Штрудель с вишней (из слоеного теста)

1 ч. 30 мин

8

Штрудель с вишней (из слоеного теста)

Кто не любит венский штрудель? Слоеное тесто, вкусная начинка из вишни… это настоящее сладкое лакомство порадует всех сладкоежек. Итак, смотрим, как приготовить штрудель с вишней из слоеного теста!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вишня 700 грамм без косточек
Тесто 500 грамм слоеное бездрожжевое
Сливочное масло 50 грамм
Сахар 125 грамм
Сахарная пудра 3 ст. ложки
Крахмал 2 ст. ложки кукурузный
Панировочные сухари 4 ст. ложки

Калорийность

195 ккал

Калорийность

4 г

Белки

4 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Если используется замороженная вишня, то сначала ее нужно разморозить и собрать выделившийся сок в чашку. Так же поступите и со свежей вишней (после того, как удалите косточки).

Если используется замороженная вишня, то сначала ее нужно разморозить и собрать выделившийся сок в чашку. Так же поступите и со свежей вишней (после того, как удалите косточки).

Шаг 2

Собранный вишневый сок.

Собранный вишневый сок.

Шаг 3

В сок добавьте сахар и нагрейте на среднем огне, затем вмешайте кукурузный крахмал.

В сок добавьте сахар и нагрейте на среднем огне, затем вмешайте кукурузный крахмал.

Шаг 4

Получится густой сироп, которому дайте остыть до комнатной температуры.

Получится густой сироп, которому дайте остыть до комнатной температуры.

Шаг 5

Остывшим сиропом залейте вишню без косточек.

Остывшим сиропом залейте вишню без косточек.

Шаг 6

Добавьте панировочные сухари.

Добавьте панировочные сухари.

Шаг 7

Все тщательно перемешайте.

Все тщательно перемешайте.

Шаг 8

Слоеное тесто разморозьте в течение часа.

Слоеное тесто разморозьте в течение часа.

Шаг 9

Раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм и смажьте растопленным сливочным маслом.

Раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм и смажьте растопленным сливочным маслом.

Шаг 10

На поверхность теста равномерно разложите начинку из вишни.

На поверхность теста равномерно разложите начинку из вишни.

Шаг 11

Заверните тесто в рулет, края защипните.

Заверните тесто в рулет, края защипните.

Шаг 12

Выложите рулет на противень с пекарской бумагой и выпекайте вишневый штрудель 20–30 минут при температуре 200 градусов. Готовую выпечку остудите и посыпьте просеянной сахарной пудрой.

Выложите рулет на противень с пекарской бумагой и выпекайте вишневый штрудель 20–30 минут при температуре 200 градусов. Готовую выпечку остудите и посыпьте просеянной сахарной пудрой.

Оценить рецепт

4.2 17

Похожие рецепты

Штрудель с вишневой начинкой классический

Вишня Слоеное бездрожжевое тесто Сахар Вода Крахмал кукурузный Сахарная пудра Корица Бадьян Гвоздика

Готовим штрудель из готового слоеного бездрожжевого теста с вишневой начинкой. Знаменитый на весь мир десерт с волшебным пряным ароматом.

35 мин

5.0

217

Штрудель с вишней классический

Вишня замороженная Мука пшеничная Вода Сахар Сливочное масло Растительное масло Миндаль Сахарная пудра Сухари пшеничные Соль Яйцо куриное

Штрудель с вишней классический — великолепный десерт, имеющий кисло-сладкую начинку в тончайшем хрустящем тесте. Приготовить его дома не так уж сложно, просто следуйте рецепту.

2 ч.

3.9

249

Штрудель с вишней

Тесто слоеное дрожжевое Вишня консервированная Сахар Яйцо

Для нас более привычным является яблочный штрудель, но каким же вкусным получается штрудель с вишней! Советую обязательно попробовать!

40 мин

4.9

258

Штрудель с яблоками и вишней

Мука Вишня Яблоки Сахар коричневый Растительное масло Вода Крахмал Корица Соль Яйцо

Невероятный десерт — совсем немного тонкого хрустящего теста и очень много сочной вишнево-яблочной начинки. Готовится штрудель совсем не сложно и не долго. Прекрасное угощение к любому чаепитию.

1 ч.

5.0

222

Штрудель с вишней из теста фило

Вишня без косточек Сахар Масло сливочное Молотые грецкие орехи Крахмал Тесто фило

Штрудель с вишней – очень популярный австрийский десерт в виде рулета из скрученного листового теста с ягодной начинкой. Его смазывают сливочным маслом, посыпают сахарной пудрой и подают с чаем, кофе.

35 мин

3.6

–

Штрудель из творожного теста с вишневой начинкой

Мука пшеничная Творог 10% Масло сливочное Сахар Вишня

Как-то раз я задалась вопросом, как приготовить штрудель из творожного теста с вишней. Творожное тесто очень напоминает слоеное: нежное, рассыпчатое и в меру влажное. Именно поэтому я выбрала его.

19 ч.

4.8

–

Десерт из вишни и орехов

Вишня или черешня Сахар Нарезанный миндаль Вода Коричневый сахар Мед Сок лимона Ваниль Миндальный экстракт

Сегодня мы будем готовить очень вкусный, красивый и оригинальный десерт из вишни и орехов, который вам вряд ли встретится даже в самом лучшем ресторане мира :) Готовится легко и даже занятно!

20 мин

4.3

–

Слойки с вишней из слоеного теста

Тесто слоеное дрожжевое Вишня консервированная Сахар Яйцо

Любителям сладкой домашней выпечки, а главное - быстрой, понравится мой рецепт приготовления пирожков из готового слоеного теста.

30 мин

4.5

271

Слойки с замороженной вишней

Слоеное тесто Вишня Сахар Мука Крахмал Яйца

Очень простой в приготовлении и очень вкусный десерт можно приготовить из слоеного теста и замороженной вишни. Исчезают хлопоты по приготовлению и замесу теста — достаточно разморозить готовое.

45 мин

5.0

219

Слойки с вишней

Слоеное тесто Сахар Крахмал Вишня Желток

А у нас сегодня на десерт воздушные, легкие, хрустящие пирожки с сочной вишневой начинкой! Готовить их очень просто и быстро! Заходите в гости, расскажу, как приготовить слойки с вишней.

1 ч.

4.3

310

Штрудель классический

Яблоки Мука Масло сливочное Вода тёплая Сахар Изюм Масло растительное Грецкие орехи Лимонный сок Корица

Вашему вниманию предлагаю рецепт, из которого вы узнаете, как приготовить штрудель классический, вкусный и нежный! Попробуйте и убедитесь, насколько это просто. А результат вас обязательно удивит.

1 ч.

3.3

–

Штрудель из лаваша с вишней

Вишня Сахар Крахмал Лаваш Яйцо Сахарная пудра

Если вам хочется быстро приготовить что-нибудь к чаю, то рекомендую обратиться к этому рецепту пирога. Никакой возни с тестом! Просто берете лаваш и готовите. Попробуйте!

1 ч.

5.0

131

×