Пицца с авокадо
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Vaso

Пицца с авокадо

В пицце главное - хороший сыр и удачное сочетание ингредиентов. Пицца с авокадо - это такая пицца, в которой ингредиенты сочетаются на редкость удачно. Рекомендую взять на заметку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука пшеничная 375 Грамм
  • Дрожжи сухие быстродействующие 5 Грамм
  • Вяленые помидоры 40 Грамм
  • Лимонный сок 10 Миллилитров
  • Ветчина сыровяленая 70 Грамм
  • Соль 1/2 Чайных ложки
  • Оливковое масло 30 Миллилитров
  • Авокадо 1 Штука
  • Кетчуп 100 Миллилитров
  • Голубой сыр (с голубой плесенью) 70 Грамм
Количество порций

Шаг 1

Начинаем с приготовления теста. В миску просеиваем муку, соль и дрожжи. Вливаем сюда же 230 мл теплой воды и оливковое масло. Месим тесто 5-10 минут до эластичности, затем накрываем полотенцем и оставляем на час подниматься.

Шаг 2

Через час, когда тесто поднимется, аккуратно вмешаем в тесто мелко нарезанные сушеные помидоры.

Шаг 3

Помидоры должны хорошенько распределиться по всему тесту.

Шаг 4

Раскатываем тесто в тонкий пласт диаметром около 25-28 см. Формируем небольшие бортики по краям.

Шаг 5

Авокадо очищаем от кожуры, удаляем косточку. Нарезаем авокадо на дольки (как на фото) и сбрызгиваем лимонным соком - чтобы мякоть авокадо не темнела.

Шаг 6

Смазываем основу для пиццы кетчупом или другим соусом для пиццы.

Шаг 7

Выкладываем на тесто для пиццы дольки авокадо, кусочки сыра и ветчины.

Шаг 8

Запекаем 15 минут при 200 градусах, затем нарезаем на кусочки и немедленно подаем. Приятного!

Оценить рецепт
5.0, всего 7

Комментарии к рецепту

ирина
16.10.2012 16:52
Вкусная пицца . Несложно приготовить и быстро. Ине понравился рецепт.

Похожие рецепты

 
×