, хорошенько перемешиваем.
Шаг 4
Добавляем йогурт и банановое пюре. Перемешиваем до однородности.
Шаг 5
В образовавшуюся массу просеиваем муку и разрыхлитель. Замешиваем жидкое тесто.
Шаг 6
Добавляем в тесто изюм, перемешиваем.
Шаг 7
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом или, лучше, застилаем пекарской бумагой. Выливаем в форму наше тесто для кекса. Выпекаем до готовности - около 50 минут при 180 градусах.
Шаг 8
Кекс готов! Остается красиво нарезать и подать к столу. Приятного! :)
Видео рецепт "Банановый кекс с изюмом"
