Европейская кухня, европейские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (6338 рецептов европейской кухни)

Клубника Лимонный сок

Вашему вниманию - предельно простой рецепт приготовления вкусного клубничного десерта, именуемого щербетом. По вкусу напоминает ягодное мороженое. Попробуйте, если у вас есть клубника и блендер.

5 мин

1

4.5

40

Паста с курицей и брокколи

Куриное филе Макаронные изделия Молоко Сыр тертый Сливочное масло Оливковое масло Брокколи Специи

Паста с курицей и брокколи - простое и быстрое в приготовлении блюдо итальянской кухни. Минимум возни и грязной посуды, всего 20 минут стараний - и великолепное блюдо в вашей тарелке!

20 мин

1

4.3

167

Баклажаны по-гречески

Мука Баклажан Луковица Помидоры Масло оливковое Соль, черный перец Зелень

Рецепт баклажаны по-гречески или греческие баклажаны - для всех любителей овощей. Приготовление вкусной закуски из баклажанов с овощами и зеленью доступно и в домашних условиях, и на природе.

30 мин

1

4.6

–

Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи

Грибы Куриное филе Мука Брокколи Сливки Сыр Лук Холодная вода Сливочное масло Молотый мускатный орех Яйца Растительное масло Соль

Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи - это очень вкусный и сытный пирог, который готовится очень легко и быстро! Французская кухня, хотя ингредиенты довольно привычные и русскому человеку.

1 ч.

1

5.0

146

Соус Айоли

Оливковое масло Чеснок Желток Лимон Соль, перец

Айоли (франц. Aïoli или All-i-oli) – холодный соус эмульсионного типа из чеснока и оливкового масла с ярким насыщенным ароматом. Простой рецепт соуса айоли - вашему вниманию.

10 мин

1

5.0

–

Соус Песто

Масло оливковое Орехи кедровые Пармезан Чеснок Соль Базилик свежий зеленый (пучок)

Песто (итал. Pesto) – популярный итальянский соус, который принято подавать с мясом, рыбой и пастой. Классика итальянской кухни. Рассказываю, как приготовить соус песто в домашних условиях.

10 мин

1

4.5

–

Постный майонез

Растительное масло Овощной бульон Крахмал Лимонный сок Горчица Соль, сахар, перец Зелень петрушки и укропа

Обыкновенный майонез во время поста есть нельзя, потому предлагаю приготовить постный майонез в домашних условиях. Готовится он буквально в два счета, а получается гораздо вкуснее, чем магазинный.

20 мин

1

5.0

–

Салат "Итальянский"

Куриное филе Помидоры черри Сыр Маскарпоне Сыр рикотта Руккола Горчица зерновая Чипсы хлебные Масло оливковое Сухарики Соль Прованские травы Чеснок Лук резанец перо Бальзамик

Салат "Итальянский" - это Кулинария с большой буквы К. Простые ингредиенты, находчивое их сочетание, изящная подача - и великолепный салат "Итальянский" в тарелке. Очень красивый и вкусный салатик.

15 мин

1

5.0

–

Салат с курицей и фасолью

Куриная грудка Масло оливковое Чеснок Соль Картофель Петрушка Яйца Фасоль консервированная красная Сладкий перец Лук красный

Рецепт приготовления салата с курицей и фасолью. Консервированная фасоль очень хорошо дополняет салат из курицы. В его приготовлении используется много овощей и зелени, что делает его очень полезным.

50 мин

1

3.9

–

Салат "Каприз"

Сыр Моцарелла Оливковое масло Помидор Листья базилика Молотый черный перец

Простой рецепт приготовления популярного салата "Каприз".

15 мин

1

5.0

153

Панцанелла

Сыр "Фета" Масло оливковое Винный уксус Чеснок Орегано сушеный Горчица крупнозернистая Французский багет Огурцы Болгарский перец Помидоры Синий лук Соль, перец черный

Панцанелла - итальянский салат с хлебом из Тосканы. Готовить его нужно из сезонных овощей и фруктов и обжаренного белого или черного хлеба. Все просто, быстро и сытно. Пробуем!

30 мин

1

4.5

–

Курица по-баскски

Белое вино Растительное масло Чеснок Перцы (красные и зеленые) Помидоры Курица Луковица Соль, черный перец и петрушка

Курица по-баскски - традиционное блюдо Басконии. Все ингредиенты доступны и на наших рынках, потому не вижу повода не устроить себе баскский ужин.

1 ч.

1

4.5

–

Бисквит Виктория

Сливочное масло Сахар Мука Сахарная пудра Молоко Сода Разрыхлитель Яйца Малиновое варенье

Бисквит Виктория - классический английский бисквит, гордость тамошних кондитеров. Очень вкусная выпечка, если сделать все грамотно с точки зрения кулинарии. Делюсь грамотным рецептом.

55 мин

1

4.6

412

Греческий салат на Новый год

Пекинская капуста Брынза Маслины Масло оливковое Чеснок Огурцы Перец сладкий Томаты

Рецепт приготовления блюда с названием «Греческий салат на Новый год». Легкое в приготовлении и полезное блюдо.

40 мин

1

4.4

95

Паштет из телятины и грибов в слоеном тесте

Слоеное тесто Фарш из телятины Шампиньоны Хлеб белый Сливки обезжиренные Оливковое масло Тимьян Петрушка Желток Лук-шалот Яйца

Паштет из телятины и грибов в слоеном тесте - еще одно традиционное немецкое блюдо, которое обычно готовят на праздники. Готовится довольно просто и из доступных ингредиентов, но вкусно-то как...

1 ч. 30 мин

1

4.1

–

Весенний салат с французской заправкой

Листья салата Оливковое масло Редис Уксус винный Лук-шалот (мелко нарезанный) Петрушка (нарезанная) Тимьян Горчица Соль

Весенний салат с французской заправкой - это салат из разряда "проще не бывает", однако насколько он вкусен и эстетически совершенен - словами не передать. Это то, что я называю хорошим салатом.

15 мин

1

4.6

–

Запеканка с макаронами и сыром

Сыр Чеддер Макароны Сливки жирные Молоко Твёрдый сыр Пармезан тертый Лук Сливочное масло Мука Сливочный сыр Соль, перец

Рецепт приготовления запеканки с макаронами и сыром. Блюдо удивит даже тех, кто прежде считал макароны с сыром скучным и неинтересным блюдом.

40 мин

1

4.4

–

Салат с оливками

Козий сыр Оливки без косточек Оливковое масло Помидоры черри Пучок базилика Пучок петрушки Пучок мяты Лимон Апельсин Лук фиолетовый Перец черный

Этот салат с оливками - словно реплика на традиционный греческий салат. Рецептура выдержана не полностью, но салат получается замечательный - легкий, диетический и яркий.

20 мин

1

4.8

–

Чирке-паприкаш

Цыпленок Перец сладкий зелёный Сметана Помидор Сало копченое Сливки Томатная паста Мука Перец красный молотый сладкий Чеснок Соль, чёрный молотый перец, тмин Лук

Чирке-паприкаш - венгерское традиционное блюдо, известное как самое любимое блюдо императрицы Елизаветы, жены кайзера Франца-Йозефа. Блюдо готовится просто, но получается по-императорски вкусным.

1 ч. 10 мин

1

4.8

–

Французские тосты 2

Топленое масло Сливочное масло Молотая корица Яйца Мускатный орех Буханка хлеба

Рецепт приготовления сладких французских тостов. Отличное блюдо для завтрака.

20 мин

1

4.8

–

Фаршированные шампиньоны праздничные

Свинина Плавленый сыр Пармезан Чеснок Шампиньоны Луковица Яичный желток Соль Черный перец

Невероятно вкусная ресторанная закуска у вас дома. Приготовление не занимает много времени.

1 ч.

1

4.5

–

Миш-маш болгарский

Помидоры красные Брынза Оливковое масло Петрушка Лук репчатый Перец сладкий красный Яйцо куриное

Миш-маш - традиционное блюдо болгарской национальной кухни. Блюдо на каждый день - быстрое и простое в приготовлении, из всегда доступных ингредиентов.

20 мин

1

4.9

116

Риббе

Свиная грудинка на ребрышках со шкуркой Вода Соль Перец черный молотый

Риббе - это традиционное норвежское рождественское и новогоднее блюдо, которое готовится из свиной грудинки на ребрышках. Мясо получается очень ароматным и сочным - то, что надо для застолья.

3 ч. 20 мин

1

5.0

–

Домашний гамбургер с ржаным хлебом

Говяжий фарш Хлеб ржаной Огурцы Уксус столовый Кетчуп Салат зелёный Горчица Соль Сахарный песок Перец черный молотый Перец сладкий желтый Лук репчатый

Рассказываю, как приготовить вкусный домашний гамбургер с ржаным хлебом. Попробуйте домашний гамбургер один раз - и в Макдональдс вас будет силой не затащить :)

30 мин

1

4.0

147

Пицца с авокадо

Мука пшеничная Кетчуп Ветчина сыровяленая Голубой сыр (с голубой плесенью) Вяленые помидоры Оливковое масло Лимонный сок Дрожжи сухие быстродействующие Соль Авокадо

В пицце главное - хороший сыр и удачное сочетание ингредиентов. Пицца с авокадо - это такая пицца, в которой ингредиенты сочетаются на редкость удачно. Рекомендую взять на заметку.

1 ч.

1

5.0

–