Салат с оливками
Этот салат с оливками - словно реплика на традиционный греческий салат. Рецептура выдержана не полностью, но салат получается замечательный - легкий, диетический и яркий.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Оливки без косточек 100 Грамм
- Помидоры черри 7-8 Штук
- Козий сыр 150 Грамм
- Пучок базилика 1/2 Штуки
- Пучок петрушки 1/4 Штуки
- Пучок мяты 1/4 Штуки
- Лимон 1 Штука
- Апельсин 1 Штука
- Лук фиолетовый 1/2 Штуки
- Оливковое масло 3 Ст. ложки
- Перец черный 1 Щепотка
Количество порций
Шаг 1
Помидоры черри моем и разрезаем пополам.
Шаг 2
Сыр режем на кубики стороной около 1 см.
Шаг 3
Оливки разрезаем на половинки (у меня были и черные, и зеленые, но можно использовать только черные или только зеленые - вкус салата не пострадает).
Шаг 4
Лук мелко нарезаем.
Шаг 5
Моем, осушаем и мелко нарезаем всю зелень.
Шаг 6
С апельсина и лимона снимаем цедру.
Шаг 7
В салатнице смешиваем все, что мы нарезали, и перемешиваем с оливковым маслом.
Шаг 8
Перчим (солить не надо, оливки сами по себе достаточно соленые) и еще раз перемешиваем. Салат с оливками готов!
Видео рецепт "Салат с оливками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.8,
всего
14
Комментарии к рецепту
Владимир Иванович
19.08.2012 18:17
Вкусно. Понравилось. 
