1 ч. 20 мин

Штрудель с яблоками и орехами на творожном тесте

Яблочный штрудель относится к национальной австрийской кухне. Но мы внесем в этот рецепт и вкус немного разнообразия, и как мне кажется, пользы - приготовим его на творожном тесте! Очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 1 штук
Творог 120 грамм
Сливочное масло 120 грамм 100 в тесто, 20 в начинку
Сахар 4 ст. ложки 2 в тесто, 2 в начинку
Сода 1/4 ч. ложки
Яблоко 3-4 штук
Грецкие орехи 100 грамм
Мука 1 стаканов примерно

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для приготовления теста смешайте мягкое сливочное масло, яйцо, творог, сахар и соду.

Шаг 2

Постепенно подсыпая муку, замесите пластичное творожное тесто. Дайте ему немного полежать на столе - отдохнуть.

Шаг 3

Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Для этого растопите на сковороде сливочное масло, добавьте яблоки, нарезанные кубиками.

Шаг 4

Тушите все до мягкости яблок и испарения сока. На это уйдет 5-7 минут. Начинку немного остудите.

Шаг 5

Тесто раскатайте, выложите яблочную начинку и посыпьте измельченными грецкими орехами. Заверните края и сверните рулетом. Верх смажьте желтком и поставьте штрудель в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.

Шаг 6

Штрудель немного остудите и угощайтесь. Приятного чаепития!

Оценить рецепт

4.3 3

Похожие рецепты

Яблочный штрудель с орехами

Слоёное тесто бездрожжевое Яблоко Панировочные сухари Сахар Орехи Изюм Яичный желток Клубничный джем Корица молотая

Одна из простых и классических выпечек австрийской кухни - штрудель. Его подают почти в каждом кафе и ресторане с европейским меню. И почти везде есть свой рецепт. Делюсь одним из таких рецептов.

50 мин

–

3.0

268

Штрудель по-одесски

Мука пшеничная Сахар Вода горячая Масло растительное Ядра грецких орехов Изюм Пудра сахарная Яблоки Корица молотая Соль

Неимоверно вкусный штрудель с хрустящим тонким тестом и сочной начинкой из яблок вы можете приготовить на своей кухне. Десерт необязательно заказывать в ресторане или кафе. Выбирайте любой сорт яблок.

1 ч.

–

4.0

–

Штрудель классический

Яблоки Мука Масло сливочное Вода тёплая Сахар Изюм Масло растительное Грецкие орехи Лимонный сок Корица

Вашему вниманию предлагаю рецепт, из которого вы узнаете, как приготовить штрудель классический, вкусный и нежный! Попробуйте и убедитесь, насколько это просто. А результат вас обязательно удивит.

1 ч.

3.3

–

Рождественское печенье из творога

Творог Мука Сливочное масло Сахар Сода Ванилин

Если нет времени на создание кулинарного шедевра, но хочется испечь на праздничный стол что-нибудь сладенькое, тогда очень рекомендую на заметку этот простенький рецепт вкуснейшего творожного печенья.

45 мин

–

4.3

313

Тертый пирог с яблоками и творогом

Творог Мука Масло сливочное Сахар Сметана Изюм Масло сливочное Ванильный сахар Разрыхлитель теста Яблоко Яйцо Яйцо Соль

Вкусный и сытный пирог с нежной и сочной творожно-яблочной начинкой. Тертый пирог знаком многим и если вы еще не пробовали такой вариант, то самое время исправиться!

1 ч.

4.9

259

Штрудель с грушей и яблоком

Слоеное тесто Клюква сушеная Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Лимонный сок Яблоко Груша Сухари пшеничные

Ароматный и вкусный штрудель с сочной начинкой и шариком мороженого, чашечка кофе или чая и любимая книга… хотите провести свой выходной день красиво и вкусно? :) Готовим штрудель легко и просто!

1 ч. 15 мин

5.0

216

Мамин яблочный пирог

Мука пшеничная Сахар Масло подсолнечное Корица Сахарная пудра Яйца Соль Яблоки Грецкие орехи Сода

Предлагаю простой рецепт вкуснейшего пирога с яблоками и грецкими орехами. Выпечка наполнена сочными кусочками яблока и ароматом корицы. Такой пирог приготовит новичок, ингредиенты просты и доступны.

1 ч.

–

5.0

–

Штрудель из творожного теста с вишневой начинкой

Мука пшеничная Творог 10% Масло сливочное Сахар Вишня

Как-то раз я задалась вопросом, как приготовить штрудель из творожного теста с вишней. Творожное тесто очень напоминает слоеное: нежное, рассыпчатое и в меру влажное. Именно поэтому я выбрала его.

19 ч.

–

4.8

–

Штрудель с сухофруктами

Мука Орехи Вишня сушеная Изюм красный Оливковое масло Вода Сахар Сахарная пудра Вино белое сухое Цедра лимона Яблоко Инжир сушеный Кардамон молотый Корица

Я не раз говорила о том, что больше всего мне нравится готовить из слоёного теста. Оно податливое, ему легко придать форму. В этот раз я решила замесить его сама. Классный штрудель к Рождеству.

1 ч.

–

4.7

–