Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Майонез из подсолнечных семечек

3 ч.

3

Майонез из подсолнечных семечек

Вегетарианский майонез, питательный и вкусный, можно приготовить из обычных подсолнечных семечек, но не обжаренных, а сырых. Чтобы соус получился сочным, обязательно замочите семечки на 2 часа в воде.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Семечки подсолнечника 1 стакан
Соль 0,25 ч. ложки
Масло растительное 1 ст. ложка
Сок лимона 1 ч. ложка
Перец черный молотый 2 щепотки
Горчичный порошок 3 щепотки
Вода холодная 0,5 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Семечки приобретите сырые.

Подготовьте указанные ингредиенты. Семечки приобретите сырые.

Шаг 2

Высыпьте их в глубокую емкость, промойте от скорлупок, воду слейте. Залейте еще раз и оставьте на 2 часа.

Высыпьте их в глубокую емкость, промойте от скорлупок, воду слейте. Залейте еще раз и оставьте на 2 часа.

Шаг 3

Слейте воду и выложите семечки в чашу измельчителя или блендера, в глубокую емкость, если собираетесь использовать погружной блендер. Влейте туда же лимонный сок, всыпьте соль, горчичный порошок, молотый черный перец.

Слейте воду и выложите семечки в чашу измельчителя или блендера, в глубокую емкость, если собираетесь использовать погружной блендер. Влейте туда же лимонный сок, всыпьте соль, горчичный порошок, молотый черный перец.

Шаг 4

Влейте воду и измельчите все на пульсирующем режиме примерно за 5-7 минут. Взбивать нужно очень долго, чтобы измельчить все семена. В конце влейте растительное масло и еще раз все взбейте.

Влейте воду и измельчите все на пульсирующем режиме примерно за 5-7 минут. Взбивать нужно очень долго, чтобы измельчить все семена. В конце влейте растительное масло и еще раз все взбейте.

Шаг 5

Выложите полученный майонез в соусник или пиалу, креманку, охладите в холодильнике примерно 30 минут.

Выложите полученный майонез в соусник или пиалу, креманку, охладите в холодильнике примерно 30 минут.

Шаг 6

Подайте майонез из подсолнечных семечек к столу вместе с салатом из свежих овощей, запеченной или отварной рыбой и т.д.

Подайте майонез из подсолнечных семечек к столу вместе с салатом из свежих овощей, запеченной или отварной рыбой и т.д.

Видео рецепт "Майонез из подсолнечных семечек"

Видео рецепт Майонез из подсолнечных семечек

Оценить рецепт

5.0 6

Добавить комментарий

Катюша Синцова

02.09.2025 19:57

Нежный и пикантный майонез =)

Похожие рецепты

Майонез без масла

Семена подсолнечника Лимон Горчица, соль и перец Вода

Хотите научу вас готовить майонез без масла? Это отличная альтернатива традиционному рецепту. Вариант простой, недорогой и прекрасно подходит для закусок и салатов. Попробуйте обязательно!

10 мин

3.5

–

Домашний майонез на молоке

Масло растительное Молоко Сок лимона Горчица Соль Сахар Перец черный молотый

Если у вас аллергия на яйца, вы можете приготовить домашний майонез на молоке. Соус получается достаточно густым, вкусным и не таким калорийным. Готовится просто и быстро.

5 мин

5.0

568

Майонез из льняной муки

Масло растительное Вода Льняные семечки Лимонный сок Горчица Сахар Соль

Рецепт оригинального майонеза на льняной муке. В составе нет яиц, подойдет для веганов и постящихся. Используйте его в блюда, как и традиционный майонез.

15 мин

5.0

514

Домашний майонез с горчицей и лимоном

Масло подсолнечное Лимонный сок Сахар Соль Горчица Яйцо куриное

Любимый многими соус майонез можно легко приготовить дома. Он отличается от покупного уже тем, что вы точно знаете из каких продуктов его приготовили. Готовим вкусный майонез с горчицей и лимоном.

20 мин

5.0

679

Паштет из подсолнечных семечек

Семечки подсолнечника Зеленый лук Чеснок Лимон Соль Черный молотый перец Редис

Хочу поделиться рецептом паштета из подсолнечных семечек. Его можно использовать для намазывания на хлеб или как макаронный соус.

8 ч.

5.0

–

Домашний майонез от Юлии Высоцкой

Подсолнечное масло Яблочный уксус Дижонская горчица Сахар Чеснок Желтки Соль

Домашний майонез — это удивительно быстрый и простой в приготовлении соус, он подходит к мясу и рыбе, а также как заправка для салатов. Мне больше всего нравится рецепт от Юлии Высоцкой,

20 мин

3.5

733

Постный майонез на гороховом рассоле

Масло подсолнечное Рассол консервированного горошка Сахар Уксус 6% Соль Горчица

Всем, кто периодически держит пост или не употребляет яйца и молоко, предлагаю рецепт хорошего постного майонеза. Этот нежный и вкусный соус отлично подойдет для заправки салатов и винегретов.

20 мин

5.0

–

Майонез из рассола от кукурузы

Растительное масло Рассол от консервированной кукурузы Уксус 9% Сахар Соль Горчица

Майонез из рассола от кукурузы — оригинальный рецепт постного майонеза. Соус по вкусу похож на магазинный. Прекрасная альтернатива вегетарианского майонеза для любителей низкокалорийных блюд.

30 мин

5.0

–

Домашний постный майонез

Вода Мука Растительное масло Сахар Соль Лимонный сок, горчица

В преддверии религиозных праздников часто приходится готовить различные салаты, в составе которых есть майонез. Сегодня расскажу, как приготовить домашний постный майонез, который спасет ситуацию :)

30 мин

3.0

–

Майонез своими руками

Масло растительное Сок лимона Уксус винный 9% Дижонская горчица Соль Желток

Все любят майонез, даже те, кто сидит на диетах. Посмотрите, как приготовить майонез своими руками. Берите качественные продукты - получите отменный продукт, который не навредит здоровью.

10 мин

3.8

–

Домашний майонез без яиц

Масло растительное Молоко Лимонный сок Горчица Соль Сахар

Приготовить майонез в домашних условиях проще простого! Главное — наличие погружного блендера. Предлагаю рецепт майонеза без яиц. По вкусу он ничуть не уступает магазинному варианту.

10 мин

4.5

602

Домашний майонез за 30 секунд

Масло рафинированное Лимонный сок Соль Горчица Яйцо куриное

Каждой хозяйке необходимо знать, как приготовить домашний майонез за 30 секунд. Здесь вы узнаете простой и очень быстрый вариант приготовления вкусного, густого и ароматного домашнего майонеза.

5 мин

4.2

661

×