Мини-булочки с орехами

Рецепт приготовления дрожжевых булочек с корицей, орехами пекан и ванильным экстрактом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сухие дрожжи 2 1/2 Чайных ложки
Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
Сода 1/2 Чайных ложки
Соль 2 1/2 Чайных ложки
Сливочное масло 2 Штуки
Корица 2 Ст. ложки
Пекан 1 Стакан
Ванильный экстракт 2 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

1. Чтобы приготовить тесто, нагреть молоко, масло канолы и 1/2 чашки сахара в большой кастрюле. Довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня и остудить немного. Высыпать в смесь дрожжи, затем добавить 4 стакана муки. Перемешать, затем закрыть кастрюлю кухонным полотенцем и дать тесту подняться в течение 1 часа. По истечении 1 часа перемешать с дополнительной 1/2 чашки муки, разрыхлителем, содой и солью. Отставить в сторону. В отдельной кастрюле растопить 1 палочку сливочного масла и добавить мелко нарезанные орехи пекан, кукурузный сироп и ванильный экстракт.

Шаг 2

2. Перемешать, затем снять с огня и отставить в сторону. Растопить 1 палочку сливочного масла. Отставить в сторону. Разогреть духовку до 190 градусов.