Паста карбонара без яиц

В данном рецепте обойдемся без яиц. Карбонара готовится из спагетти, бекона, сливок, лука, "Пармезан" и специй. Блюдо получается очень ароматным и насыщенным! Рекомендую подавать карбонару на ужин.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Спагетти 200 Грамм
Сыр "Пармезан" 100 Грамм
Сливки 200 Миллилитров
Бекон 200 Грамм
Чеснок 3 Зубчика
Лук репчатый 1 Штука
Соль По вкусу
Базилик По вкусу

Количество порций

Калорийность

272 ккал

Калорийность

19 г

Белки

9 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Разогреваем на сковороде масло, выкладываем раздавленные зубчики чеснока. Как только проявится аромат, удаляем чеснок. Обжариваем измельченный лук 2-3 минуты.

Шаг 2

Произвольно нарезаем бекон и обжариваем его вместе с луком 5 минут.

Шаг 3

Вливаем к бекону сливки, как только все закипит - добавляем базилик и солим. Тем временем, уже нужно сварить спагетти до готовности. Откидываем сваренные спагетти на дуршлаг, затем перемешиваем их с соусом и даем настояться под крышкой 2-3 минуты. Приятного аппетита!