Домашний постный майонез

Name: Домашний постный майонез
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Мука - 200 Грамм; Вода - 600 Миллилитров; Растительное масло - 8 Ст. ложек; Лимонный сок, горчица - по 3 Ст. ложки; Сахар - 2 Ст. ложки; Соль - 2 Чайных ложки

В преддверии религиозных праздников часто приходится готовить различные салаты, в составе которых есть майонез. Сегодня расскажу, как приготовить домашний постный майонез, который спасет ситуацию :)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 200 Грамм
Вода 600 Миллилитров
Растительное масло 8 Ст. ложек
Лимонный сок, горчица по 3 Ст. ложки
Сахар 2 Ст. ложки
Соль 2 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Приготовление домашнего постного майонеза начнем с того, что смешаем муку и воду, тщательно все перемешаем. Важно достичь такой консистенции, в которой не будет комочков.

Шаг 2

Ставим смесь на огонь и доводим до кипения. Нужно, чтобы масса загустела.

Шаг 3

Теперь остужаем смесь из муки и воды, вливаем растительное масло, горчицу, солим, добавляем сахар и лимонный сок.

Шаг 4

Взбиваем майонез миксером до однородности, постепенно вводим в смесь мучную массу. Майонез постный в домашних условиях готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.0, всего 2