Салат с оливками
Этот салат с оливками - словно реплика на традиционный греческий салат. Рецептура выдержана не полностью, но салат получается замечательный - легкий, диетический и яркий.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Оливки без косточек 100 грамм
- Помидоры черри 7-8 штук
- Козий сыр 150 грамм
- Пучок базилика 1/2 штуки
- Пучок петрушки 1/4 штуки
- Пучок мяты 1/4 штуки
- Лимон 1 штука
- Апельсин 1 штука
- Лук фиолетовый 1/2 штуки
- Оливковое масло 3 ст. ложки
- Перец черный 1 щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Помидоры черри моем и разрезаем пополам.
Шаг 2
Сыр режем на кубики стороной около 1 см.
Шаг 3
Оливки разрезаем на половинки (у меня были и черные, и зеленые, но можно использовать только черные или только зеленые - вкус салата не пострадает).
Шаг 4
Лук мелко нарезаем.
Шаг 5
Моем, осушаем и мелко нарезаем всю зелень.
Шаг 6
С апельсина и лимона снимаем цедру.
Шаг 7
В салатнице смешиваем все, что мы нарезали, и перемешиваем с оливковым маслом.
Шаг 8
Перчим (солить не надо, оливки сами по себе достаточно соленые) и еще раз перемешиваем. Салат с оливками готов!
Видео рецепт "Салат с оливками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.8
14
Владимир Иванович
19.08.2012 18:17
Вкусно. Понравилось. 