Тирамису без алкоголя
Если вы без ума от Тирамису, постоянно заказываете его в кафе и ресторанах, предлагаю научиться готовить его дома, тем более, что в этом нет ничего сложного. Получается вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 6 Штук
- Маскарпоне 500 Грамм
- Сахар 150 Грамм
- Печенье 300 Грамм
-
Кофе черный
750 Миллилитров
свежезаваренный - Какао 3 Ст. ложки
- Миндальный экстракт 50 Миллилитров
Количество порций
Шаг 1
Разделяем яйца на белки и желтки. Взбиваем желтки с сахаром.
Шаг 2
Добавляем маскарпоне и миндальный экстракт. Тщательно перемешиваем при помощи миксера.
Шаг 3
Отдельно взбиваем белки до устойчивых пиков.
Шаг 4
Соединяем белки с кремом. Перемешиваем.
Шаг 5
В прямоугольную высокую форму выкладываем слой крема. Печенье обмакиваем в свежезаваренный кофе и выкладываем вторым слоем.
Шаг 6
Затем вновь выкладываем слой крема, затем печенье и наконец - крем. Ставим десерт в холодильник на 2-3 часа.
Шаг 7
Перед подачей на стол посыпаем десерт какао-порошком.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Тирамису без алкоголя"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.6
11
