Штрудель с яблоками и вишней

1 ч.

4

Штрудель с яблоками и вишней

Невероятный десерт — совсем немного тонкого хрустящего теста и очень много сочной вишнево-яблочной начинки. Готовится штрудель совсем не сложно и не долго. Прекрасное угощение к любому чаепитию.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 300 грамм
Вода 50 мл
Растительное масло 50 мл
Яйцо 1 штука
Соль 1/3 ч. ложки
Вишня 200 грамм замороженная
Яблоки 200 грамм вес в очищенном виде
Сахар коричневый 100 грамм
Корица 1 ч. ложка
Крахмал 3 ч. ложки

Калорийность

222 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Все ингредиенты сразу же подготовьте. Яблоки промойте.

Все ингредиенты сразу же подготовьте. Яблоки промойте.

Шаг 2

Приготовьте сначала тесто. В миску залейте воду, растительное масло, вбейте яйцо, добавьте соль. Перемешайте.

Приготовьте сначала тесто. В миску залейте воду, растительное масло, вбейте яйцо, добавьте соль. Перемешайте.

Шаг 3

Просейте всю муку.

Просейте всю муку.

Шаг 4

Замесите мягкое, не прилипающее к рукам тесто.

Замесите мягкое, не прилипающее к рукам тесто.

Шаг 5

Приготовьте начинку. Яблоки почистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками.

Приготовьте начинку. Яблоки почистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 6

В сотейник выложите нарезанные яблоки, вишню.

В сотейник выложите нарезанные яблоки, вишню.

Шаг 7

Добавьте коричневый сахар и корицу. Поставьте сотейник на небольшой огонь и проварите до закипания выделившейся жидкости, помешивая массу ложкой.

Добавьте коричневый сахар и корицу. Поставьте сотейник на небольшой огонь и проварите до закипания выделившейся жидкости, помешивая массу ложкой.

Шаг 8

Добавьте крахмал и еще проварите до загустевания, постоянно помешивая ложкой.

Добавьте крахмал и еще проварите до загустевания, постоянно помешивая ложкой.

Шаг 9

Рабочую поверхность припылите мукой и раскатайте тесто в максимально тонкий пласт.

Рабочую поверхность припылите мукой и раскатайте тесто в максимально тонкий пласт.

Шаг 10

На край теста выложите яблочно-вишневую начинку, как на фото.

На край теста выложите яблочно-вишневую начинку, как на фото.

Шаг 11

Закрутите тесто рулетом так, чтобы начинка оказалась внутри. Положите заготовку штруделя на противень, застеленный пергаментом для выпечки, поверхность штруделя можно смазать взболтанным яйцом. Отправьте выпекаться в уже разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Закрутите тесто рулетом так, чтобы начинка оказалась внутри. Положите заготовку штруделя на противень, застеленный пергаментом для выпечки, поверхность штруделя можно смазать взболтанным яйцом. Отправьте выпекаться в уже разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Шаг 12

Готовый штрудель полностью охладите и приступайте к нарезке.

Готовый штрудель полностью охладите и приступайте к нарезке.

Видео рецепт "Штрудель с яблоками и вишней"

Видео рецепт Штрудель с яблоками и вишней

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Штрудель с вишней (из слоеного теста)

Вишня Тесто Сахар Панировочные сухари Сахарная пудра Сливочное масло Крахмал

Кто не любит венский штрудель? Слоеное тесто, вкусная начинка из вишни… это настоящее сладкое лакомство порадует всех сладкоежек. Итак, смотрим, как приготовить штрудель с вишней из слоеного теста!

1 ч. 30 мин

4.2

195

Штрудель с вишней классический

Вишня замороженная Мука пшеничная Вода Сахар Сливочное масло Растительное масло Миндаль Сахарная пудра Сухари пшеничные Соль Яйцо куриное

Штрудель с вишней классический — великолепный десерт, имеющий кисло-сладкую начинку в тончайшем хрустящем тесте. Приготовить его дома не так уж сложно, просто следуйте рецепту.

2 ч.

3.9

249

Штрудель с вишневой начинкой классический

Вишня Слоеное бездрожжевое тесто Сахар Вода Крахмал кукурузный Сахарная пудра Корица Бадьян Гвоздика

Готовим штрудель из готового слоеного бездрожжевого теста с вишневой начинкой. Знаменитый на весь мир десерт с волшебным пряным ароматом.

35 мин

5.0

217

Тесто для штруделя

Мука Вода Сахар Яйцо Соль

Это знаменитая немецкая выпечка сводит с ума многих, однако сделать тесто для штруделя в домашних условиях может не каждый. Предлагаю вам пошаговые рекомендации по его приготовления.

2 ч.

4.9

253

Штрудель с вишней из теста фило

Вишня без косточек Сахар Масло сливочное Молотые грецкие орехи Крахмал Тесто фило

Штрудель с вишней – очень популярный австрийский десерт в виде рулета из скрученного листового теста с ягодной начинкой. Его смазывают сливочным маслом, посыпают сахарной пудрой и подают с чаем, кофе.

35 мин

3.6

–

Штрудель классический

Яблоки Мука Масло сливочное Вода тёплая Сахар Изюм Масло растительное Грецкие орехи Лимонный сок Корица

Вашему вниманию предлагаю рецепт, из которого вы узнаете, как приготовить штрудель классический, вкусный и нежный! Попробуйте и убедитесь, насколько это просто. А результат вас обязательно удивит.

1 ч.

3.3

–

Штрудель с грушей и яблоком

Слоеное тесто Клюква сушеная Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Лимонный сок Яблоко Груша Сухари пшеничные

Ароматный и вкусный штрудель с сочной начинкой и шариком мороженого, чашечка кофе или чая и любимая книга… хотите провести свой выходной день красиво и вкусно? :) Готовим штрудель легко и просто!

1 ч. 15 мин

5.0

216

Яблочный штрудель диетический

Грецкие орехи Сахар Корица Лаваш тонкий Яблоки Яйцо Мед

Предлагаю начать утро с аромата корицы и яблок, и приготовить яблочный штрудель диетический. А почему диетический спросите вы? А потому что вытяжное тесто мы заменим на обыкновенный лаваш.

35 мин

4.9

142

Штрудель по-одесски

Мука пшеничная Сахар Вода горячая Масло растительное Ядра грецких орехов Изюм Пудра сахарная Яблоки Корица молотая Соль

Неимоверно вкусный штрудель с хрустящим тонким тестом и сочной начинкой из яблок вы можете приготовить на своей кухне. Десерт необязательно заказывать в ресторане или кафе. Выбирайте любой сорт яблок.

1 ч.

4.0

–

Слойки с яблоками и вишней

Тесто слоеное Вишня без косточек Крахмал Яблоко Сахар Яйцо куриное

Слойки с вишней и яблоками — прекрасный десерт к сладкому столу или просто для чаепития в кругу семьи. Популярное слоёное тесто с начинкой из любимых всеми фруктов порадует и домашних, и гостей.

50 мин

4.3

184

Штрудель с шоколадом

Слоеное тесто Шоколад Грецкие орехи Яйцо куриное

Такой рецепт является просто палочкой-выручалочкой, когда гости на пороге или дети срочно требуют десерт. Поэтому у меня всегда дома есть в запасе замороженное слоенное тесто, шоколад и орехи.

1 ч.

4.9

365

Штрудель из лаваша

Яблоки Лаваш тонкий Мед Грецкие орехи Сахарная пудра

Делюсь быстрым и простым рецептом штруделя из лаваша! Рецепт настолько простой и удачный, что его часто печатают на упаковке магазинного лаваша. Я его там и вычитала. Попробуйте, очень вкусно!

40 мин

4.1

326

×