Булочки с яблоками и орехами
Испеките в духовке для родных и близких ароматные булочки с яблоками и орехами. Замесите дрожжевое тесто, а для начинки возьмите ароматные яблоки и толченые орехи.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яблоки 150 грамм
- Молоко 220 грамм
- Сливочное масло 50 грамм
- Яйца куриные 1 штука + 1 желток для смазывания булочек
- Грецкие орехи 40 грамм
- Мука пшеничная 450-500 грамм
- Соль 1 щепотка
- Сахар 150 грамм 80 грамм — для теста, 70 грамм — для начинки
- Ванильный сахар 1 ч. ложка
- Дрожжи сырые 18 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Раскрошите в теплое молоко сырые дрожжи.
Шаг 3
Всыпьте сахар и ванильный сахар, размешайте.
Шаг 4
Влейте в тесто растопленное остывшее сливочное масло, влейте взболтанное куриное яйцо. Всыпьте щепотку соли и просеянную пшеничную муку.
Шаг 5
Замесите мягкое тесто, оставьте, прикрыв полотенцем, на 40 минут, пусть поднимется.
Шаг 6
Тесто выросло почти в 3 раза, обомните его и можете готовить булочки.
Шаг 7
Разделите тесто на шарики, каждый шарик раскатайте, в центр выложите начинку — яблоки и орешки. Нарежьте мелкими кубиками яблоки, грецкие орехи немного нарежьте ножом.
Шаг 8
Начинку присыпьте небольшим количеством сахара.
Шаг 9
Булочки с начинкой защипните и придайте изделиям круглую форму. Таким образом слепите все булочки.
Шаг 10
Переложите изделия на противень, выстеленный пергаментной бумагой, смажьте булочки яичным желтком, разведенным 1 ст.л. воды.
Шаг 11
Выпекайте булочки в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35 минут. Булочки станут пышными и золотистыми.
Шаг 12
Приятного вам аппетита!
Видео рецепт "Булочки с яблоками и орехами"
Похожие рецепты
