1 ч. 20 мин

Яблочный пирог сестёр Симили

Предлагаю испечь яблочный пирог по рецепту сестер Маргариты и Валерии Симили из Болоньи, которые являются авторами кулинарных книг. Рецепт этого пирога облетел мир и стал одним из самых популярных.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоки 1,3 кг
Яйца 3 штуки
Сахар 120 грамм
Молоко 150 мл
Мука 120 грамм
Лимон 1/2 штуки
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Масло сливочное 30 грамм
Соль 1 щепотка
Ванилин По вкусу

Калорийность

225 ккал

Калорийность

6 г

Белки

7 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты для приготовления яблочного пирога.

Шаг 2

Яйца вбейте в миску, добавьте соль, сахар и ванилин. Перемешайте венчиком.

Шаг 3

Влейте молоко и снова перемешайте.

Шаг 4

Добавьте просеянную муку и разрыхлитель.

Шаг 5

Тщательно перемешайте, чтобы получилось жидкое тесто без комочков. Консистенция теста как жидкая сметана.

Шаг 6

Яблоки очистите от кожуры и семян. Нарежьте ножом или воспользуйтесь специальной теркой на тонкие лепестки. Нарезанные яблоки полейте соком лимона. Также можете добавить и цедру — будет еще ароматнее.

Шаг 7

Соедините подготовленное тесто и нарезанные яблоки. Тщательно перемешайте.

Шаг 8

Переложите в форму для выпечки и сверху разложите кусочки сливочного масла. Также, для сахарной корочки, можно посыпать небольшим количеством сахара. Отправьте в разогретую духовку до 175 градусов на 45-50 минут.

Шаг 9

Наш яблочный пирог готов! Дайте ему остыть и переложите на блюдо.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Хлеб-пельмени

Мука Мясной фарш Вода Сыр твердый Лук репчатый Оливковое масло Маслины без косточек Дрожжи прессованные Соль Сахар Зелень

Хлеб-пельмени — знаменитый рецепт хлеба от кулинаров сестер Симил, который получается очень похожим на пельмени благодаря начинке из фарша и лука. Такой хлеб подойдет в качестве сытного перекуса.

1 ч. 30 мин

–

4.3

247

Простой перевернутый яблочный пирог

Яблоки Сахар Мука Сахар Масло сливочное Яйцо Ванилин

Кто любит запеченные яблочки с карамельной корочкой и чуточкой теста в пироге? Этот вкуснейший яблочный пирог именно для вас! Кроме того, пирог получается потрясающе красивым. Приглашаю на дегустацию!

2 ч.

4.6

–

Сбричолата с яблоками

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Разрыхлитель Корица молотая Яйцо куриное Яблоки

Сбричолата — замечательный пирог с хрустящим, рассыпчатым тестом и нежной, сочной, яблочно-карамельной, ароматной начинкой. Приготовьте его один раз и он станет частым гостем на вашем обеденном столе.

1 ч.

–

4.5

253

Ирландский яблочный пирог

Мука пшеничная Сахар Молоко Сливочное масло Растительное масло Разрыхлитель для теста Ванильный сахар Яблоки Яйцо Соль

Яблочные пироги - одни из самых популярных и самых любимых. Ингредиенты для таких пирогов вполне доступны, пекутся они легко и довольно быстро. В Ирландии такой пирог обычно подают с заварным кремом.

1 ч. 30 мин

3.8

260

Симит

Мука Вода тёплая Сахар Масло Соль Дрожжи сухие Яйцо Кунжут

Симит - это восточная выпечка, ее можно купить в Турции. Симит часто подают на завтрак с вкусным джемом. Сделать тесто для выпечки совсем несложно. Разведите дрожжи, добавьте яйца, сахар и муку.

2 ч.

–

4.2

–

Американский пирог с яблоками

Яблоки Мука пшеничная Масло сливочное Вода ледяная Сахар тростниковый Масло сливочное Корица молотая Сахарная пудра Мука пшеничная Сахар белый гранулированный Лимонный сок Тертая цедра лимона Крахмал Соль Вода Имбирь молотый Соль Яичный желток

У меня есть очень подробный рецепт, как приготовить американский пирог с яблоками, поэтому хочу им поделиться. Получается пирог с щедрой яблочной начинкой, с ароматами лимона, корицы и имбиря.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–