Французские тосты 2

Рецепт приготовления сладких французских тостов. Отличное блюдо для завтрака.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Сливочное масло 2 Ст. ложки
• Яйца 6 Штук
• Мускатный орех 1 Щепотка
• Молотая корица 1 Чайная ложка
• Топленое масло 1/4 Стакана
• Буханка хлеба 1 Штука

Описание приготовления:

В большой миске взбить яйца, сахар и молоко. Добавить корицу и мускатный орех. Взбить венчиком.
Залить ломтики хлеба яичной смесью, дать постоять, пока хлеб не поглотит жидкость, от 2 до 3 минут. Перевернуть на другую сторону и залить яичной смесью, дать постоять от 2 до 3 минут.
Разогреть духовку до 95 градусов.

Нагреть часть топленого масла в сковороде на среднем огне. Добавить 3-4 ломтика хлеба и жарить до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Перевернуть ломтики хлеба на другую сторону и жарить до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, добавляя сливочное масло по мере необходимости.

Выложить готовые тосты в духовку, чтобы сохранить их теплыми. Поджарить оставшиеся ломтики хлеба, используя оставшееся масло.
Подавать французские тосты сразу же, посыпав их сахарной пудрой и полив сиропом. По желании. Тосты можно подавать со свежими фруктами или поджаренным беконом.