Тирамису из готовых бисквитных коржей

Захотелось вкусного десерта, но не хочется тратиться на дорогое печенье савоярди? Тогда рецепт приготовления вкусного тирамису из готовых бисквитных коржей — специально для вас!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Маскарпоне 300 Грамм
Бисквитный корж 1 Штука
Яйца 4 Штуки
Кофе 300 Миллилитров
Ликер 50 Грамм
Сахар По вкусу
Шоколад или какао-порошок По вкусу

Количество порций

Калорийность

232 ккал

Калорийность

23 г

Белки

6 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Готовый бисквитный корж у меня был один, но толстый. Поэтому я его разрезала и, по сути, сделала свои "савоярди".

Шаг 2

Теперь займемся кремом: белки от желтков отделите. Белки должны быть холодными, держите их в холодильнике до взбивания. Желтки смешайте и взбейте с сахаром (я добавляю парочку чайных ложек).

Шаг 3

Белки тоже взбейте с сахаром и щепоткой соли в пену.

Шаг 4

Маскарпоне разомните вилкой, затем в него добавьте взбитые желтки. Постепенно добавляйте и белки. Взбивайте на небольшой скорости.

Шаг 5

Крем должен выйти однородным и густым.

Шаг 6

Начинаем собирать тирамису: смажьте дно формы кремом. Разрезанный бисквит обмакните в смесь кофе и ликера. Затем выложите его поверх крема.

Шаг 7

Сверху вылейте оставшийся крем. Процедуру можете повторять, пока будет хватать бисквита и крема. Но два слоя — более чем достаточно. Последний слой должен быть из крема.