Пицца домашняя (тесто)

Если начинку для пиццы каждый может состряпать самостоятельно из всего, что есть в холодильнике, то как приготовить тесто для домашней пиццы, знают не все. Поэтому делюсь простым рецептом, готовьте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Соль 2 Чайных ложки
крупная
Сахар 2 Ст. ложки
Оливковое масло 50 Миллилитров
Сухие дрожжи 14 Грамм
Вода 1,5 Стакана

Количество порций

Шаг 1

Просейте муку, соедините ее с солью, сахаром и дрожжами.

Шаг 2

Подогрейте воду до 40 градусов. Сделайте в муке лунку и вылейте воду и оливковое масло в центр.

Шаг 3

Начиная с центра чаши, начните замешивать тесто деревянной ложкой, пока не получится мягкое тесто.

Шаг 4

Выложите тесто на стол, присыпанный мукой. В течение 5 минут замесите однородное тесто. Затем смажьте миску маслом, переложите тесто, накройте его полотенцем и оставьте на 30 минут подняться.