Европейская кухня, европейские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (6338 рецептов европейской кухни)

Обезжиренный творог Нарезанные яблоки Зеленый лук Сыр Пармезан Масло грецкого ореха Крупная соль Картофель Свежемолотый перец

Каннелони – это итальянские макароны в виде широких трубочек, которые заполняются различными начинками. Попробуйте приготовить каннелони из сладкого картофеля с начинкой из сладкого картофеля, творога и яблок.

1 ч. 15 мин

1

4.5

–

Треска с луком и помидорами

Помидоры черри Лимонный сок Оливковое масло Тертая лимонная цедра Сушеный тимьян Лук-порей Соль и перец Филе трески

Рецепт приготовления запеченной трески с луком-пореем, лимонной цедрой, тимьяном и помидорами черри.

35 мин

1

4.1

47

Свинина фаршированная абрикосами с картофелем и капустой

Брюссельская капуста Красный молодой картофель Курага Оливковое масло Абрикосовый джем Соль и молотый перец Лук-шалот Свиная вырезка

Быстрый рецепт приготовления свиной вырезки, фаршированной смесью сушеных абрикосов, абрикосовым джемом и луком. В качестве гарнира используется картофель и брюссельская капуста.

45 мин

1

5.0

–

Кекс из сладкого картофеля с виски

Для сиропа из виски: сахар Нарезанные орехи пекан Виски Разрыхлитель Специи для тыквенного пирога Сливочное масло Экстракт ванили Соль Экстракт ванили Яйца

Пюре из батата делает этот кекс нежным и сочным, а сироп из виски придает глубокий аромат. Вы можете заменить виски яблочным соком.

1 ч. 20 мин

1

3.4

–

Домашние итальянские макароны (лапша)

Мука пшеничная Яйца

Простой рецепт очень вкусных макарон в домашних условиях. Дома качественные макароны приготовить дешевле чем купить в магазине.

35 мин

1

4.3

291

Тушеная свинина с яблоками

Свинина Куриный бульон Сливки Бренди Яблоко Лук Сухой тимьян Соль, перец

Яблоки и свинина неплохо сочетаются в этом блюде. Нежное мясо, сочные кусочки фруктов и великолепный сливочный соус. Просто пальчики оближешь!

1 ч.

1

3.7

–

Греческие куриные котлеты

Помидоры черри разрезанные пополам Крупно нарезанный сыр фета Оливковое масло Куриные котлеты

Быстрый рецепт приготовления куриных котлет с маслинами, сыром фета, помидорами и мятой. Всего 15 минут, и блюдо готово!

15 мин

1

2.6

–

Макароны с курицей, сыром и овощами

Куриная грудка Макароны Куриный бульон Сливочное масло Мука Оливковое масло Дижонская горчица Паприка Кайенский перец Соль и перец Луковица

Простой рецепт блюда из куриной грудки и овощей с макаронами. Итальянская кухня. Приготовление не займет больше 25 минут.

25 мин

1

4.3

–

Простой огуречный салат с сыром Фета

Оливковое масло Листья мяты Фета Лимонный сок Винный уксус Горчица Огурец Соль Черный перец

Рецепт приготовления греческого салата из огурцов и сыра.

10 мин

1

5.0

–

Борщ "Гетманский"

Мясной бульон Капуста Томатная паста Зеленая фасоль Шпик Растительное масло Чеснок Луковица Морковь Свекла Картофель Болгарский перец Баклажан Помидор Лавровый лист Душистый перец

Рецепт приготовления Гетманского борща из кулинарной передачи телеканала Кухня ТВ.

1 ч.

1

4.4

99

Траут Пьемонт (Trota alla piemontese)

Филе форели Рыбный бульон Оливковое масло Оливковое масло Репчатый лук Сельдерей Сельдерей Морковь Цукини Изюм Винный уксус Чеснок Бальзамический уксус Листья шалфея Веточка розмарина Соль Черный перец Чабрец Кориандр

Нежное филе форели приправленное итальянскими травами.

35 мин

1

4.1

–

Итальянские макароны с сыром

Тертый сыр Молоко Сливочное масло Сухая горчица Соль Черный перец Кайенский перец Яйцо

Рецепт приготовления вкусного блюда из макарон и сыра. Итальянская кухня.

30 мин

1

4.4

–

Домашняя пицца

Дрожжевое тесто Колбаса Кукуруза Сыр Сливочное масло Помидор Кетчуп Майонез

Простой рецепт приготовления пиццы в домашних условиях.

35 мин

1

4.2

258

Пирожки с сыром и медом

Сыр Тесто Сахар Молотая корица Яйцо Мука Оливковое масло Мед

Рецепт приготовления сладких пирожков с сыром и медом. Греческая кухня.

2 ч.

1

3.1

–

Суп греческий Авголемоно

Куриный бульон Макаронны мелкие Яйца Лимон Соль, черный молотый перец Зелень укропа и петрушки

Рецепт приготовления греческого супа.

15 мин

1

4.0

–

Гарбюр

Картофель Белая сухая фасоль Сырокопченая грудинка Стручковая фасоль Топленое сало Чеснок Лук Бутон гвоздики Букет гарни Савойская капуста Морковь Репа Лук-порей Красный лук Копченые куриные ножки Соль, перец

Рецепт приготовления французского супа.

8 ч.

1

4.5

–

Томатный пирог со спаржей

Слоеное тесто Зелень Чабрец Сыр Моцарелла Спаржа Помидоры Томатный соус "Песто"

Рецепт итальянского блюда больше напоминающего пирог, чем пиццу.

30 мин

1

4.7

–

Грибной крем-суп

Молоко Грибы Куриный бульон Сливки 30% Масло Репчатый лук Мука Сельдерей Лук-порей Лимонный сок Соль Перец Молотый эстрагон

Невероятно вкусный домашний суп с превосходным ароматом.

25 мин

1

5.0

–

Чуррос без яиц

Вода горячая Масло растительное для жарки Мука пшеничная Сахар Масло растительное Сахарная пудра Соль

Чуррос — традиционный испанский десерт. Это такие трубочки из заварного теста, которые обжаривают во фритюре. Делюсь рецептом чуррос без добавления в тесто яиц.

1 ч.

–

5.0

210

Яблочный пирог "Тарт Татен"

Яблоки Мука пшеничная Сахар Сироп топинабмура Масло сливочнoe Крахмал кукурузный Масло сливочнoe Ром

Тарт Татен — французский пирог-перевертыш. Его пекут с разными начинками, но яблочный пирог — самый популярный. Делюсь своим вариантом приготовления.

1 ч.

–

5.0

174

Постная пицца с грибами

Грибы Томатная пассата Мука пшеничная Вода тёплая Масло растительное для жарки Масло растительное Масло растительное Дрожжи сухие быстродействующие Сахар Соль Черный молотый перец Соль Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Давайте приготовим постную пиццу с грибами. Особенно она понравится тем, кто не ест продукты животного происхождения или соблюдает пост. Это простая пицца на дрожжевом тесте без яиц.

1 ч. 30 мин

–

5.0

133

Апельсиновые крепы

Молоко Масло сливочнoe Сахар Сахар Масло растительное Коньяк Яйцо Соль Сода Апельсин

Готовим тонкие французские блинчики в апельсиновом соусе. Тонкие, нежные и ароматные апельсиновые крепы — отличный способ превратить обычный завтрак в маленький праздник.

30 мин

–

5.0

233

Тартар из тунца

Тунец Красный лук Икра лососевая Масло растительное Соевый соус Лимонный сок Петрушка Яйцо перепелиное Острый соус Соль Перец молотый

Задумали организовать грандиозную коктейль-вечеринку? Или хотите удивить своего возлюбленного? Закуска тартар из тунца — то, что вам нужно! Рецепт тартара из тунца с фото — к вашему вниманию!

20 мин

–

5.0

139

Панеттоне на закваске

Мука пшеничная Масло сливочное Цукаты Сахар Вода Закваска "Левито Мадре" Мед Соль Желтки яичные

Не самый простой по сложности приготовления рецепт итальянской выпечки. Если вы решитесь на приготовление панеттоне запаситесь терпением и временем. В итоге получите шикарную долгохранящуюся выпечку!

10 ч.

–

5.0

318

Пицца с сыром "Моцарелла"

Мука Сыр Моцарелла Вода тёплая Растительное масло Томатная паста Соль Сода Помидоры Сухие травы

Самый простой рецепт приготовления пиццы. Бездрожжевое тесто, легкая кислинка томатов и сырная начинка. Времени занимает немного и вкусный перекус готов. Попробуйте и вы!

1 ч.

–

5.0

201

Рыбные галки

Вода Судак Сухари молотые Сливки Зелень Масло сливочное Чеснок Соль Черный молотый перец Лук Яйцо

Рыбные галки — это традиционное блюдо белорусской кухни. По сути это рыбные галушки, которые готовятся, как правило, из белой речной рыбы. Их можно подавать как в бульоне, так и как второе блюдо.

2 ч.

–

5.0

113

Рыбные "Польпетте" в соусе с овощами

Рыбный фарш Томатный соус Пармезан Мука Оливковое масло Соевый соус Крахмал кукурузный Чеснок Паприка молотая Соль Укроп сухой Чили хлопья Черный молотый перец Розмарин веточка Сельдерей черешковый Болгарский перец Яйцо Морковь Лук репчатый Тимьян веточка

Готовим рыбные "Польпетте" в густом овощном соусе. По сути это фрикадельки на итальянский манер. Особенностью блюда является добавление в фарш сыра пармезан, он придает блюду интересный вкус.

45 мин

–

5.0

201

Залетти

Кукурузная мука Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Изюм Соль Разрыхлитель Яйцо

Очень быстрое в приготовлении печенье "Залетти" из кукурузной муки с добавлением пшеничной родом из Венеции. Такое печенье очень удобно готовить, если надо быстро и вкусно прямо сейчас!

20 мин

–

5.0

–

Таралли из нутовой муки

Мука нутовая Вода Масло оливковое Сушеные итальянские травы Соль

Таралли — это традиционные итальянские сушки или бублики. Делюсь рецептом несладких таралли из нутовой муки.

45 мин

–

5.0

356

Пирог с сыром и луком-порей

Мука Сметана Масло сливочное Сыр Лук порей Вода ледяная Яйцо Соль Яйца Соль Черный молотый перец

Сыр и лук порей — это идеальное сочетание. Предлагаю очень простой рецепт французского пирога «киш» из теста «бризе» с сыром и луком-порей. Это очень просто и нереально вкусно!

1 ч. 30 мин

–

5.0

319

Португальские пончики

Мука Масло растительное Сливочное масло Сахар Сахарная пудра Сгущенное молоко Быстродействующие дрожжи Соль Яйца

Португальские пончики от наших отличаются тем, что они пустые, без начинки, а также небольшого размера. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

409

Греческая мусака

Фарш говяжий Молоко Твёрдый сыр Томатный соус Мука Растительное масло Томатная паста Сливочное масло Растительное масло Чеснок Базилик сухой Белый перец молотый Баклажан Лавровый лист Соль Розмарин Перец черный молотый Лавровый лист Картофель Соль Сельдерей стебель Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Соль Мускатный орех

Готовим традиционное блюдо греческой кухни — Мусаку. Вкусная, сочная, ароматная, запеканка из чередующихся слоев овощей и говяжьего фарша. Берите на заметку рецепт!

1 ч. 30 мин

–

5.0

121

Сливочный луковый суп

Сливки Сухое вино Бульон куриный Масло сливочное Соль Лук репчатый

Сливочный луковый суп готовится из большого количества лука, сливок и сухого вина. Получается очень ароматным, приятным по консистенции и невероятно аппетитным!

1 ч.

–

5.0

92

Пицца с помидорами

Помидоры Мука пшеничная Вода Сыр Соус томатный Масло растительное Сахар Соль Дрожжи сухие быстродействующие Черный молотый перец

Рецепт вегетарианской пиццы на тонком дрожжевом тесте с помидорами. Готовится она быстро и просто. Тесто получается тонким, но мягким, а сочная начинка из спелых томатов и сыра его дополняют.

1 ч. 30 мин

–

5.0

191

Льежские вафли

Мука пшеничная Вода Мука пшеничная Жемчужный сахар Яйца Масло сливочное Сахар Дрожжи Соль

Льежские вафли родом из Бельгийского города Льеж. Их отличительной особенностью от всех других является то, что тесто готовится дрожжевое или на закваске и оно достаточно плотное.

4 ч.

–

5.0

375

Кабачки по-польски

Кабачки Вода Морковь Уксус столовый 9% Сахар Соль Лавровый лист Лук Петрушка Душистый перец

Предлагаю рецепт маринованных по-польски кабачков, которые можно заготовить на зиму. Получается вкусная, ароматная и пикантная закуска. Готовится она просто, сильно долго возиться не придется.

40 мин

–

5.0

26

Паста с лимоном и сливками

Спагетти Сливки Масло сливочное Соль Перец черный молотый Лимон Свежий базилик

Итальянская паста с лимоном и сливками — так называемая «комфортная еда», которая не требует сложных ингредиентов, готовится быстро и просто. Смотрите, как приготовить, у вас все получится!

25 мин

–

5.0

216

Кабачки в томате на зиму

Кабачки Помидоры Уксус столовый 9% Масло растительное Сахар Соль Чеснок Перец чили молотый Черный перец молотый

Один из моих любимых способов заготовки кабачков на зиму — в томатном соусе. Готовится несложно, хорошо хранится зимой. В таком сочетании кабачки получаются ароматными, пикантными и сочными.

45 мин

–

5.0

68

Пирожное "Красный бархат"

Сыр творожный сливочный Мука пшеничная Сахар Масло растительное Сливочнное масло Кефир Сахарная пудра Сода Разрыхлитель Какао порошок Яйцo Краситель красный Соль Ванилин или ванильный экстракт

Когда невозможно осилить целый торт, приготовьте его маленькие копии. Именно такой рецепт я предлагаю вам сегодня по мотивам популярного и очень вкусного торта. Берите рецепт на вооружение!

3 ч.

–

5.0

335