30 мин

Булочки с корицей и орехами

Рецепт приготовления булочек с начинкой из коричневого сахара, орехов пекан и корицы с глазурью из сливочного масла, сахарной пудры и кленового сиропа.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 1 стакан
Молоко 1-2 ч. ложек глазурь
Размягченное сливочное масло 2 ст. ложки глазурь
Топленое сливочное масло 6 ст. ложек
Топленое сливочное масло 1 ст. ложка начинка
Корица 2 ч. ложки начинка
Соль 1/2 ч. ложки
Соль 1/8 ч. ложки начинка
Сахар 3 ст. ложки
Сода 1/2 ч. ложки
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Кленовый сироп 3 ст. ложки глазурь

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Сделать начинку. Смешать все сухие ингредиенты в маленькой миске. Добавить топленое масло и перемешать вилкой, пока смесь не будет напоминать мокрый песок. Отставить в сторону.

Шаг 2

2. Разогреть духовку до 220 градусов. Смазать 1 столовой ложкой топленого масла форму для выпекания.

Шаг 3

3. Приготовить тесто. В средней миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль. Добавить кленовый сироп и 2 столовые ложки топленого масла, размешать. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и вымесить до однородной консистенции. Тесто должно быть очень мягким и немного липким.

Шаг 4

4. Раскатать тесто в прямоугольник размером 20Х30 см. Залить 2 столовые ложки топленого масла на тесто и смазать всю поверхность пальцами. Выложить начинку на тесто и равномерно распределить ее по всей поверхности, оставляя границу 1 см по внешнему краю. Прижать начинку к тесту.

Шаг 5

5. Начиная с длинной стороны теста, свернуть его рулетом и защипнуть швы. Выложить рулет швом вниз на рабочей поверхности. Разрезать на 8 кусков и поместить булочки в форму. Смазать оставшимися 2 столовыми ложками топленого сливочного масла. Выпекать в течение 20-23 минут, до золотисто-коричневого цвета.

Шаг 6

6. Чтобы сделать глазурь, в миске миксером взбить сливочное масло, добавить сахарную пудру и взбить вместе. Добавить сироп и хорошо взбить, до тех пор, пока смесь не станет однородной. Если смесь слишком густая, добавьте чайную ложку или более молока.

Шаг 7

7. Дать булочкам остыть в форме в течение 5 минут. Залить глазурью и подавать теплыми.

Видео рецепт "Булочки с корицей и орехами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 7

Зарема

18.11.2014 03:16

Спасибо за рецептик! Получилось очень вкусно и ароматно!

Похожие рецепты

Мини-булочки с орехами

Пекан Корица Ванильный экстракт Соль Сухие дрожжи Сода Разрыхлитель Сливочное масло

Рецепт приготовления дрожжевых булочек с корицей, орехами пекан и ванильным экстрактом.

1 ч. 45 мин

–

4.3

–

Гигантский коричный ролл

Мука Молоко Сахар Арахис Масло сливочное Масло сливочное Дрожжи Корица Масло растительное Соль

Ну кто не любит плюшки с корицей?! А если это будет большая плюшка, испечь которую можно быстро и легко? Делюсь с вами подробным пошаговым рецептом, как приготовить гигантский коричный ролл.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Испанские булочки

Мука Молоко Масло сливочное Орехи Мед Масло оливковое Дрожжи Соль Яблоки Яйцо Корица Сахарная пудра

Как на счет испанской выпечки? Булочки с вкуснейшей начинкой из яблок, орехов и корицы не оставят вас равнодушными! Выпечка выглядит очень привлекательно, рискуя стать вашей любимой на долгое время.

2 ч.

–

4.4

268

Ореховые булочки

Мука Молоко Орехи Сахар Сахар Сливочное масло Сливочное масло Масло рафинированное Дрожжи свежие Соль Яйцо Корица, ванильный сахар Желток

Я просто обожаю чудесный аромат домашней сладкой выпечки! Как же вкусно пахнут эти булочки, а какие нежные и воздушные... Обязательно попробуйте мой рецепт. Смотрите, как приготовить ореховые булочки.

3 ч.

4.7

378

Плетенка с орехами и корицей

Мука пшеничная Молоко Сахар Орехи грецкие молотые Масло сливочное Дрожжи прессованные Корица молотая Соль Яйцо

Домашняя сдобная выпечка всегда пользуется успехом, поэтому у нас сегодня плетенка с орехами и корицей. Ароматный, пышный и необыкновенно вкусный пирог.

2 ч.

–

5.0

–

Рогалики с корицей и орехами

Мука Сливочное масло Сметана Сахар Грецкие орехи Корица Сухие быстродействующие дрожжи Соль

В моем детстве были очень популярны рогалики с вареньем. Мама готовила их каждые выходные, даже чаще. Расскажу об этой выпечке, но с другой начинкой, как приготовить рогалики с корицей и орехами.

8 ч.

–

5.0

–

Плюшки с миндалем

Мука Молоко Масло сливочное Сахар Сахар Мука Миндальная мука Молоко Дрожжи свежие Масло сливочное Миндальные лепестки Корица Кардамон Соль Яйцо Мускатный орех Яйцо

Плюшки с миндальной мукой, корицей, кардамоном и мускатным орехом получаются очень вкусными и ароматными. Орехи для начинки подойдут любые: фундук или грецкие. Но с миндалем нам нравятся больше.

2 ч.

5.0

336