Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

Миш-маш болгарский

20 мин

2

Каталог рецептов / Горячие блюда

Миш-маш болгарский

Миш-маш - традиционное блюдо болгарской национальной кухни. Блюдо на каждый день - быстрое и простое в приготовлении, из всегда доступных ингредиентов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук репчатый 1 штука
Перец сладкий красный 1 штука
Брынза 125 грамм
Петрушка 5 грамм
Оливковое масло 30 мл
Помидоры красные 300 грамм
Яйцо куриное 4 штуки

Калорийность

116 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем в оливковом масле - недолго, буквально 1-2 минуты.

Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем в оливковом масле - недолго, буквально 1-2 минуты.

Шаг 2

Далее добавляем в сковороду кубиками нарезанный красный перец, перемешиваем с луком и тушим на среднем огне 3-4 минуты.

Далее добавляем в сковороду кубиками нарезанный красный перец, перемешиваем с луком и тушим на среднем огне 3-4 минуты.

Шаг 3

Когда перцы чуть размякнут - добавляем к ним мелко нарезанные томаты. Продолжаем тушить на среднем огне - еще минут 10.

Когда перцы чуть размякнут - добавляем к ним мелко нарезанные томаты. Продолжаем тушить на среднем огне - еще минут 10.

Шаг 4

Брынзу или крошим при помощи вилки, или натираем на крупной терке.

Брынзу или крошим при помощи вилки, или натираем на крупной терке.

Шаг 5

Измельченную брынзу смешиваем с яйцами. Хорошенько размешиваем.

Измельченную брынзу смешиваем с яйцами. Хорошенько размешиваем.

Шаг 6

Яично-сырную смесь выливаем в сковороду и сразу же перемешиваем с овощами.

Яично-сырную смесь выливаем в сковороду и сразу же перемешиваем с овощами.

Шаг 7

Тушим на среднем огне еще минут 5-10 - в зависимости от того, насколько жидкий миш-маш хотите получить. Перед подачей посыпаем зеленью. Готово!

Тушим на среднем огне еще минут 5-10 - в зависимости от того, насколько жидкий миш-маш хотите получить. Перед подачей посыпаем зеленью. Готово!

Оценить рецепт

4.9 20

Добавить комментарий

Георгий Гуляев

16.10.2017 18:35

хороший рецепт. вкусное и простое блюдо

Похожие рецепты

Миш-маш

Миш-маш

Помидоры Яйца Перец болгарский Лук Сыр плавленый Чеснок Соль

Миш-маш – популярное блюдо болгарской кухни, которое характерно и для других стран, но имеет другие названия или вообще их не имеет, ведь блюдо невероятно простое. И сейчас вы поймете, почему.

20 мин

5.0

91

Маринованные баклажаны по-татарски

Маринованные баклажаны по-татарски

Баклажаны Чеснок Уксус Морковь Зелень Лавровый лист Перец Соль

Баклажан - совершенно потрясающий овощ, из которого можно приготовить массу интересных блюд. Предлагаю вам рецепт баклажанов? маринованных по-татарски. Получается очень сытно и вкусно!

1 ч.

3.8

40

Болгарский перец через мясорубку на зиму

Болгарский перец через мясорубку на зиму

Перец болгарский Уксус 9% Соль

Летом можно заготовить отличную пасту из болгарского перца, а зимой добавлять в супы, вторые блюда, готовить из нее различные соусы. Перец можно использовать любого цвета, но не горький.

1 ч.

5.0

11

Маринованная цветная капуста

Маринованная цветная капуста

Сахар Вода Сухая горчица Куркума Кочан цветной капусты Перец

Любителям вегетарианских блюд посвящается мой простой рецепт маринованной цветной капусты. Очень вкусная закуска может послужить самостоятельным блюдом, а также прекрасным гарниром к любому блюду.

4 ч.

4.1

–

Пирог с персиками и меренгой

Пирог с персиками и меренгой

Сахар Мука пшеничная Масло растительное Яйцо куриное Белок куриный Соль Персики консервированные

Пирог получится более нежным на вкус и красочным, если вы приготовите его с запеченной меренгой. Особенно обрадуются такому лакомству дети, они обожают подъедать запеченную меренгу вприкуску с чаем.

1 ч.

5.0

317

Селедочная шуба (с желатином)

Селедочная шуба (с желатином)

Сельдь Майонез Вода Желатин Картофель Свекла Морковь Лук Яйцо Соль

Если любите эксперименты на кухне, рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Расскажу, как приготовить селёдочную шубу с желатином. Красиво, эффектно и вкусно как всегда!

1 ч.

5.0

143

Пармезановая рыбка

Пармезановая рыбка

Замороженный зеленый горошек Пармезан Сливки жирные Оливковое масло Паприка Измельченная зелень петрушки Сливочное масло Филе тилапии Соль Перец

Вам обязательно нужно узнать, как приготовить пармезановую рыбку, ведь такое блюдо поразит ваших близких и гостей своим невероятным вкусом. Все, что вам нужно, это запечь рыбку в панировке из сыра!

30 мин

5.0

–

Фаршированный сквош в марокканском стиле

Фаршированный сквош в марокканском стиле

Фарш говядины Изюм Обжаренные кедровые орехи Чеснок Оливковое масло Соль Сквош Молотая корица Молотый мускатный орех Репчатый лук

Рецепт приготовления запеченного сквоша, фаршированного говядиной, булгур, луком, чесноком, изюмом, петрушкой и кедровыми орехами.

1 ч.

4.0

–

Смузи из кейла

Смузи из кейла

Миндальное молоко Кейл Банан Финики

Кейл — листовая кудрявая капуста, которая богата белком, кальцием, магнием и витамином K. Поэтому делюсь простым рецептом, как приготовить смузи из кейла.

10 мин

5.0

48

Венгерский суп-гуляш из говядины

Венгерский суп-гуляш из говядины

Говядина Лук репчатый Чеснок Паприка Тмин Томатная паста Кориандр молотый Картофель Морковь Перец болгарский Помидор Перец чили Соль Перец

Суп-гуляш из говядины - традиционное блюдо венгерской кухни. Сытный и наваристый суп покорит вас богатым вкусом и непередаваемым ароматом! Приготовьте суп-гуляш на обед, порадуйте себя и близких!

2 ч.

5.0

95

Плов с машем

Плов с машем

Мясо Рис Маш Растительное масло Чеснок Лук Морковь Соль Специи

Плов с машем — одна из разновидностей узбекского плова. Прекрасный вариант для сытного обеда или ужина.

1 ч.

5.0

–

Мошубиринч

Мошубиринч

Кипяток Баранина Томатное пюре Бобы маш Рис Масло растительное Морковь Лук Соль Зелень

В таджикской кухне много блюд с бараниной. Одно из них — Мошубиринч. Это густой сытный суп с бобами маш и рисом. Его можно приготовить в казане или глубокой сковороде. Попробуйте, это вкусно!

1 ч.

5.0

–

×