Штрудель классический

1 ч.

6

Даша Петрова

Штрудель классический

Вашему вниманию предлагаю рецепт, из которого вы узнаете, как приготовить штрудель классический, вкусный и нежный! Попробуйте и убедитесь, насколько это просто. А результат вас обязательно удивит.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Изюм 1/2 стакана
Яблоки 900 грамм
Мука 2.5 стакана
Масло сливочное 14 ст. ложек
Грецкие орехи 1/3 стакана
Корица 1 ч. ложка
Сахар 3/4 стакана
Масло растительное 3-4 ст. ложек
Лимонный сок 5 ч. ложек
Вода тёплая 10 ст. ложек

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для теста смешаем муку, растительное масло и теплую воду. Я еще добавила 1 ч.л. сахара и щепотку соли. Вымешиваем однородное тесто и раскатываем максимально тонко.

1. Для теста смешаем муку, растительное масло и теплую воду. Я еще добавила 1 ч.л. сахара и щепотку соли. Вымешиваем однородное тесто и раскатываем максимально тонко.

Шаг 2

2. Теперь на сковороде растопим сливочное масло и обжарим на нем измельченные орешки. Туда же отправьте яблоки, нарезанные мелкими кубиками. На маленьком огне тушим начинку до мягкости фруктов. Дальше добавим изюм, корицу, сахар и лимонный сок, перемешаем, снимем с огня и выкладываем эту начинку на тесто.

2. Теперь на сковороде растопим сливочное масло и обжарим на нем измельченные орешки. Туда же отправьте яблоки, нарезанные мелкими кубиками. На маленьком огне тушим начинку до мягкости фруктов. Дальше добавим изюм, корицу, сахар и лимонный сок, перемешаем, снимем с огня и выкладываем эту начинку на тесто.

Шаг 3

3. Теперь нужно аккуратно свернуть штрудель рулетом, стараясь не повредить тесто. Выпекаем примерно 20 минут в заранее прогретой до 220 градусов духовке, а потом убавим огонь до 160 и готовим еще примерно 10 минут.

3. Теперь нужно аккуратно свернуть штрудель рулетом, стараясь не повредить тесто. Выпекаем примерно 20 минут в заранее прогретой до 220 градусов духовке, а потом убавим огонь до 160 и готовим еще примерно 10 минут.

Шаг 4

4. Готово! Подавать штрудель лучше всего теплым с шариком мороженого или со сливочным кремом. Приятного аппетита!

4. Готово! Подавать штрудель лучше всего теплым с шариком мороженого или со сливочным кремом. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Штрудель классический"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Штрудель классический

Оценить рецепт

3.3 19

Юля Верховец

28.08.2019 15:12

:tongue:

Похожие рецепты

Настоящий яблочный штрудель

Яблоки Мука Вода Орехи Изюм Яйцо Масло Сухари панировочные Сахар Корица Соль

Штрудель — классический австрийский пирог, который стал очень популярным во всем мире. Я хочу рассказать, как приготовить настоящий яблочный штрудель с тонкой хрустящей корочкой, изюмом и орехами :)

3 ч.

4.3

175

Штрудель с вишней классический

Вишня замороженная Мука пшеничная Вода Сахар Сливочное масло Растительное масло Миндаль Сахарная пудра Сухари пшеничные Соль Яйцо куриное

Штрудель с вишней классический — великолепный десерт, имеющий кисло-сладкую начинку в тончайшем хрустящем тесте. Приготовить его дома не так уж сложно, просто следуйте рецепту.

2 ч.

3.9

249

Штрудель с яблоками

Слоеное тесто Орехи Сахар Коричневый сахар Мука Сухари Корица Яблоки Яйцо

Аппетитный штрудель с нежной кисло-сладкой начинкой из яблок и хрустящей румяной корочкой — это выпечка, от которой никто не в состоянии отказаться! С шариком мороженого особенно вкусно!

1 ч.

4.8

–

Яблочный штрудель с орехами

Слоёное тесто бездрожжевое Панировочные сухари Сахар Орехи Изюм Клубничный джем Корица молотая Яблоко Яичный желток

Одна из простых и классических выпечек австрийской кухни - штрудель. Его подают почти в каждом кафе и ресторане с европейским меню. И почти везде есть свой рецепт. Делюсь одним из таких рецептов.

50 мин

3.0

268

Штрудель

Мука Вода Сахар Изюм Масло Корица Соль Яблоко Сок лимона Цедра лимона

Рецепт приготовления вкусной выпечки с начинкой. Немецкая кухня. Главное - не слишком крупно нарезать яблоки и очень аккуратно руками растянуть тесто от краев.

2 ч.

4.9

–

Штрудель с яблоками из слоеного теста

Слоеное тесто Масло сливочное Сахар Корица Яблоко Яичный желток

Если вы нашли этот потрясающий рецепт, значит — у вас прекрасный вкус. Пришло время показать домашним, что вы обладаете знаниями, как приготовить штрудель с яблоками из слоеного теста.

40 мин

4.8

241

Яблочный штрудель из слоеного теста

Яблоки Тесто слоеное дрожжевое Сахар Корица Лимонный сок Яйцо

Штрудель - известный европейский рулет с самыми разными начинками. Впервые штрудель приготовили еще в XVII веке, после чего он получил огромную популярность.

30 мин

5.0

178

Штрудель со сливой

Слива Мука пшеничная Сахарный песок Хлебная крошка Вода Орехи Ром Изюм Масло сливочное Масло растительное Сахарная пудра Уксус Яйцо Соль

Штрудель - вкусная венская выпечка. Традиционный штрудель готовится, как правило, с яблоками, но если приготовить штрудель со сливами, то результат будет не хуже. Расскажу, как его готовить.

1 ч. 30 мин

3.7

244

Самый простой яблочный штрудель

Тесто слоеное Печенье Грецкие орехи Сахар Изюм Сахарная пудра Лимонная цедра Корица молотая Яблоки

Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный десерт из слоеного теста с ароматной яблочной начинкой с добавлением изюма, грецких орехов и корицы. Получается по-настоящему осенняя выпечка!

1 ч.

4.3

245

Тесто для штруделя

Мука Вода Сахар Яйцо Соль

Это знаменитая немецкая выпечка сводит с ума многих, однако сделать тесто для штруделя в домашних условиях может не каждый. Предлагаю вам пошаговые рекомендации по его приготовления.

2 ч.

4.9

253

Штрудель с яблоками и корицей

Орехи Сахар Мука Панировочные сухари Корица Слоеное тесто Яблоко Яйцо

От этой ароматной выпечки в восторге и взрослые, и дети. Невероятно хрустящее тесто, нежнейшая и сочная начинка…просто пальчики оближешь! Если вы любите домашние лакомства, то рекомендую рецепт!

1 ч.

4.8

200

Штрудель с вареньем

Мука пшеничная Варенье Масло растительное Вода горячая Ядра грецких орехов Сахар Сахарная пудра Соль Корица молотая

Аппетитный штрудель с вареньем идеально подойдет для завтрака, полдника или для десерта. Такое теплое лакомство сочетают с шариком мороженого и горячим или кофе.

1 ч.

4.3

–

×