Штрудель с сухофруктами
Я не раз говорила о том, что больше всего мне нравится готовить из слоёного теста. Оно податливое, ему легко придать форму. В этот раз я решила замесить его сама. Классный штрудель к Рождеству.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 375 грамм
- Орехи 300 грамм
- Изюм красный 150 грамм
- Оливковое масло 125 мл
- Вода 125 мл
- Вишня сушеная 1 стакан
- Яблоко 1 штука
- Инжир сушеный 2 штуки
- Вино белое сухое 1 ст. ложка
- Сахар 3 ст. ложки
- Сахарная пудра 2 ст. ложки
- Цедра лимона 2 ч. ложки
- Кардамон молотый 2 щепотки
- Корица 4 щепотки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для начала приготовьте тесто. Смешайте воду с оливковым маслом. Добавьте чайную ложку цедры, 2 ст. ложки сахара. Просейте муку. Замешайте тесто. Оставьте его на 15 мин., обернув плёнкой.
Шаг 2
Сделайте начинку. Орехи измельчите в блендере. Все сухофрукты помойте и нарежьте, кроме изюма. Яблоки помойте, почистите и натрите на средней тёрке. Смешайте все эти ингредиенты с кардамоном, чайной ложкой цедры, вином и корицей.
Шаг 3
Тесто раскатайте в пласт. Выложите на него начинку, посыпьте сахаром. Затем сверните в рулет и уберите на противень, немного смазанный маслом.
Шаг 4
Штрудель запекайте при 180 градусах в разогретой духовке в течении получаса. При подаче посыпьте пудрой. Приятного чаепития!
Видео рецепт "Штрудель с сухофруктами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.7
7
Похожие рецепты
Рулет с сухофруктами
Дрожжевое тесто
Сухофрукты
Лимон
Сахар
Коричневый сахар
Масло сливочное
Желток
Сегодня я поведаю о том, как приготовить рулет с сухофруктами. Такой десерт вкусен, прост в исполнении и всегда приходится кстати для чаепитий. Особенно приятно отведать такой рулет на Рождество.
Штрудель с изюмом
Слоеное тесто
Изюм
Повидло
Растительное масло
Яичные желтки
Штрудель — это очень вкусный десерт, который с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Берите на заметку рецепт!
Штрудель из творожного теста
Мука
Творог
Масло сливочное
Сахар
Абрикосы
Яйцо
Сахарная пудра
Из творожного теста получается превосходная домашняя выпечка. В данном рецепте вы узнаете, как приготовить штрудель из творожного теста с абрикосовой начинкой. Дети без ума от такого лакомства!
Быстрый штрудель с финиками и орехами
Тесто слоеное бездрожжевое
Творог
Финики
Сыр сливочный
Цедра апельсина
Миндаль
Яичный желток
Этот штрудель готовится очень быстро, т.к. тесто здесь готовое слоеное, а начинка готовится моментально. Если надо что-то быстро приготовить к чаю, - этот рецепт вас обязательно выручит! Рекомендую.
Штрудель с сыром и изюмом
Рикотта
Мука пшеничная
Греческий йогурт
Изюм
Вода
Мед
Кокосовое масло
Оливковое масло
Молоко
Ванильный экстракт
Яйцо
Лимон
Соль
Сахар
Если вы никогда не готовили штрудель, то вам нужно начинать с классического рецепта с яблоком. А если вы уже не раз справлялись с этой выпечкой, то можете попробовать мой вариант. Начинка вас удивит.
Штрудель с грушей
Слоеное тесто готовое
Клюква
Сахар коричневый
Фундук
Сливочное масло
Крахмал
Корица
Груши
Лимон
Сахарная пудра
Знаменитый венский штрудель готовят, разумеется, с яблоками или вишнями, но рецепт приготовления штруделя с грушей тоже имеет право на существование. Тем более, что по этому рецепту он получается отменным!
Штрудель со сливой
Слива
Мука пшеничная
Сахарный песок
Хлебная крошка
Вода
Орехи
Ром
Изюм
Масло сливочное
Масло растительное
Сахарная пудра
Уксус
Яйцо
Соль
Штрудель - вкусная венская выпечка. Традиционный штрудель готовится, как правило, с яблоками, но если приготовить штрудель со сливами, то результат будет не хуже. Расскажу, как его готовить.
Штрудель из слоеного теста
Яблоки
Слоеное тесто
Сахар
Изюм
Грецкие орехи
Корица
Яйца
Что насчет вкусной выпечки к чаю? Не хочется кормить своих родных людей магазинным печеньем, поэтому хочу поделиться рецептом, как приготовить штрудель из слоеного теста. Это довольно просто и вкусно!
Яблочный штрудель диетический
Грецкие орехи
Сахар
Корица
Лаваш тонкий
Яблоки
Яйцо
Мед
Предлагаю начать утро с аромата корицы и яблок, и приготовить яблочный штрудель диетический. А почему диетический спросите вы? А потому что вытяжное тесто мы заменим на обыкновенный лаваш.
Штрудель с черникой
Мука пшеничная
Черника
Вода горячая
Сахар
Масло растительное
Сухари панировочные
Ядра грецких орехов
Сахар
Соль
Сочный штрудель с черникой — идеальный десерт для посиделок с подругами, друзьями, для угощения родных и друзей. Главное — добавить сухари, чтобы черничный сок не впитался в тесто при выпекании!
Штрудель с вишней
Тесто слоеное дрожжевое
Вишня консервированная
Сахар
Яйцо
Для нас более привычным является яблочный штрудель, но каким же вкусным получается штрудель с вишней! Советую обязательно попробовать!
Ленивый яблочный штрудель
Слоеное тесто
Ванильные сухари
Изюм
Сахарный песок
Ликер или коньяк
Сливочное масло
Лимонный сок
Корица
Яблоки
Яблочный штрудель - это символ Вены, который можно отведать практически в любой кофейне. Но можно очень быстро и просто приготовить "ленивый" штрудель из лаваша или готового слоеного теста.