Штрудель из творожного теста

Из творожного теста получается превосходная домашняя выпечка. В данном рецепте вы узнаете, как приготовить штрудель из творожного теста с абрикосовой начинкой. Дети без ума от такого лакомства!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 200 Грамм
Творог 250 Грамм
Сахар 3 Ст. ложки
Мука 2,5 Стакана
Абрикосы По вкусу
Сахарная пудра По вкусу
Яйцо 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

При помощи миксера смешайте масло комнатной температуры с творогом и сахаром. Засыпьте просеянную муку, тщательно замесите тесто.

Шаг 2

Переложите тесто на доску, примните таким образом, чтобы получилась лепешка.

Шаг 3

Разделите тесто на несколько равных частей. Заверните кусочки теста в пищевую пленку и поместите на ночь в холодильник.

Шаг 4

Абрикосы промойте и разделите на половинки, удалив косточки.

Шаг 5

Очень тонко раскатываем тесто. Вдоль широкого края выложите начинку, присыпанную сахаром. Свободную часть теста смажьте взбитым белком.

Шаг 6

Аккуратно сверните тесто с начинкой в штрудель. Переложите штрудель на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте тесто взбитым желтком. Выпекайте в духовке 30 минут, температура — 180 градусов.