Сыроедческий майонез
2 ч. 20 мин
количество порций 1
Автор рецепта — Вика Василенко

Сыроедческий майонез

Сыроедческий майонез можно приготовить из любых орехов или семечек. Я покажу вам, как сделать его из семечек подсолнечника.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Семечки подсолнечника сырые 0,5 Стакана
  • Горчица дижонская 0,5 Чайных ложки
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Уксус рисовый или яблочный 0,5-1 Чайных ложки
    можно использовать сок половинки лимона
  • Соль, перец черный молотый 1 Щепотка
  • Оливковое масло По вкусу
  • Вода По вкусу

Шаг 1

Подготовим продукты для майонеза. Его можно приготовить из любых семечек или орехов.

Подготовим продукты для майонеза. Его можно приготовить из любых семечек или орехов.

Шаг 2

Перед началом готовки нужно замочить семечки на пару часов в воде. После — промыть, сложить в ступку маленькую часть, добавить соль и оливковое масло и растереть до однородной массы.

Перед началом готовки нужно замочить семечки на пару часов в воде. После — промыть, сложить в ступку маленькую часть, добавить соль и оливковое масло и растереть до однородной массы.

Шаг 3

Добавляем ещё семечек, горчицу, подливаем масло и дальше растираем.

Добавляем ещё семечек, горчицу, подливаем масло и дальше растираем.

Шаг 4

По мере необходимости доливаем воду (если масса слишком густая). Количество масла и воды индивидуально. Не забудьте в процессе добавить щепотку черного перца и влить уксус.

По мере необходимости доливаем воду (если масса слишком густая). Количество масла и воды индивидуально. Не забудьте в процессе добавить щепотку черного перца и влить уксус.

Шаг 5

Сыроедческий майонез готов.

Сыроедческий майонез готов.


Комментарии к рецепту

Оксана
17.03.2018 01:00
Рецепт пригодился не раз, спасибо, вкусный соус!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×