Штрудель с вишней из теста фило

35 мин

6

Штрудель с вишней из теста фило

Штрудель с вишней – очень популярный австрийский десерт в виде рулета из скрученного листового теста с ягодной начинкой. Его смазывают сливочным маслом, посыпают сахарной пудрой и подают с чаем, кофе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 100 грамм
Сахар 2/3 стакана
Тесто фило 12 штук
Крахмал 2 ст. ложки
Вишня без косточек 2 стакана
Молотые грецкие орехи 1/2 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Сахар смешайте с крахмалом.

Сахар смешайте с крахмалом.

Шаг 2

К полученной смеси добавьте замороженные вишни, все как следует перемешайте.

К полученной смеси добавьте замороженные вишни, все как следует перемешайте.

Шаг 3

Поставьте кастрюлю с вишнями в крахмале с сахаром на плиту, варите на медленном огне до загустения.

Поставьте кастрюлю с вишнями в крахмале с сахаром на плиту, варите на медленном огне до загустения.

Шаг 4

Грецкие орехи измельчите в блендере.

Грецкие орехи измельчите в блендере.

Шаг 5

Сливочное масло растопите на водяной бане.

Сливочное масло растопите на водяной бане.

Шаг 6

Тесто разделите на три части и расстелите на столе. Обильно смажьте каждую стопку теста сливочным маслом.

Тесто разделите на три части и расстелите на столе. Обильно смажьте каждую стопку теста сливочным маслом.

Шаг 7

Равномерно посыпьте орехами, также сверху распределите вишневую начинку.

Равномерно посыпьте орехами, также сверху распределите вишневую начинку.

Шаг 8

Заверните тесто рулетами и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой для выпекания.

Заверните тесто рулетами и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой для выпекания.

Шаг 9

Смажьте пироги растопленным сливочным маслом и отправляйте в духовку выпекаться в течении 15-20 минут при температуре 175-180 градусов. Приятного аппетита!

Смажьте пироги растопленным сливочным маслом и отправляйте в духовку выпекаться в течении 15-20 минут при температуре 175-180 градусов. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Штрудель с вишней из теста фило"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Штрудель с вишней из теста фило

Оценить рецепт

3.6 29

Похожие рецепты

Штрудель из творожного теста с вишневой начинкой

Мука пшеничная Творог 10% Масло сливочное Сахар Вишня

Как-то раз я задалась вопросом, как приготовить штрудель из творожного теста с вишней. Творожное тесто очень напоминает слоеное: нежное, рассыпчатое и в меру влажное. Именно поэтому я выбрала его.

19 ч.

4.8

–

Штрудель с вишней классический

Вишня замороженная Мука пшеничная Вода Сахар Сливочное масло Растительное масло Миндаль Сахарная пудра Сухари пшеничные Соль Яйцо куриное

Штрудель с вишней классический — великолепный десерт, имеющий кисло-сладкую начинку в тончайшем хрустящем тесте. Приготовить его дома не так уж сложно, просто следуйте рецепту.

2 ч.

3.9

249

Сладкий гуллеш

Сахар Молоко Вода Масло сливочное Мука Сок лимона Тесто фило Яичный желток Ванилин Кардамон

Если у Вас в морозилке скучает тесто фило и Вы до сих пор не сделали этот хрустящий и одновременно нежный десерт, нужно срочно это исправлять. Начнем!

1 ч. 30 мин

5.0

226

Австрийский штрудель

Яблоки Панировочные сухари Сахар Изюм Сливочное масло Фундук измельченный Слоеное тесто Лимонный сок Корица Яйцо Гвоздика Сахарная пудра

Самый известный австрийский десерт – это штрудель. Можно купить готовый в магазине, но стоит ли тратить деньги, если можно сделать его самостоятельно? Расскажу, как приготовить австрийский штрудель.

1 ч. 15 мин

3.3

–

Штрудель с вишней

Тесто слоеное дрожжевое Вишня консервированная Сахар Яйцо

Для нас более привычным является яблочный штрудель, но каким же вкусным получается штрудель с вишней! Советую обязательно попробовать!

40 мин

4.9

258

Штрудель с вишней (из слоеного теста)

Вишня Тесто Сахар Панировочные сухари Сахарная пудра Сливочное масло Крахмал

Кто не любит венский штрудель? Слоеное тесто, вкусная начинка из вишни… это настоящее сладкое лакомство порадует всех сладкоежек. Итак, смотрим, как приготовить штрудель с вишней из слоеного теста!

1 ч. 30 мин

4.2

195

Штрудель с малиной

Тесто слоеное Малина Сахар Сухари измельченные Ореховая крошка Пудра сахарная Сок лимона Яйцо куриное

Сочный и аппетитный штрудель с малиной — яркое наслаждение ягодным вкусом, обернутое в хрустящее запеченное слоеное тесто. По желанию его можно приготовить из теста фило или слоено-дрожжевого теста.

1 ч.

4.8

–

Тесто для штруделя

Мука Вода Сахар Яйцо Соль

Это знаменитая немецкая выпечка сводит с ума многих, однако сделать тесто для штруделя в домашних условиях может не каждый. Предлагаю вам пошаговые рекомендации по его приготовления.

2 ч.

4.9

253

Штрудель с творогом и вишней

Творог Вишня замороженная Слоеное бездрожжевое тесто Сахар Молоко Масло сливочное Крахмал Корица Ванильный сахар Яйцо

Вкусный сочный десерт для вечернего чаепития. Готовится, как и все из слоеного теста, очень легко и быстро, так что вы не устанете. Все будут приятно удивлены вкусом ароматного штруделя!

1 ч.

4.9

–

Хрустящие пирожки из теста фило

Творог Растительное масло Сливочное масло Яйцо Соль Сахар Тесто фило, лист

С недавнего времени я часто стала покупать готовое тесто фило, а не только мое любимое слоёное бездрожжевое. Для теста фило нашла лучшие рецепты, в которые оно наиболее выигрышно вписывается.

25 мин

3.8

–

Штрудель из лаваша с вишней

Вишня Сахар Крахмал Лаваш Яйцо Сахарная пудра

Если вам хочется быстро приготовить что-нибудь к чаю, то рекомендую обратиться к этому рецепту пирога. Никакой возни с тестом! Просто берете лаваш и готовите. Попробуйте!

1 ч.

5.0

131

Пирог "Баница"

Тесто "Фило" Брынза Йогурт Подсолнечное масло Холодная вода Сливочное масло Яйцо

Баница - это удивительно простой в приготовлении пирог. Все, что вам нужно сделать - это смешать ингредиенты, выложить на готовое тесто, скрутить в ролл, выложить на блюдо в форме спирали и выпечь.

1 ч. 20 мин

3.4

–

×