Пицца с колбасой и сыром "Моцарелла"
Рецепт настоящей итальянской пиццы.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 4 Стакана
- Дрожжи 1 Штука
- Тёплая вода 1 Стакан
- Мед 1 Чайная ложка
- Соль 1 Чайная ложка
- Помидоры 6 Штук
- Красное вино 1 Стакан
- Белый лук 1 Стакан
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Чеснок 3 Штуки
- Орегано 1 Чайная ложка
- Базилик 1 Чайная ложка
- Лавровый лист 2 Штуки
- Соль 1 Штука
- Перец 1 Штука
- Колбаса 2 Штуки
- Копченый сыр моцарелла 1 Штука
- Песто 3 Ст. ложки
- Маринад 1 Стакан
- Измельченные Пармиджано Реджано 1 Стакан
Шаг 1
![Выдавите, процедите помидоры над кастрюлей.](https://img.povar.ru/mobile/4f/05/f6/c1/picca_s_kolbasoi_i_sirom_mocarella-407.jpg)
Выдавите, процедите помидоры над кастрюлей.
Шаг 2
![Добавьте 1/2 стакана лука, чеснок и 2 столовые ложки оливкового масла.
Положите выжатые помидоры и Пармиджано Реджано.](https://img.povar.ru/mobile/3d/fa/3f/8d/picca_s_kolbasoi_i_sirom_mocarella-408.jpg)
Добавьте 1/2 стакана лука, чеснок и 2 столовые ложки оливкового масла. Положите выжатые помидоры и Пармиджано Реджано.
Шаг 3
![Добавьте орегано, базилик и лавровые листочки. Налейте в соус половину заготовленного для приготовления вина.](https://img.povar.ru/mobile/39/27/ab/6d/picca_s_kolbasoi_i_sirom_mocarella-409.jpg)
Добавьте орегано, базилик и лавровые листочки. Налейте в соус половину заготовленного для приготовления вина.
Шаг 4
![Добавьте немного томатного сока. Варите соус 20-30 минут.](https://img.povar.ru/mobile/2c/18/85/36/picca_s_kolbasoi_i_sirom_mocarella-410.jpg)
Добавьте немного томатного сока. Варите соус 20-30 минут.
Шаг 5
![Уберите лавровый лист и кожуру используя деревянную лопатку. Смешайте соус в блендере до однородной массы.](https://img.povar.ru/mobile/b2/3b/e8/f1/picca_s_kolbasoi_i_sirom_mocarella-412.jpg)
Уберите лавровый лист и кожуру используя деревянную лопатку. Смешайте соус в блендере до однородной массы.
Шаг 6
![Готовим тесто для основы. Выливаем теплую воду и дрожжи в смеситель.](https://img.povar.ru/mobile/89/c5/5d/24/picca_s_kolbasoi_i_sirom_mocarella-413.jpg)
Готовим тесто для основы. Выливаем теплую воду и дрожжи в смеситель.
Шаг 7
![Добавляем 2 стакана муки и соль.](https://img.povar.ru/mobile/fb/c1/f5/43/picca_s_kolbasoi_i_sirom_mocarella-414.jpg)
Добавляем 2 стакана муки и соль.
Шаг 8
![Смешиваем тесто в течении 10 минут.](https://img.povar.ru/mobile/98/00/72/80/picca_s_kolbasoi_i_sirom_mocarella-415.jpg)
Смешиваем тесто в течении 10 минут.
Шаг 9
![Помажьте тесто маслом и накройте тканью.](https://img.povar.ru/mobile/bb/9f/de/99/picca_s_kolbasoi_i_sirom_mocarella-416.jpg)
Помажьте тесто маслом и накройте тканью.
Шаг 10
![Разделите тесто на два шара.](https://img.povar.ru/mobile/37/71/fe/10/picca_s_kolbasoi_i_sirom_mocarella-417.jpg)
Разделите тесто на два шара.
Шаг 11
![Раскатайте тесто и положите на противень.](https://img.povar.ru/mobile/8b/af/69/ec/picca_s_kolbasoi_i_sirom_mocarella-418.jpg)
Раскатайте тесто и положите на противень.
Шаг 12
![Удаляем шкурку с колбасы.](https://img.povar.ru/mobile/b9/07/81/e7/picca_s_kolbasoi_i_sirom_mocarella-419.jpg)
Удаляем шкурку с колбасы.
Шаг 13
![Надламываем колбасу небольшими кусками.](https://img.povar.ru/mobile/82/43/75/3a/picca_s_kolbasoi_i_sirom_mocarella-420.jpg)
Надламываем колбасу небольшими кусками.
Шаг 14
![Укладываем Песто на корж тонким слоем.](https://img.povar.ru/mobile/17/0e/6a/17/picca_s_kolbasoi_i_sirom_mocarella-421.jpg)
Укладываем Песто на корж тонким слоем.
Шаг 15
![Укладываем слой из томатного соуса и сыра.](https://img.povar.ru/mobile/75/66/20/1d/picca_s_kolbasoi_i_sirom_mocarella-422.jpg)
Укладываем слой из томатного соуса и сыра.
Шаг 16
![Добавляем кусочки колбасы. Посыпаем Пармиджано Реджано тонким слоем. Выпекаем при температуре 450 F в течении 15-17 минут.](https://img.povar.ru/mobile/f2/a5/69/e6/picca_s_kolbasoi_i_sirom_mocarella-423.jpg)
Добавляем кусочки колбасы. Посыпаем Пармиджано Реджано тонким слоем. Выпекаем при температуре 450 F в течении 15-17 минут.
Шаг 17
![Пицца готова. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/6f/7b/f2/df/picca_s_kolbasoi_i_sirom_mocarella-424.jpg)
Пицца готова. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Пицца с колбасой и сыром "Моцарелла""
![Видео рецепт Пицца с колбасой и сыром](https://i.ytimg.com/vi/iA4T7YIvWA4/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Пицца с бужениной](https://img.povar.ru/mobile/f1/72/89/f3/picca_s_bujeninoi-696916.jpeg)
![Пицца-ролл](https://img.povar.ru/mobile/e8/42/64/fa/picca-roll-401263.jpg)
![Пицца по-быстрому](https://img.povar.ru/mobile/2f/29/11/90/picca_po-bistromu-400483.jpg)
![Пицца с мясом](https://img.povar.ru/mobile/a5/c4/5b/82/picca_s_myasom-331266.jpg)
![Деревенская пицца](https://img.povar.ru/mobile/53/08/0a/1d/derevenskaya_picca-47392.jpg)